Không chỉ giải nhiệt, những loại quả mùa hè này còn bảo vệ bạn khỏi ung thư
Không chỉ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè nóng nực, nhiều loại trái cây còn có khả năng phòng, chống ung thư mạnh mẽ, nhờ vào các hoạt chất quý mà chúng sở hữu.
Loại trái cây rất được ưa chuộng vào mùa nắng nóng này dồi dào các loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, dưa hấu còn giàu lycopene, một hoạt chất chống oxy hóa, đã được nhiều nghiên cứu chứng minh về khả năng bảo vệ cơ thể trước ung thư tuyến tiền liệt.
Bên cạnh đó, dưa hấu còn được các chuyên gia đánh giá là 1 thực phẩm tuyệt vời để kiểm soát cân nặng, bởi đây là loại trái cây có hàm lượng đường và calo thấp nhất.
Màu cam nhạt đặc trưng của quả đào đến từ lượng beta-carotene dồi dào mà nó sở hữu. Beta-carotene là một hoạt chất đã được chứng minh về khả năng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ ADN cũng như kiểm soát sự phát triển của tế bào, vốn đều là các tác động tích cực giúp phòng ngừa ung thư. Bên cạnh đó, đào còn chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ…, từ đó mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta.
Cả nho xanh lẫn nho đỏ đều rất giàu resveratrol, một loại hoạt chất thực vật có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ.
Các nghiên cứu được thực hiện trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng, resveratrol có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời ức chế sự hình thành của ung thư ở các tế bào da, gan, đại tràng, tuyến tiền liệt, phổi, vú.
Được làm từ nho, rượu vang đỏ cũng chứa hàm lượng resveratrol đáng kinh ngạc. Tuy nhiên, việc lạm dụng đồ uống có cồn đã được chứng minh có liên quan đến nhiều loại ung thư. Do đó, ăn nho vẫn là cách an toàn nhất để tiếp thêm resveratrol cho cơ thể.
Video đang HOT
Xoài mọng nước, ngon và ngọt. Không những thế, xoài còn được mệnh danh là vua của các loại trái cây ở một số nơi trên thế giới, khi sở hữu hàm lượng dưỡng chất dồi dào.
Xoài là một thực phẩm chống oxy hóa cao. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác dụng của xoài trên một số loại ung thư và thấy rằng, nó có công dụng kì diệu trong việc ngăn chặn các tế bào ác tính. Lý do nằm ở các polyphenol, một loại hoạt chất thực vật. Bên cạnh đó, các công trình khoa học cũng chỉ ra rằng, xoài giảm nguy cơ ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư phổi, bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.
Khả năng phòng chống ung thư của xoài còn đến từ đặc tính kiềm hóa môi trường cơ thể của loại trái cây này. Chúng ta biết rằng, các tế bào ung thư thích môi trường có tính axit hơn, vì vậy, bất cứ điều gì có thể đưa độ pH về kiềm đều giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh chết người này. Xoài chứa axit tartaric, axit malic, và axit citric, tất cả đều giúp duy trì độ kiềm. Nghe có vẻ ngược đời, nhưng tất cả các axit này sẽ trở thành kiềm trong quá trình tiêu hóa.
Sự đa dạng trong thực đơn chính là yếu tố quan trọng nhất
Cần nhớ rằng, không một loại thực phẩm hoặc thành phần trong thực phẩm đơn lẻ nào, có thể “đơn phương” giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi ung thư. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo rằng, một chế độ ăn với sự phối hợp đa dạng các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt là cách tối ưu nhất để giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư.
Top những loại trái cây tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch
Trái cây giúp bổ sung lượng lớn chất xơ và vitamin giúp bạn cải thiện sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.
Một quả đào cỡ lớn cung cấp hơn 300mg kali, đáp ứng khoảng 10% lượng kali mà cơ thể người lớn cần nạp trong một ngày giúp cơ thể kháng viêm, tăng cường sức khỏe cơ bắp và hệ thần kinh.
Những quả dứa thơm ngọt chứa rất nhiều bromelain- một loại enzym kháng viêm có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tốt cho da.
Nho là loại trái cây tuyệt vời có tác dụng làm giảm mỡ máu, viêm nhiễm và điều hòa huyết áp. Nho cũng giàu kali giúp phòng ngừa nguy cơ bị chuột rút.
Kiwi chứa nhiều vitamin C - chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ chống ung thư và vô cùng tốt cho da và mắt.
Xoài là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng với hàm lượng beta-caroten cao, từ đó cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện thị
Một quả táo tuy chứa ít calo, song lại giàu quertecin - chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa quá trình thoái hóa tế bào não dẫn đến bệnh Alzheimer.
Lựu là một nguồn kali tuyệt vời, giúp duy trì năng lượng và kiểm soát huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm.
Bưởi là loại trái cây giàu vitamin C, vitamin B - chất thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, nhờ đó phục hồi làn da và mái tóc đang tổn thương vì ô nhiễm và hóa chất.
Chuối giàu kali và chất xơ giúp cơ thể sinh năng lượng và tỉnh táo trong ngày.
Việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C giúp chống lại bệnh tật (đặc biệt là ung thư), anthocyanin bổ não và tăng cường trí lực, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng./.
CTV Vũ Gia
9 thực phẩm không nên ăn vào mùa hè Thịt nướng, kem, rượu, thực phẩm nhiều dầu và sản phẩm làm từ sữa là những thực phẩm bạn không nên ăn nhiều vào mùa hè để tránh làm nóng cơ thể. Ảnh minh họa Thịt nướng Thịt nướng nấu ở nhiệt độ cao sẽ làm cơ thể nóng bức, khó chịu. Ngoài ra, thịt nướng chế biến ở nhiệt độ cao sẽ...