Không cần tủ lạnh, bảo quản trứng theo cách đơn giản này nửa năm cũng không hỏng, trứng ngon giữ nguyên chất dinh dưỡng
Dưới đây là một mẹo nhỏ bảo quản trứng không dùng tủ lạnh, trứng sẽ được bảo quản mà không mất chút dinh dưỡng nào trong nửa năm.
Trứng là một trong những thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, và giá thành rẻ, dễ chế biến. Thông thường, khi chúng ta mua trứng về, cơ bản đều được bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Tuy nhiên, bảo quản trứng trong tủ lạnh không chỉ dễ làm mất chất dinh dưỡng mà còn dễ dàng xâm nhập một số vi khuẩn. Dưới đây là một mẹo nhỏ bảo quản trứng không dùng tủ lạnh, trứng sẽ được bảo quản mà không mất chút dinh dưỡng nào trong nửa năm.
1. Phương pháp xử lý bằng nước muối
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị một bát nước muối, sau đó ngâm trứng vào nước muối khoảng năm phút, muối có tác dụng khử trùng và diệt khuẩn, ngâm trứng trong nước muối một lúc để diệt khuẩn trên bề mặt trứng.
Sau năm phút, chúng ta cho trứng vào nước sạch và chà rửa, ngâm trứng trong nước muối vài phút, một số vết bẩn trên bề mặt đã mềm ra nên chúng ta có thể dễ dàng tẩy rửa vết bẩn trên bề mặt trứng.
Sau khi trứng được làm sạch, bạn hãy vớt trứng ra, lau sạch nước trên bề mặt trứng rồi bảo quản nơi thoáng gió, lúc này bề mặt trứng cũng ở trạng thái vô trùng, rất thuận lợi để bảo quản trứng và kéo dài độ tươi của trứng, thời gian giữ trứng lâu hơn.
2. Phương pháp bảo quản trứng trong hũ gạo
Để bảo quản trứng trong hũ gạo, chúng ta cho trứng vào gạo, đầu nhỏ hướng lên trên, đầu to hướng xuống dưới, đặt đầu nhỏ trứng hướng lên trên để lỗ chân lông có thể bịt kín, khí đi vào trứng sẽ ngăn không cho lòng đỏ đóng lại vỏ trứng, để vỏ trứng không dễ có vết ố vàng lỏng lẻo. Bản thân gạo khô có thể hấp thụ lượng nước dư thừa từ trứng, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của trứng.
Ảnh minh họa.
3. Dùng mùn cưa hoặc vỏ trấu khô
Đây là cách bảo quản trứng gà, trứng vị hay được những người chăn nuôi áp dụng. Bạn chỉ cần rải mùn cưa hoặc vỏ trấu khô vào thùng giấy sạch, sau đó xếp trứng lên trên rồi tiếp tục rắc tráu/mùn cưa xen kẽ giữa các lớp trứng cho đến hết. Đặt thùng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách này có thể giúp bạn bảo quản trứng trong vài tháng. Trong quá trình bảo quản, khoảng 20 ngày bạn nên kiểm tra trứng một lần.
4. Phương pháp quét dầu lên vỏ trứng
Bạn chỉ cần quét một l ớp dầu thực vật mỏng lên vỏ trứng rồi xếp trứng vào khay vào bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 25-32 độ C. Cách này có thể giữ trứng tươi ngon trong khoảng 1 tháng.
5. Sử dụng bà chè khô
Sau khi uống nước chè, bạn giữ lại phần bã và phơi thật khô để bảo quản trứng. Cách bảo quản tương tự như khi sử dụng trấu hoặc mùn cưa. Rải một lớp bã chè, một lớp trứng xen kẽ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách bảo quản này có thể giúp trứng tươi ngon trong vòng 2-3 tháng.
Video đang HOT
6. Dùng giấy báo
Sua khi mua trứng về, bạn dùng khăn giấy mềm lau sạch các vết bẩn bên ngoài. Sau đó, lấy giấy báo đã vo mềm bọc kín từng quả trứng lại. Xếp trứng vào rổ thưa, để ở nơi khô ráo, thoáng khí. Cách này có thể giúp bạn bảo quản trứng trong vòng 1-2 tháng.
