Khoai lang và chuối chiên giòn tan

Thảo Phương12:22 01/10/2018

Thay vì phải mua sẵn, bạn có thể chọn nguyên liệu tươi ngon, sau đó sấy khô tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo.

Nguyên liệu:

- Khoai lang 1-2 củ
- Chuối sống 1-2 trái
- Bơ, đường, mật ong (nếu thích)
- Mè rang

Cách làm:

- Khoai chọn màu tuỳ thích như vàng, tím… Khoai bỏ vỏ, bào hoặc cắt mỏng ngâm ngay vào nước có muối và chanh cho khoai không bị thâm. Ngâm khoảng 10 phút, rửa khoai lại với nước để ráo.

- Chuối cũng làm giống vậy, bỏ vỏ và bào mỏng ngâm ngay vào mước muối và chanh, ngâm 10 phút lấy ra để ráo.

- Cho dầu vào chảo hay nồi, dầu nóng cho khoai vào chiên giòn với lửa lớn, khoai chín và giòn đều thì lấy ra, để ráo dầu. Chuối cũng như vậy.

- Cho 1 thìa canh bơ vào chảo nấu cho tan, 1-2 thìa đường với 1-2 thìa canh mật ong, ít mè nấu cùng cho tan đường. Cho khoai và chuối vào trộn đều cho thấm rồi tắt bếp.

Theo ngoisao.net

Khéo tay làm bánh dứa Đài Loan ngon miễn chê

Bạn có thể làm bánh dứa rồi cho vào túi làm gòi tặng, người nhận hẳn sẽ vô cùng thích thú với món quà này!

Video đang HOT

Nguyên liệu:

*Phần vỏ bánh

- 110gram bơ (để ở nhiệt độ phòng)

- 10gram đường

- 20gram sữa đặc

- 200gram bột mì

- 2 lòng đỏ trứng

*Phần nhân dứa

- 2 quả dứa tươi

- 110gram đường

- 110gram mạch nha

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Dứa gọt vỏ, băm nhỏ.

- Bước 2: Đổ dứa vào chảo, thêm đường rồi đảo đều tay hỗn hợp ở lửa vừa. Khi phần dứa sôi và bắt đầu cạn nước, chuyển sang màu vàng trong thì bạn cho mạch nha vào. Tiếp tục sên nhân dứa cho đến khi cạn nước, phần nhân quyện lại thành khối đặc dẻo.

- Bước 3: Cho nhân ra dĩa, để nguội sau đó vê thành các viên tròn nhỏ, mỗi viên nặng khoảng 15gram. Đặt nhân vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút.

- Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ đến khi chuyển sang màu vàng nhạt thì lần lượt cho đường, trứng, sữa đặc vào tiếp tục trộn thật đều. Rây từng chút bột mì vào hỗn hợp bơ và trộn đều đến khi bột thành một khối mịn.

- Bước 5: Bọc khối bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 40 phút.

- Bước 6: Sau 40 phút, lấy bột ra và vê bột thành những viên tròn nặng khoảng 18gram.

- Bước 7: Tiếp theo, bạn ấn dẹt phần bỏ bánh sau đó đặt nhân dứa vào chính giữa và bọc kín lại. Ấn vỏ bánh vào khuôn tròn (đường kính 5cm) để định hình.

- Bước 8: Cuối cùng, mang bánh đi nướng ở 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau đó, ta lật bánh lại, tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho bánh vàng đều hai mặt là xong.

Bánh nướng xong mang ra để nguội rồi cất vào hộp kín, để qua 1 đêm ăn sẽ ngon hơn. Những chiếc bánh dứa với phần nhân dẻo chua chua ngọt ngọt thơm đậm mùi dứa được bọc trong lớp vỏ bánh vàng giòn, tan ngay trong miệng ăn không hề ngán chút nào. Chúc các bạn thành công!

Theo phununews.vn

Mới lạ món bánh mì trà sữa trân châu siêu hấp dẫn chắc chắn bạn chưa biết Món bánh mì trà sữa trân châu hứa hẹn sẽ khiến bạn phải "đổ gục" ngay lập tức đấy! Nguyên liệu: - 200gram trân châu đen - 1 chén trà đen - 2 ly sữa tươi - 1 chén sữa đặc - 5 lòng đỏ trứng - 1 chén đường - 100gram bơ nhạt - 1 muỗng cà phê muối - 3 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.