Khoai lang và chuối chiên giòn tan

Thảo Phương12:22 01/10/2018

Thay vì phải mua sẵn, bạn có thể chọn nguyên liệu tươi ngon, sau đó sấy khô tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo.

Nguyên liệu:

- Khoai lang 1-2 củ
- Chuối sống 1-2 trái
- Bơ, đường, mật ong (nếu thích)
- Mè rang

Cách làm:

- Khoai chọn màu tuỳ thích như vàng, tím… Khoai bỏ vỏ, bào hoặc cắt mỏng ngâm ngay vào nước có muối và chanh cho khoai không bị thâm. Ngâm khoảng 10 phút, rửa khoai lại với nước để ráo.

- Chuối cũng làm giống vậy, bỏ vỏ và bào mỏng ngâm ngay vào mước muối và chanh, ngâm 10 phút lấy ra để ráo.

- Cho dầu vào chảo hay nồi, dầu nóng cho khoai vào chiên giòn với lửa lớn, khoai chín và giòn đều thì lấy ra, để ráo dầu. Chuối cũng như vậy.

- Cho 1 thìa canh bơ vào chảo nấu cho tan, 1-2 thìa đường với 1-2 thìa canh mật ong, ít mè nấu cùng cho tan đường. Cho khoai và chuối vào trộn đều cho thấm rồi tắt bếp.

Theo ngoisao.net

Khéo tay làm bánh dứa Đài Loan ngon miễn chê

Bạn có thể làm bánh dứa rồi cho vào túi làm gòi tặng, người nhận hẳn sẽ vô cùng thích thú với món quà này!

Video đang HOT

Nguyên liệu:

*Phần vỏ bánh

- 110gram bơ (để ở nhiệt độ phòng)

- 10gram đường

- 20gram sữa đặc

- 200gram bột mì

- 2 lòng đỏ trứng

*Phần nhân dứa

- 2 quả dứa tươi

- 110gram đường

- 110gram mạch nha

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Dứa gọt vỏ, băm nhỏ.

- Bước 2: Đổ dứa vào chảo, thêm đường rồi đảo đều tay hỗn hợp ở lửa vừa. Khi phần dứa sôi và bắt đầu cạn nước, chuyển sang màu vàng trong thì bạn cho mạch nha vào. Tiếp tục sên nhân dứa cho đến khi cạn nước, phần nhân quyện lại thành khối đặc dẻo.

- Bước 3: Cho nhân ra dĩa, để nguội sau đó vê thành các viên tròn nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 15gram. Đặt nhân vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút.

- Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ đến khi chuyển sang màu vàng nhạt thì lần lượt cho đường, trứng, sữa đặc vào tiếp tục trộn thật đều. Rây từng chút bột mì vào hỗn hợp bơ và trộn đều đến khi bột thành một khối mịn.

- Bước 5: Bọc khối bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 40 phút.

- Bước 6: Sau 40 phút, lấy bột ra và vê bột thành những viên tròn nặng khoảng 18gram.

- Bước 7: Tiếp theo, bạn ấn dẹt phần bỏ bánh sau đó đặt nhân dứa vào chính giữa và bọc kín lại. Ấn vỏ bánh vào khuôn tròn (đường kính 5cm) để định hình.

- Bước 8: Cuối cùng, mang bánh đi nướng ở 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau đó, ta lật bánh lại, tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho bánh vàng đều hai mặt là xong.

Bánh nướng xong mang ra để nguội rồi cất vào hộp kín, để qua 1 đêm ăn sẽ ngon hơn. Những chiếc bánh dứa với phần nhân dẻo chua chua ngọt ngọt thơm đậm mùi dứa được bọc trong lớp vỏ bánh vàng giòn, tan ngay trong miệng ăn không hề ngán chút nào. Chúc các bạn thành công!

Theo phununews.vn

Mới lạ món bánh mì trà sữa trân châu siêu hấp dẫn chắc chắn bạn chưa biết Món bánh mì trà sữa trân châu hứa hẹn sẽ khiến bạn phải "đổ gục" ngay lập tức đấy! Nguyên liệu: - 200gram trân châu đen - 1 chén trà đen - 2 ly sữa tươi - 1 chén sữa đặc - 5 lòng đỏ trứng - 1 chén đường - 100gram bơ nhạt - 1 muỗng cà phê muối - 3 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

17:48:41 06/03/2025

Một bát canh với những nguyên liệu quen thuộc này không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng phổi, loại bỏ tình trạng khô, nóng trong mà còn giúp chúng ta giữ dáng và phục hồi cảm giác thèm ăn.