khoáng chất vi lượng

8 lợi ích của việc ăn nấm thường xuyên

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng các loại nấm đều được bảo quản và chế biến ở nhiệt độ khuyến nghị; không nên bảo quản lâu hơn khuyến nghị. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm theo các biện pháp phòng ngừa an toàn.

Loại rau ‘bẩn’ nhất chợ nhưng mệnh danh ‘viên canxi tự nhiên’ gấp 10 lần sữa

Rong biển là một dạng tảo sống dưới biển. Loại rau này mọc dọc theo bờ biển trên khắp thế giới nhưng là nguyên liệu nấu ăn phổ biến nhất ở các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc và...

Nguy cơ thoái hóa đốt sống cổ vì sử dụng điện thoại, máy tính thời gian dài

Thế nhưng, ngày nay, trước sự phát triển của khoa học công nghệ, việc cúi đầu sử dụng điện thoại hoặc máy tính trong thời gian dài sẽ làm gia tăng nguy cơ đau vai gáy và đẩy nhanh ...

6 dấu hiệu cảnh báo chức năng gan suy yếu

Biểu hiện này thường gặp ở người bị bệnh gan mạn tính, khiến gan suy yếu trong một thời gian dài. Những bệnh nhân bị phù do gan biểu hiện đôi mắt thâm đen lại càng rõ ràng hơn.

Chất bổ sung nào tốt cho xương?

Dinh dưỡng tốt là chìa khóa cho sự phát triển và duy trì sức mạnh của xương. Khi già đi, cơ thể bắt đầu mất khối lượng xương. Sự suy giảm mật độ xương sẽ dẫn tới loãng xương và tăn...

Uống nước đậu đỏ thường xuyên có tác dụng gì?

Không chỉ giảm cholesterol, nước đậu đỏ còn giúp cải thiện tuần hoàn máu nhờ vào lượng magie và kali cao. Những chất này có tác dụng thư giãn mạch máu, giảm huyết áp và tăng cường ...

Dấu hiệu bạn nên ngừng uống cà phê

Mặc dù lợi ích của cà phê đem lại, hiện không ghi nhận sự nguy hại với các bệnh tật khác, tuy nhiên, khả năng dung nạp caffein của cơ thể mỗi người là khác nhau, khi sử dụng nhiều ...

Ăn khoai lang buổi sáng có tốt không?

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) thấp đến trung bình, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến đường huyết sau khi ăn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh ...

Ăn bưởi có giúp giảm cân?

Nghiên cứu liên kết việc tiêu thụ bưởi và nước ép bưởi với việc giảm cân tiếp tục mở rộng những lợi ích sức khỏe liên quan đến sản phẩm có múi này.

6 lợi ích sức khỏe bất ngờ của củ đậu

Củ đậu cũng là một nguồn vitamin C, một loại vitamin tan trong nước thiết yếu, hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể và cần thiết cho nhiều phản ứng enzyme.

Uống nhiều mật ong có tốt không?

Tăng cường hệ miễn dịch: Mật ong chứa các chất chống viêm và kháng khuẩn, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch.

Loại rau bị ‘ghẻ lạnh’ nhưng giàu canxi ngang sữa

Carbohydrate trong rong biển hoạt động như prebiotic - chất xơ nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa của bạn, duy trì niêm mạc khỏe mạnh.

Ăn bao nhiêu thịt lợn, bò mỗi ngày sẽ gây hại cho sức khỏe?

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung nhiều loại cá trắng, nhiều dầu như cá thu, cá trích, cá mòi và cá hồi 1 lần mỗi tuần. Đây là nguồn cung cấp dầu omega-3 có lợi tuyệt vời. Thêm các loại...

Một số điều cần biết khi xét nghiệm máu

Các xét nghiệm không cần nhịn ăn sáng: Xét nghiệm viêm gan; Xét nghiệm HIV; Xét nghiệm tìm giun sán; Xét nghiệm trong tầm soát, theo dõi điều trị ung thư; Xét nghiệm NIPT sàng lọc ...

Rau muống ngon, bổ, rẻ nhưng ‘đại kỵ’ với những người này

Người có hệ tiêu hóa yếu nên ưu tiên các loại rau mềm, dễ tiêu hóa như rau cải, rau mồng tơi, bí đỏ. Nếu muốn ăn rau muống, nên nấu chín kỹ để loại bỏ ký sinh trùng và giảm thiểu n...

5 loại trái cây ăn nhiều lúc trẻ giúp giảm nguy cơ trầm cảm khi về già

Một nghiên cứu công bố vào tháng 6 năm 2024 trên Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe và Lão hóa cho thấy những người ở tuổi trung niên ăn nhiều trái cây hơn có tỷ lệ trầm cảm thấp hơn khi...

