Không gian ẩm thực Pháp cho giới doanh nhân Hà thành

Các món ăn tại Press Club được chế biến đẹp mắt bởi đầu bếp quốc tế, thích hợp để chiêu đãi khách hàng, đối tác.

Nằm ở trung tâm Hà Nội, cách Nhà hát Lớn chưa đầy 3 phút đi bộ, Press Club mang phong cách kiến trúc Pháp cổ những năm đầu 1920. Từ lâu, nơi đây nổi tiếng là nơi chiêu đãi tiệc sang trọng dành cho các doanh nhân thành đạt.

Năm 2015, tòa nhà 7 tầng này tiếp tục được tu sửa một phần để làm mới phong cách trang trí nội thất, hồi sinh nghệ thuật ẩm thực Pháp và nâng cấp công nghệ tiên tiến.

Press Club – không gian ẩm thực độc đáo dành cho doanh nhân.

Một trong những quyết định táo bạo nhất trong lần thay đổi này của Press Club là việc hợp tác cùng bếp trưởng 2 sao Michelin Alain Dutournier – một trong mười vị đầu bếp nổi tiếng nhất Paris. Hiện, ông sở hữu hai nhà hàng được gắn sao Michelin tại những vị trí đắc địa nhất của thủ đô Paris.

Press Club đã thuyết phục được vị đầu bếp tài năng này hợp tác bởi thiết kế nội thất tinh tế và phong cách Pháp cổ vẫn còn hiện hữu nơi đây.

Từ ngày 3 đến 7/11, bếp trưởng Michelin Alain Dutournier sẽ có mặt ở Press Club để đào tạo nhân viên, ra mắt thực đơn mới và giao lưu, gặp gỡ với khách sành ẩm thực Thủ đô.

Bếp trưởng 2 sao Michelin Alain Dutournier.

Để làm ra những món ăn ngon, đầu bếp 2 sao Michelin luôn đưa ra tiêu chuẩn ẩm thực nghiêm ngặt. Mỗi món ăn trước khi có mặt trên thực đơn của nhà hàng đều phải được nghiên cứu cẩn thận, kỹ lưỡng theo một công thức khoa học, đáp ứng đủ tiêu chuẩn về hương, sắc, mùi vị cũng như công dụng cho sức khỏe.

Việc chế biến những món ăn đó cũng hết sức cầu kỳ, được chia thành nhiều công đoạn và mỗi công đoạn lại có những đầu bếp đảm trách riêng. Đó là lý do thực đơn của những nhà hàng đạt sao Michelin không thường xuyên được thay đổi và giá của một bữa ăn không hề rẻ.

Các món ăn tại Press Club được chế biến cầu kỳ, đẹp mắt.

Đại diện Press Club cho biết, bí quyết để người dân Hà Nội, đặc biệt là giới doanh nhân lựa chọn nhà hàng là sự chân thành và lòng kiên nhẫn. Trong thời gian qua, Press Club luôn nỗ lực để hoàn thiện sản phẩm và dịch vụ với kỳ vọng được gắn sao vàng Michelin.

Không chỉ là nơi đãi tiệc sang trọng cho giới doanh nhân, Press Club mong muốn giới thiệu ẩm thực Pháp đến tất cả mọi người. Khách sành ẩm thực đến đây sẽ có cơ hội thưởng thức những sản vật tươi ngon như hàu Pháp nhập khẩu, cá tuyết Đại Tây Dương, trứng cá tầm, nấm xuân kim cương, gan ngỗng béo… với trên 600 loại rượu ngon được tuyển chọn kỹ càng.

Theo VNE