Khoai tây nướng phô mai

Bùi Thu Hằng06:52 10/05/2020

Nếu là tín đồ của những món thơm ngậy bạn sẽ thích mê đĩa khoai tây nướng phô mai vừa dễ làm vừa ngon lành này cho xem.

Nguyên liệu:

- Vài củ khoai tây

- Phô mai bào sợi

- Xúc xích hoặc thịt nguội tùy thích

- Rau mùi, hành lá, hạt tiêu.

Cách làm:

- Khoai tây rửa sạch, luộc khoảng 30 phút cho chín.

- Dùng dao nhọn bổ đôi khoai theo chiều dọc, khoét bớt ruột.

- Rắc phô mai bào nhỏ vào chỗ vừa khoét, tiếp theo rắc xúc xích hoặc thịt nguội thái nhỏ lên, trên cùng rắc thêm lớp phô mai nữa.

- Xếp khoai vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Video đang HOT

- Rắc chút lá thơm hoặc rau mùi thái nhỏ, hạt tiêu lên trên là xong.

Chế biến cua biển ngon: cua nhồi phô mai

Vị thơm của phô mai, rau củ tươi đi kèm trong món cua nhồi giúp bữa cơm ngày mưa thêm ấm cúng, ngon miệng.

Nguyên liệu làm cua nhồi phô mai

Ảnh: Đỗ Trâm.

Cua: 500 gram (1 con)

Măng tây: 100 gram

Khoai tây: 300 gram (2 củ)

Nấm mỡ: 50 gram

Cần tây: 30 gram

Ớt chuông Đà Lạt: 50 gram

Hành là: 10 gram

Bánh mì sandwich: 1 lát

Phô mai: 50 gram

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Bơ lạt: 1/2 muỗng cà phê

Muối: 1/6 muỗng cà phê

Tiêu : 1/6 muỗng cà phê

Cách làm cua nhồi phô mai

Sơ chế nguyên liệu

Chọn cua còn sống, thịt chắc. Dùng vật nhọn đâm vào giữa thân cua (trên yếm) hay đặt cua vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút để cua chết.

Luộc hay hấp chín cua với ít sả. Gỡ cua lấy thịt. Riêng phần càng cua để nguyên. Rửa sạch mai cua để dồn thịt.

Gọt vỏ khoai tây. Cắt một nửa khoai tây thành sợi để làm khoai tây chiên. Phần còn lại gọt vỏ, hấp chín. Khi khoai tây chín, tán nhuyễn rồi trộn với phô mai. Trộn xong, cho hỗn hợp khoai tây vào lò vi sóng. Vặn nút ở mức trung bình khoảng một phút cho phô mai quyện đều vào khoai tây.

Lặt phần thân non của cần tây, rửa sạch với nước muối, cắt hạt lựu.

Ngâm nấm mỡ với nước muối loãng khoảng 2 phút, rửa sạch, cắt hạt lựu.

Rửa sạch ớt chuông Đà Lạt, cắt hạt lựu.

Rửa sạch hành lá, cắt khúc

Xé nhuyễn bánh mì sandwich

Bào sợi phần phô mai còn lại

Lặt bỏ gốc già của măng tây, luộc chín với nước sôi. Sau khi măng tây chín, nhanh tay ngâm vào nước đá lạnh để măng giữ màu xanh và có độ giòn.

Chế biến cua nhồi phô mai

Làm nóng chảo dầu, phi thơm bơ với tỏi sau đó bỏ cần tây,ớt chuông ,nấm mỡ vào, đảo đều tây khoảng 30 giây thì cho tiếp cho thịt cua, hành lá, vụn bánh mì vào, tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút, nêm hỗn hợp trên vừa ăn. Tắt bếp.

Dồn hỗn hợp vừa xào vào mai cua, phủ phô mai lên trên. Làm nóng lò nướng, cho cua vừa dồn vào, bật lò ở nhiệt độ 150 độ khoảng 15 phút.

Món này ăn nóng với khoai tây chiên, khoai tây trộn phô mai, măng tây luộc.

An Huỳnh

Cách làm gà nướng kiểu Mỹ ngon tại nhà Món gà nướng kiểu Mỹ có vị thơm đậm, ăn kèm nước sốt và khoai tây nghiền, vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm gà nướng kiểu Mỹ Gà nướng kiểu Mỹ có vị thơm nhờ lá hương thảo, nguyệt quế... Gà: 1 con khoảng 1,2-1,6 kg Bơ nhạt: 100 gram Hành tây: 100 gram Cần tây: 100 gram Khoai tây: 500 gram...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.