Phát hiện đột phá từ mẫu đất Mặt Trăng mà tàu thăm dò Trung Quốc mang về

Những phát hiện trước đây cho thấy nước đã tồn tại trên Mặt Trăng khi núi lửa phun trào trong quá khứ. Điều đó đồng nghĩa với việc nước có sẵn bên trong Mặt Trăng và có từ khi Mặt ...

7 lý do nên ăn nhiều măng tây

Inulin là một chất xơ hòa tan, có nghĩa là nó hút nước vào ruột để làm mềm phân và giúp đại tiện dễ dàng hơn. Ăn nhiều măng tây giúp đi tiêu đều đặn và ngăn ngừa táo bón.

Để phòng loãng xương cần làm theo cách sau

Tuyệt đối không tự ý mua thuốc hay lạm dụng vào thuốc giảm đau. Bởi một số thành phần của thuốc có thể gây ảnh hưởng và làm trầm trọng mức độ loãng xương.

Tại sao bạn nên tránh ăn rau lá xanh sống

Cây me chua rất giàu oxalat. Oxalat có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ khoáng chất và gây ra các vấn đề về thận. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cây me chua khi còn sống.

Đây là những loại cá có khả năng chứa hàm lượng thủy ngân cao

Tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, cân nhắc sử dụng với một lượng vừa phải, tránh việc lạm dụng làm mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Người khỏe mạnh bình thường có cần dùng vitamin tổng hợp không?

Các bệnh mạn tính như ung thư và bệnh thận mạn tính có thể làm tăng nhu cầu về một số chất dinh dưỡng nhất định trong khi làm giảm nhu cầu về các chất dinh dưỡng khác.

Uống nước ép trái cây mỗi ngày có tốt không?

Một trong những cách đơn giản nhất để giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chính là uống nước ép trái cây. Đồng thời, việc làm này còn giúp các chị em có thể gìn giữ làn da sáng...

Những dưỡng chất cần ưu tiên để giữ cho xương chắc khỏe

Giúp cơ thể hấp thu canxi từ thực phẩm, vitamin D được tổng hợp trong da khi chúng tiếp xúc với tia UV-B của mặt trời. Tiến sĩ Dawson-Hughes cho biết khả năng tổng hợp giảm dần the...

8 thực phẩm giàu kẽm giúp chống lại nhiễm trùng, tăng cường miễn dịch

Trứng chứa lượng kẽm cân bằng. Một quả trứng lớn cung cấp 5% nhu cầu hàng ngày cho nam và 7% cho nữ. Trứng cũng là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất chất lượng cao.

Ăn trứng mỗi ngày, người phụ nữ nhận tin vui sau một năm

Nhưng chúng ta cần tránh một số phương pháp ăn uống không lành mạnh như ăn trứng sống hay trứng có lông (trứng lộn) tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Đây là lý do khiến bạn gặp khó khăn trong việc giảm cân

Nấm được biết đến với tác dụng giúp giảm cân và đốt cháy chất béo bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng cũng giàu protein và có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi ch...

Xu hướng dinh dưỡng mới cho trẻ biếng ăn, chậm lớn

Trẻ biếng ăn khiến cơ thể khó hấp thu đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, dẫn đến tình trạng chậm tăng cân, chậm phát triển chiều cao, sức đề kháng kém, dễ mắc bệnh.

Ba không khi ăn rau muống

Rau muống là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người dân Việt Nam. Bạn có thể ăn loại thực phẩm bổ dưỡng này mỗi ngày nhưng có một số cấm kỵ cần chú ý.

Tác hại khi ăn bữa sáng quá muộn

Thời điểm ăn sáng tốt nhất từ 7-8h, 30 phút sau khi ngủ dậy. Trước khi ăn sáng, bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt hệ tiêu hóa. Bạn không nên ăn sáng quá no, hạn chế dùn...

Muối biển và muối tinh loại nào tốt hơn?

Nếu không muốn sử dụng hạt nêm, mì chính, mọi người nên dùng muối biển hoặc muối hồng Himalaya để nêm nếm. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn muối biển có công bố không có các vi chất độc h...

6 vitamin và khoáng chất nếu thiếu hụt gây rụng tóc

Sắt là một khoáng chất thiết yếu tạo nên hemoglobin, một loại protein trong tế bào hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy từ phổi đến các mô trong cơ thể, bao gồm cả tóc.

Lòng đỏ trứng gà đậm màu có bổ dưỡng hơn?