Lần tới khi bạn mua quá nhiều trứng ở nhà, bạn cũng có thể thử những phương pháp nhỏ ở trên, rất đơn giản và thiết thực, thời gian bảo quản lâu.
11 thực phẩm quen thuộc giúp xóa nếp nhăn
Nếp nhăn là một trong những kẻ thù "tố cáo" bạn đang bắt đầu già đi. Chocolate, trái cây, trứng hay dầu olive...
có thể giúp bạn loại bỏ nếp nhăn để giữ gìn vẻ trẻ trung.
Tất cả chúng ta đều muốn tránh nếp nhăn và có làn da đẹp. Trước khi mua các loại kem hay sử dụng các dịch vụ trẻ hóa da bằng công nghệ đắt t.iền, hãy ưu tiên chọn những thực phẩm hàng ngày này vào chế độ ăn uống hoặc quy trình chăm sóc da của bạn.
Điều chỉnh chế độ dinh dưỡng có thể mang lại sự khác biệt cho làn da. Việc bổ sung vitamin và khoáng chất phù hợp giúp giữ nước và nuôi dưỡng từ bên trong da.
Quả việt quất
Ảnh: Joanna Kosinska/Unsplash.
Quả việt quất được xem là loại quả mọng rất tốt trong việc chống nếp nhăn vì chúng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, polyphenol, vitamin.
Việt quất còn có tác dụng giảm sự hủy hoại tế bào, trung hòa sự phá hủy của các gốc tự do và bảo vệ tế bào da. Ngoài ra, nó giúp duy trì cấu trúc khỏe mạnh cũng như độ đàn hồi cho làn da của bạn để có vẻ ngoài trẻ trung.
Loại siêu thực phẩm với kích thước nhỏ này rất tuyệt vời để ăn vặt. Các bác sĩ da liễu thẩm mỹ khuyên mọi người nên trộn loại quả này với sữa chua hoặc bột yến mạch.
Quả bơ
Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, A và E, vì thế mang lại nhiều lợi ích cho làn da như dưỡng ẩm, trị mụn, tăng cường hàng rào bảo vệ da hay chống lão hóa.
Dầu bơ giàu vitamin giúp da căng mọng, có thể giảm nếp nhăn theo thời gian. Đây chính là lý do khiến các thành phần chiết xuất từ bơ có trong sản phẩm dưỡng da hiện nay.
Bơ sở hữu hàm lượng vitamin E cao, giúp làm đầy làn da, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Ngoài ra, tác dụng chống oxy hóa của chất diệp lục có trong bơ còn giúp bảo vệ làn da khỏi các tác nhân môi trường có thể gây hại cho da, thúc đẩy quá trình lão hóa sớm. Hơn hết, bơ có khả năng tăng cường sự hình thành collagen, giúp duy trì làn da tươi trẻ.
Quả óc chó
Ảnh: Larisa Birta/Unsplash.
Quả óc chó giàu vitamin B và E. Chúng giúp ngăn ngừa tổn thương da và loại bỏ các nếp nhăn. Đồng thời còn có thể giúp làm mờ quầng thâm quanh mắt.
Khoai lang
Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, giúp tăng cường collagen và bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời, giảm tình trạng khô da.
Đu đủ
Được xem như là thần dược trong việc tái tạo làm căng da, người ta đã kết hợp đu đủ với các nguyên liệu khác để ngăn ngừa lão hóa.
Ngoài enzyme papain, đu đủ cũng rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, C, A... chống lại quá trình hình thành nếp nhăn. Hơn thế, đu đủ còn đem lại những lợi ích làm đẹp tuyệt vời.
Đu đủ còn có thể được sử dụng để chữa bệnh về sắc tố da hoặc da sạm đen do ánh nắng mặt trời gây nên. Vì thế, những ai có nước da không đều màu hoặc bị tàn nhang, sử dụng mặt nạ đu đủ sẽ giúp da sáng dần.
