Khoai môn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp đẹp da, giữ dáng, xứng đáng là món quà cho phụ nữ
Khoai môn có chỉ số đường huyết thấp, tự nhiên giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường trong m.áu một cách hiệu quả.
Khoai môn (Arbi) thuộc chi Colocasia và họ Araceae và được tìm thấy chủ yếu ở Nam Trung Á, bán đảo Malay và Ấn Độ. Nó lan rộng theo thời gian đến Đông Nam Á, Nhật Bản, Trung Quốc, Quần đảo Thái Bình Dương và sau đó là Ả Rập, Châu Phi. Do đó, nó được coi là một loại cây trồng nhiệt đới được phân phối và trồng ở khắp mọi nơi.
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, 100g khoai môn chứa khoảng 372,6 calo năng lượng, fructose (0,1 gram), glucose (0,1 gram), thiamine (0,05 gram), riboflavin (0,06 gram ), niacin (0,64 gram), kẽm (0,17 gram), đồng (0,12 gram) và boron (0,12 gram). Trong khoai môn chứa 1,1 gram protein, 0,2 gram chất béo, 1 gram tro, 3,6 gram chất xơ, 19,2 gram tinh bột, 1,3 gram chất xơ hòa tan, 15 miligam vitamin C, 38 miligam canxi, 87 miligam phốt pho, 41 miligam magiê, 11 miligam natri, 354 miligam kali, 1,71 miligam sắt.
Nhơ đăc tinh giau dinh dương ma khoai môn đăc biêt co nhiêu lơi ich cho sưc khoe.
Cân bằng lượng đường trong m.áu
Những người tiêu thụ thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp có ít khả năng mắc các bệnh tim và tiểu đường. Khoai môn có chỉ số đường huyết thấp, tự nhiên giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường trong m.áu một cách hiệu quả. Sức chịu đựng về thể chất được tăng lên khi mức đường huyết ở mức vừa phải, chúng không giảm xuống triệt để do sản xuất insulin.
Khoai môn cũng hỗ trợ trong việc cân bằng lượng đường trong m.áu; nó làm giảm và kiểm soát lipid và triglyceride, do đó giúp giảm cân và duy trì BMI. Nó có đủ lượng chất dinh dưỡng như protein, canxi, thiamine, phốt pho, riboflavin, niacin và vitamin C, để duy trì làn da tốt và sức khỏe tổng thể.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Khoai môn có hàm lượng chất xơ cao. Loại củ này là một nguồn thiết yếu để cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Tiêu thụ đủ chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và hội chứng ruột kích thích. Nó cũng kiểm soát sự thèm ăn, vì chúng ta cảm thấy no hơn. Vì cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa chất xơ hoặc tinh bột kháng một cách hiệu quả, chúng tồn tại lâu hơn trong ruột. Khi đến đại tràng, chúng bị vi khuẩn nuốt chửng, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt.
Video đang HOT
Giúp ngăn ngừa ung thư
Khoai môn chứa polyphenol là các hợp chất phức tạp, là những chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều lợi thế về sức khỏe, bao gồm khả năng ngăn ngừa ung thư. Quercetin là polyphenol chính được tìm thấy trong rễ khoai môn, đây cũng là một thành phần quan trọng của táo, hành và trà.
Quercetin có thể hoạt động như ‘chất hóa học’, vì chúng có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nó có đặc tính chống oxy hóa, ngăn chặn mọi thiệt hại từ quá trình oxy hóa; hỗ trợ apoptotic ngăn chặn sự tăng sinh của các tế bào ung thư ở các giai đoạn khác nhau. Theo một thí nghiệm được thực hiện trong ống nghiệm, các tế bào khoai môn có thể ngăn chặn sự phát triển của một số dòng tế bào ung thư tuyến t.iền liệt và ung thư vú.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Khoai môn chứa một lượng tinh bột và chất xơ tốt. Các bác sĩ khuyên nên hấp thụ chất xơ tốt để ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch vành. Chất xơ đóng vai trò thiết yếu trong việc giảm LDL, đó là cholesterol xấu. Các tinh bột kháng tìm thấy có rễ khoai môn có nhiều lợi ích trao đổi chất. Nó làm giảm phản ứng insulin, cải thiện độ nhạy insulin toàn cơ thể, tăng sự hài lòng của thực phẩm và giảm lưu trữ chất béo. Do đó giúp m.áu lưu thông hiệu quả, không bị tắc nghẽn, giữ cho trái tim khỏe mạnh và hoạt động tốt.
Thúc đẩy khả năng miễn dịch cơ thể
Khoai môn và các loại cây trồng tinh bột khác đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng khả năng miễn dịch hệ thống. Chúng có nhiều lợi ích về dinh dưỡng cũng như sức khỏe. Chúng là chất chống oxy hóa, hạ đường huyết, điều hòa miễn dịch, hạ đường huyết và kháng khuẩn. Tất cả các tính chất này có thể được đóng góp một cách may mắn cho các hợp chất hoạt tính sinh học có trong khoai môn, cụ thể là các hợp chất phenolic, glycoalkaloids, saponin, axit phytic và protein hoạt tính sinh học.
