Khoai tây xào thịt bằm, món ăn đơn giản rất ngon cơm
Cách làm sinh tố xoài thơm ngon mát lịm ghi điểm trong mắt cả nhà
5 tiệm ăn Hàn Quốc giao tận nơi ở Hà NộiCó nhiều cách để làm khoai tây , chẳng hạn như cắt khoai hầm, nấu canh, súp và chiên…, nhưng hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn cách xào món khoai tây kiểu mới, đó là khoai tây chiên và thịt băm ớt xanh.
Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 2 tép tỏi, 1 ít hành thái nhỏ, 20g thịt lợn xay .
Ảnh minh họa
Cách làm:
1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành những viên nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ và hành cũng được cắt thành những viên nhỏ.
2. Các nguyên liệu đã sẵn sàng, chảo bắc lên bếp và đổ một lượng dầu thích hợp, thêm tỏi vào đảo thơm và cho thịt băm vào xào.
4. Xào thịt băm cho đến khi chín tái thì cho khoai tây thái hạt lựu vào xào trên lửa vừa.
Video đang HOT
5. Đảo cho đến khi khoai tây chín và thịt băm có mùi thơm. Thêm ớt xanh và hành, cùng lượng muối thích hợp và một ít bột ngọt xào đều một lúc.
6. Món ăn đã xong. Giờ thì bạn hãy bỏ ra đĩa để ăn nóng với cơm nhé! Chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn và đưa cơm.
"Bỏ túi" cách xào khoai tây thơm mềm- không nát, giàu dinh dưỡng lại ngon ngọt gấp đôi thông thường
Vì khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát hoặc chín không đều. Hãy học ngay cách xào khoai tây siêu chuẩn này:
1. Xào khoai tây thái sợi
Chuẩn bị: Khoai tây, ớt xanh (loại dùng để xào) thái sợi, hành, tỏi, gừng, giấm, tiêu, muối, dầu ăn
Cách thực hiện:
Đầu tiên, hãy gọt vỏ khoai tây và rửa sạch, sau đó cắt khoai thành những sợi dày gần bằng que diêm.
Chuẩn bị một chậu nước, thêm chút giấm trắng và muối, cho khoai tây thái sợi vào nước và ngâm chúng. Sau khi ngâm, khoai tây sẽ giòn, trắng hơn.
Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho khoai tây vào chần 10 giây sau đó vớt ngay ra lập tức, cho khoai vào ngâm trong một chậu nước lạnh. Với những bước này, khoai tây sẽ giòn khi xào cũng chẳng còn lo bị nát.
Cho ít dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi, gừng, ít ớt khô (nếu thích) vào đảo thơm. Sau đó cho khoai tây và ớt xanh thái sợi vào, đảo khoảng 10 giây, nêm nếm muối cho vừa miệng rồi đảo nhanh thêm 1 lát rồi tắt bếp.
Vì khoai tây đã thái sợi khá nhỏ nên nếu xào lâu, khoai sẽ dính chảo và cháy.
2. Cách xào khoai tây với cà chua
Nguyên liệu
3 củ khoai tây khoảng 500g
2 - 3 tép tỏi
2 quả cà chua
1 ít rau mùi, hành lá
Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, tiêu, bột canh
Cách làm
Đầu tiên, khoai tây đem gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa phải vì trong quá trình xào và đảo, có thể khoai sẽ bị nát. Sau đó, ngâm vào tô nước có pha chút muối loãng khoảng 7 - 10 phút để khoai không bị thâm và vớt ra rổ để ráo.
Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu hoặc thái miếng vuông. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Hành lá nhặt rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi thái lát vào phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho khoai tây vào đảo đều khoảng vài phút, rồi cho cà chua vào xào cùng.
Trong quá trình xào, có thể cho thêm chút nước để khoai nhanh chín hơn và không bị cháy. Sau đó, nêm thêm chút hạt nêm và bột canh cho vừa miệng, đảo đều và tắt bếp.
Cuối cùng, thêm ít hành lá, rau mùi vào rồi múc ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Khoai tây xào cà chua là một trong những món ngon từ khoai tây dễ làm và rất dễ ăn vì vị chua của khoai tây hòa quyện làm giảm độ ngán vì độ bột của khoai.
Theo Phunutoday
Khoai tây xào sống sượng, bở nát cũng vì chị em chưa biết được 3 "mẹo nhỏ" của đầu bếp nhà hàng 
Nhiều chị em thắc mắc, vì xao mình xào khoai tây lại không thanh công? Có người bị xào sống, người khác lại bị dính chảo, bở nát. Nguyên nhân là vì chị em chưa biết rõ 3 mẹo nhỏ này. Khoai tây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, bên cạnh những cách chế biến hấp dẫn như chiên, rán, nấu canh,...