Lòng đỏ màu vàng nhạt và cam đậm có cùng lượng protein và chất béo. Hiện vẫn còn tranh cãi liệu lòng đỏ sẫm có thể chứa nhiều vitamin hơn và ít cholesterol hơn.

Phát hiện phân tử nước trong khoáng chất lấy từ Mặt trăng

Phát hiện này mở ra những khả năng mới cho việc phát triển và sử dụng tài nguyên nước trên Mặt trăng trong tương lai.

Thời điểm không nên ăn ngô

Nhóm duy nhất cần tránh ngô tuyệt đối là những người bị dị ứng ngô. Tình trạng này không phổ biến nhưng có thể xảy ra với các triệu chứng từ nhẹ đến đe dọa tính mạng.

Các loại đậu khô giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư

Một nghiên cứu dịch tễ học được thực hiện ở 41 quốc gia cho thấy việc tiêu thụ các loại đậu khô làm giảm tỷ lệ mắc ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Các loại rau đông lạnh có bán trên thị trường được thu hoạch khi chín hoàn toàn, chần qua nước sôi và đông lạnh nhanh chóng theo quy trình bảo toàn chất lượng dinh dưỡng.

Đừng vội gọt vỏ 5 loại trái cây này, bạn có thể bỏ phí cả ‘núi’ dưỡng chất

Đồng thời, vỏ mận giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Lợi ích của lươn và những ai không nên ăn lươn

Lươn có giá trị thực phẩm cao, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên có một số nhóm người được khuyên nên tránh xa món ăn này.

Thời điểm nào sử dụng thực phẩm bổ sung thì tốt nhất?

Chuyên gia dinh dưỡng Shubha cho biết, khi xác định thời điểm tốt nhất để uống thực phẩm bổ sung, bạn cần cân nhắc một số yếu tố:

Nấu cháo thêm đậu xanh, hạt sen, gừng tươi… tốt cho sức khỏe

Trong mùa hè, ăn cháo đậu xanh, cháo hạt sen giúp thanh nhiệt giải độc, tránh được cảm nóng, cháo thuốc tía tô cũng có thể giải cảm.

8 đồ uống đơn giản, dễ làm giúp thanh lọc cơ thể vào buổi sáng

Mỗi buổi sáng, bạn có thể bắt đầu ngày mới với những thức uống đơn giản, rẻ tiền nhưng mang lại hiệu quả tuyệt vời trong việc thanh lọc cơ thể. Dưới đây là một số gợi ý từ các chuy...

Nên ăn bao nhiêu quả bơ một ngày?

Bơ là một loại trái cây được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cung cấp dưỡng chất cần thiết đến việc hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.

4 điều cần biết về vitamin dành cho phụ nữ mang thai

Trong một số trường hợp, thiếu i-ốt có thể dẫn đến chậm phát triển, rối loạn phát triển thần kinh, thiểu năng nhận thức và chậm lớn ở trẻ em, điếc và thậm chí sảy thai hoặc thai ch...

10 điều cần cân nhắc khi dùng thực phẩm bổ sung

Việc cân nhắc những yếu tố này giúp đảm bảo việc sử dụng thực phẩm bổ sung là an toàn, hiệu quả và có lợi cho sức khỏe của bạn.

Lợi ích không ngờ khi ăn mít

Mít chứa vitamin C dồi dào, cần thiết cho hệ thống miễn dịch và tạo ra collagen, protein quan trọng để duy trì làn da, xương và các mô liên kết khỏe mạnh. Collagen cũng rất quan tr...

Loại rau phổ biến dễ tìm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Một nghiên cứu cho thấy tinh dầu húng quế có thể giúp điều trị mụn trứng cá và bệnh chàm. Húng quế cũng được trộn với các chất khác để chữa lành vết thương.

5 lý do phụ nữ nên uống một cốc nước ép củ dền mỗi ngày

Khả năng cải thiện lưu lượng máu và cung cấp oxy cho cơ của nước ép củ dèn có thể hỗ trợ phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện, giảm đau nhức cơ và tăng cường phục hồi tổng thể khi ...

Tác dụng bất ngờ của nước vo gạo trong làm đẹp da

Giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, axit ferulic, nước vo gạo sẽ đem lại nhiều bất ngờ cho làn da của phái đẹp nếu sử dụng đúng cách và lâu dài.

Ăn trái cây nào giúp giảm cân? Chị em muốn “đốt mỡ” nhanh, cứ ăn đúng những thời điểm này chẳng mấy mà đẹp

Đối với nhiều cô gái, việc ngừng ăn để giảm cân thực sự là điều không thể chịu nổi, đặc biệt là các loại trái cây, món tráng miệng ngọt ngào, thơm ngon.