Vitamin C hiện củng cố và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh thông thường như cảm lạnh, ho, cúm thông thường… Các chất chống oxy hóa vô hiệu hóa các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Cải thiện sức khỏe làn da
Vitamin A, vitamin E và chất chống oxy hóa có trong khoai môn, giúp thúc đẩy sức khỏe làn da. Cả vitamin và chất chống oxy hóa đều được biết là làm trẻ hóa các tế bào bị hư hại và giảm nếp nhăn và nhược điểm trên da. Chúng cũng có thể chống lại bất kỳ thiệt hại gốc tự do và cho làn da khỏe mạnh. Điều này được thực hiện bằng cách ảnh hưởng đến việc truyền tín hiệu nội bào, chịu trách nhiệm cho tổn thương da. Do đó, chúng cung cấp bảo vệ chức năng khỏi tình trạng viêm hoặc nếp nhăn.
Giúp giảm cân
Khoai môn chứa một tỷ lệ chất xơ tốt. Tiêu thụ chất xơ, hòa tan hoặc không hòa tan, đã được biết đến để tăng sự hài lòng sau bữa ăn và giảm cơn đói. Điều này là do chất xơ ngăn không cho phân bị dính, và làm cho nó thành một cục, di chuyển xung quanh ruột từ từ, nhưng dễ dàng. Chất xơ giúp chúng ta no lâu hơn và do đó tiêu thụ ít calo hơn.
Nguồn: Boldsky
Khỏe nhờ quả khế
Quả khế có hàm lượng dinh dưỡng cao. 100 gr khế chứa 34,4 mg vitamin C, 1 gr protein, 133 mg kali, 10 mg magie, 2 mg sodium (chất trong muối ăn), 61 IU vitamin A, 3 mg can xi và 0,1 mg chất sắt.
Lượng vitamin C trong quả khế có tác dụng tăng khả năng miễn dịch - SHUTTERSTOCK
Theo trang naturalfoodseries.com, quả khế cũng chứa chất xơ, 7 gr carbohydrate và 31 calo, là loại trái cây có hàm lượng calo thấp. Đây còn là nguồn phong phú chất chống ô xy hóa như hợp chất polyphenolic, a xít galic, quercetin và epicatechin.
Ngăn ngừa ung thư. Các nhà nghiên cứu phát hiện quả khế có đặc tính chống ung thư mạnh. Nguồn phong phú hợp chất polyphenolic trong khế có khả năng chống lại tác động gây đột biến của các gốc tự do và loại bỏ chúng khỏi cơ thể, từ đó ngăn chặn ung thư gan.
Ngoài ra, quả khế giàu chất xơ giúp làm sạch ruột già, có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư ruột.
Tăng khả năng miễn dịch. Lượng phong phú vitamin C trong quả khế có tác dụng thúc đẩy hệ miễn dịch bằng cách chống ho, sốt, loét và đau họng hiệu quả.
Ăn khế giữ hệ miễn dịch hoạt động ở mức cao và cũng giúp tăng sản xuất lượng bạch cầu.
Thúc đẩy sức khỏe tim mạch nhờ quả khế có lượng cao kali và natri, giúp duy trì huyết áp. Mức huyết áp bình thường là điều cần thiết để giữ tim hoạt động suôn sẻ và cũng đảm bảo nhịp tim thường xuyên cùng lưu lượng m.áu khỏe mạnh.
Nếu muốn giảm cân, bạn có thể bổ sung quả khế vào chế độ dinh dưỡng vì 100 gr khế chỉ cung cấp 31 calo. Chất xơ trong khế giúp bạn no lâu, tăng tốc độ trao đổi chất, từ đó đốt cháy thêm calo. Trao đổi chất càng cao, lượng calo bị tiêu hao càng nhiều và bạn dễ giảm cân hơn.
Cải thiện tiêu hóa. Chất xơ giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh nhờ kích thích nhu động ruột, làm giảm táo bón, chuột rút, tiêu chảy và đầy hơi. Ngoài ra, ăn khế làm tăng sự hấp thụ dưỡng chất, các vitamin và khoáng chất cần thiết khác. Quả khế có đặc tính kháng viêm cao có thể điều trị loét dạ dày.
Chữa các vấn đề về da. Sở hữu đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm, ăn khế có thể ngăn ngừa các bệnh ngoài da như viêm da và bệnh chàm (eczema).
Bệnh chàm là do sự kết hợp của các yếu tố như chức năng bất thường của hệ miễn dịch, da khô và vi khuẩn trên da. Điều này có thể được ngăn ngừa bằng cách ăn khế.
Khế còn hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, theo Boldsky. Chất xơ có nhiều trong khế làm chậm sự giải phóng glucose vào m.áu sau bữa ăn.
Điều này giúp kiểm soát mức insulin trong cơ thể nên khế tốt cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có nguy cơ phát triển bệnh này.
Giữ cho da và tóc khỏe mạnh. Quả khế có nhiều chất chống ô xy hóa như các hợp chất polyphenol, a xít galic và quercetin giúp chống lại tác động của ô xy hóa và ngăn chặn những tác hại do các gốc tự do gây ra.
Ăn khế có tác dụng đảo ngược quá trình lão hóa và cũng tốt cho sự phát triển của tóc.
Theo thanhnien
Lợi ích tuyệt vời của việc uống nước ấm pha mật ong mỗi ngày Mật ong được biết đến như một loại thuốc thần kỳ có thể chữa được nhiều loại bệnh. Kết hợp uống nước ấm pha mật ong mỗi ngày sẽ đem lại cho bạn nhiều lợi ích không ngờ tới. 1. Giảm nồng độ cholesterol Mật ong không chứa cholesterol mà lại chứa các vitamin góp phần giảm mức cholesterol trong m.áu. Do đó,...