Tin liên quan
Vào bếp đơn giản với món khoai tây xào xúc xích
Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ
Bữa sáng làm bánh khoai tây cay giòn nóng hổi cả nhà xuýt xoa ăn hết trong nháy mắt
Cách làm mỳ phở cà chua thịt bò ngon lành cho bữa sáng
Ngày lạnh, làm món gà hầm cay kiểu Hàn- món ngon đã miệng, gây nghiện, ai cũng khen tấm tắc
Bảo quản rau củ kiểu này, mẹ dùng được cả tháng trong mùa dịch Covid 19
Cách làm canh gà hầm nấm vừa ngon, vừa bổ cho cả nhà
Cách làm món bò nướng khoai tây đãi cả nhà trong dịp quan trọng
Chẳng biết ăn gì, vợ đem thịt hấp cùng cà rốt lại thành món ngon sang chảnh
Mẹ trổ tài đãi cả nhà 3 món bánh biến tấu từ khoai tây, ai ăn cũng nhớ mãi
Cách làm kimbap mướp đắng cực ngon
Cơm gà 3 trong 1: Nấu nhanh, ăn ngon lại còn đủ chất!
Phương Mỹ Chi slay nhất Bán kết 2 Sing! Asia: Hát rap rồi múa bụng lẫn popping đều cân đẹp, netizen yêu cầu "giảm sức mạnh ngay"14:56
Phạm Quỳnh Anh khóc, Bằng Kiều và dàn sao hát chay an ủi fan vụ sập sân khấu do bão Wipha02:39
"Về với chị đi, nằm dưới lạnh lắm em ơi..." - Đau lòng tiếng gọi người thân dưới chân cầu Bãi Cháy01:15
Anh trai nghẹn ngào với những ký ức cuối cùng về em gái tử nạn trong vụ lật tàu tại Hạ Long10:09
Bán kết 2 Sing! Asia: Phương Mỹ Chi ghi tỷ số sốc, 1 giám khảo quyết không vote cho đại diện Việt Nam!03:44
Lộ diện 'ông trùm' đường dây sản xuất xe máy điện giả ở Hà Nội01:21
Clip bà lão đòi 5.000 đồng cho 2 múi mít gây xôn xao, biết hoàn cảnh ai cũng xót xa06:04
Mưa to, du khách yêu cầu về bờ nhưng chủ tàu động viên 'sắp đến điểm đầu tiên'08:27
6,7 triệu lượt xem 2 nam ca sĩ Việt nhìn nhau tình tứ: "Từ lâu anh chỉ xem chúng ta như hai chị em"00:38
NSND Việt Anh được bạn gái kém 36 tuổi cầu hôn?02:03
Toàn cảnh vụ tàu Vịnh Xanh 58 bị lật trên vịnh Hạ Long: Chuyến du lịch thành thảm họa23:26Tiêu điểm
Thực đơn cơm tối giàu dinh dưỡng ít calo
Khoai lang đừng luộc nữa, đem làm thế này giòn tan, thơm ngọt lịm tim, ăn một miếng là "nghiện"
Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon
Mẹ đảm gợi ý 30 mâm cơm nhà ngon, đẹp mà không trùng lặp món nào
Món thịt xào chua ngọt làm theo cách này ai ăn cũng mê, càng nóng càng ngon
Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 "nhúm": Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!
Cuối tuần vào bếp nấu 5 món này, nhìn thôi đã thấy muốn ăn ngay
Mùa hè ăn gì mát nhất? Thử ngay thạch bạc hà thơm lừng, mềm mịn, siêu bắt vị!Tin đang nóng
Mỗi lần tôi và bố tranh cãi, vợ tôi chỉ nói một câu mà bố chồng nghe luôn còn tôi thì không dám bật lại
Vợ nhạc sĩ hot hàng đầu Vbiz: "Em đến với chồng vì tài năng, ở lại vì tiền, đồn phải đồn rõ ràng"
Chị dâu cũ gửi lại con rồi mất tích, 3 năm sau tôi gặp lại chị... trong nhà mẹ chồng với thân phận không tin nổi
Lộ cả loạt hình ảnh nghi "sao nam mẫu mực nhất showbiz" vụng trộm đến có con với mỹ nhân tai tiếng kém 17 tuổi
Vừa biết thân phận thật của em rể, chồng tôi khựng lại, cười nhăn nhó như xấu hổ muốn chui xuống đất
Nuôi con trai 15 năm, chồng "chết lặng" khi biết bố đứa trẻ lại là đồng nghiệp của vợTin mới nhất
Món xào mùa hè thanh mát bất ngờ: Trứng xào khổ qua, ai từng ghét nay lại thèm!