Hạt lựu
Ảnh: L Zrng N Gharib/Unsplash.
Các chất polyphenol và flavonoid trong hạt lựu có thể giúp da chống lại sự xâm hại của các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành sớm của nếp nhăn và làm mờ dần các đốm đồi mồi.
Dầu hạt quả lựu có khả năng ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư da, nhờ khả năng làm lành các thương tổn da.
Dầu olive
Ảnh: Dimitri Karastelev/Unsplash.
Ngoài chất béo không bão hòa, dầu olive chứa chất chống oxy hóa như vitamin E và polyphenol. Vitamin E có thể ngăn ngừa sự p.hân h.ủy collagen trong da dẫn đến nếp nhăn. Polyphenol đã được chứng minh là hoạt động hiệu quả với kem chống nắng để ngăn tia UV gây hại cho da.
Bạn có thể kết hợp dầu olive trong chế độ ăn uống hàng ngày hoặc sử dụng trực tiếp trên da của bạn.
Nhúng một miếng bông vào dầu olive nguyên chất và vài giọt nước chanh tươi rồi chấm vào vùng da dễ thấy sự lão hóa như đuôi mắt, trán, khóe miệng trước khi ngủ. Điều quan trọng cần lưu ý là da của mỗi người phản ứng khác nhau với từng loại dầu. Vì vậy, tốt nhất bạn nên thử lên bàn tay để kiểm tra độ thích hợp.
Trứng
Ảnh: Joseph Gonzalez/Unsplash.
Món ăn quen thuộc này chứa nhiều protein cần thiết cho độ đàn hồi của da và chống lại quá trình lão hóa. Tuy nhiên, bạn cũng phải hạn chế số lượng trứng nạp vào cơ thể mỗi tuần.
Edamame
Edamame (hay đậu nành Nhật) có một loại protein dạng sợi giúp giữ cho làn da luôn mịn màng và săn chắc, đồng thời kích thích sản xuất collagen. Siêu thực phẩm này làm cho làn da trông trẻ trung và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.
Quả dứa
Không chỉ giàu vitamin C chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa, quả dứa còn có tác dụng dưỡng da hiệu quả nhờ dồi dào hàm lượng alpha hydroxyl acid - một thành phần quan trọng trong các loại kem chống nhăn, giúp tẩy tế bào da c.hết và góp phần tái tạo tế bào da mới.
Chocolate đen
Ảnh: Amirali mirhashemian/Unsplash.
Để giữ cơ thể khỏe mạnh, trẻ trung, bạn phải ngăn chặn quá trình oxy hóa đang diễn ra từng ngày từng giờ. Chocolate là bí quyết hữu hiệu nhưng chưa được nhiều người biết đến.
Thành phần cacao trong chocolate có khả năng chống oxy hóa cao hơn các loại thực phẩm khác. Cacao có những lợi ích đáng kể đối với vẻ ngoài của da như cải thiện sự xuất hiện của "vết chân chim".
Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên chọn chocolate đen với ít nhất 70% cacao nguyên chất. Thành phần càng nhiều cacao tự nhiên, lượng flavonoid cơ thể nhận được càng lớn, tác dụng chống lão hoá càng tốt.
Flavanol giúp bảo vệ tế bào, ngăn chặn tình trạng lão hóa từ bên trong, phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư. Ngoài ra, nó còn tạo lớp áo giáp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV (tia cực tím) - thủ phạm chính gây lão hoá và ung thư da.
7 thực phẩm giúp tóc đen và giảm thiểu gãy rụng chị em nên bổ sung thường xuyên Mái tóc xơ rối, dễ gãy rụng có thể được khắc phục nhờ những loại thực phẩm này. Dinh dưỡng bên trong cũng có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe mái tóc. Ngoài ra, những loại thực phẩm hỗ trợ quá trình sản xuất hắc tố melanin trong thân tóc, cũng giúp cải thiện tình trạng tóc bạc sớm,giữ tóc đen bóng....