Mùa hè nắng nóng, cứ nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu rẻ, rất ngon, từ trẻ đến già đều thích lại giúp đẹp da
Cũng là dưa chuột và đậu phụ nhưng kết hợp thêm cùng vài nguyên liệu là có món ăn cực ngon miệng lại đẹp da
Trời nóng bức, tôi chỉ mất 8 phút làm món hấp này: Hương vị giòn tan, mềm ngon đến mức cả nhà ăn "sạch đĩa"
Không phải kem, món tráng miệng "đánh bay nóng bức" này mới là bá chủ mùa hè
Hãy luân phiên ăn 3 món này trong 1 tháng: Vừa dễ làm lại ngon miệng và giúp giảm cân "thần kỳ"
Luộc ốc phải nhớ ngay những điều này, ốc vừa sạch lại ngon giòn "chuẩn" vị nhà hàng
Đừng bỏ qua nếu thấy hoa "lạ mà quen" này bán ngoài chợ, mua ngay về xào cùng tỏi cực giòn ngon, thơm phức
Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi
Bữa trưa hay bữa tối cứ nấu thế này, vừa đỡ tốn thời gian mà hương vị lại đậm đà ngon miệng vô cùng
Cho nguyên liệu "đặc biệt" này vào làm kem, hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ!
Đừng để cái nóng bức bối làm hỏng khẩu vị: 4 loại rau "vàng" tháng 7 giúp giải nhiệt, ngon miệng, tốt cho sức khỏe
Có thể bạn quan tâm
Huế: 9 người nhập viện sau khi ăn giỗ
Sức khỏe
41 phút trước
"Đạo chích nhí" đột nhập nhà dân trộm tài sản trong đêm
Pháp luật
45 phút trước
Phú bà U40 tặng nhà hơn 2 tỷ đồng cho chồng kém 13 tuổi, chỉ đòi 3.000 đồng tiền sính lễ
Góc tâm tình
57 phút trước
Sáng suốt nhất lúc này là sắm 5 món thời trang công sở giúp mặc đẹp từ giờ đến tận cuối mùa thu
Thời trang
1 giờ trước
Honda Civic Type R sắp có đối thủ mới tại Việt Nam, giá có thể hấp dẫn hơn
Ôtô
1 giờ trước
Dịu dàng màu nắng - Tập 35: Phong tỏ tình với Xuân, Thảo bị chồng sắp cưới truy tìm
Phim việt
1 giờ trước
Ngắm Dinh Tỉnh trưởng hơn trăm tuổi nơi níu giữ hồn xưa Đà Lạt
Du lịch
1 giờ trước
Tình cũ Thiều Bảo Trâm tuyên bố 1 câu rõ thái độ giữa lúc rộ ảnh nghi hẹn hò Hoa hậu Lê Hoàng Phương?
Sao việt
1 giờ trước
Người đàn ông bị tử vong do mái tôn bay trúng lúc mưa dông
Tin nổi bật
1 giờ trước
5 ngày sau khi ra mắt ở Việt Nam, bom tấn FPS của Garena đã thống trị tuyệt đối
Mọt game
1 giờ trước
Cách hết chức vụ Đảng của ông Nguyễn Xuân Phúc,Võ Văn Thưởng,Vương Đình Huệ
Chủ căn hộ 30m không chịu di dời khiến chủ đầu tư tốn thêm 364 tỷ đồng xây cầu vượt 360 độ bao quanh: "Tôi muốn tiền phá dỡ ngang giá cây cầu!"
Vụ lật tàu trên vịnh Hạ Long: Chuyến du lịch hè thành thảm kịch của gia đình 8 người
"Bạch nguyệt quang" showbiz bị xã hội đen truy sát giữa đêm!
Tiếng gọi sinh tử trong con tàu đắm và phút nghẹt thở chàng trai giải cứu 4 người
Huỳnh Hiểu Minh "quay xe" cầu xin mẹ con Angelababy tha thứ sau khi bị hot girl mạng "rù quến"?
Thuyền viên tàu Vịnh Xanh 58: 'Tàu lật úp trong khoảng 10 giây'