Khoai lang chíp món ăn đơn giản mà thật hấp dẫn
Khoai lang chíp là món ăn rất đơn giản, chỉ với nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay một món ăn vặt giòn tan, ngon miệng.
Cuối tuần, ở nhà cùng xem phim với cả gia đình mà có thêm một đĩa khoai lang chíp nhâm nhi thì thật là không còn gì bằng. Hôm nay, các bạn hãy cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen học cách chế biến món khoai lang chíp mà cả nhà đều thích nhé!
1. Các nguyên liệu làm món khoai lang chíp
Khoai lang: 3 củ
Muối
Dầu ăn
2 Các bước làm món khoai lang chíp
Bước 1: Rửa thật sạch phần vỏ khoai lang cho hết đất. Tiếp đến dùng dao bào hoặc thái khoai thành những lát mỏng.
Video đang HOT
Bước 2: Sau khi đã thái lát mỏng khoai lang, rửa khoai lại với nước, ngâm khoai trong một bát nước khoảng 10 phút.
Bước 3: Khi khoai ngâm đủ thời gian thì vớt ra và thấm khô nước bằng giấy ăn.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ 160 độ C. Cho khoai đã ráo nước vào chiên, đến khi khoai vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra.
Bước 5: Xếp khoai lên đĩa có lót giấy thấm dầu, rắc thêm một ít muối hoặc bột phô mai lên là thưởng thức ngay được.
Món khoai lang chíp chắc hẳn sẽ là món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ trong nhà, thay thế cho các loại snack, đồ ăn sẵn không đảm bảo, giờ đây bạn chỉ cần vào bếp thực hiện vài bước đơn giản là có ngay món ăn vặt ngon, bổ, rẻ cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Món khoai lang chíp giòn tan, có vị mặn mộc mạc của muối cùng hương thơm ngậy của phô mai, là món ăn vặt phù hợp cho tiết trời đông lạnh. Cuối tuần mà không biết phải chế biến món ăn gì thật ngon để chiêu đãi cả nhà trong những khoảng thời gian thư giãn thì khoai lang chíp chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Cùng cả nhà quây quần xem phim, cảm nhận những miếng khoai lang nhảy múa trong miệng thì thật là thú vị. Cùng nhanh tay thêm món khoai lang chíp vào thực đơn gia đình bạn nhé! Hương Sen chúc các bạn thành công!
Theo Huongsen
Năm mới trổ tài nấu cơm hấp ngũ cốc gọi may mắn, tài lộc vào nhà
Thời xưa, các cụ quan niệm, nhà đầy thóc giống, ngô khoai báo hiệu một năm may mắn.
Ngày nay, tuy thóc gạo ngô khoai không còn là thước đo của sự sung túc đơn thuần, nhưng món cơm hấp ngũ cốc, với sự góp mặt của đầy đủ các loại lương thực quen thuộc, vẫn là món ăn đem đến sự may mắn, đủ đầy.
Sau khi đã chán những món dưa hành thịt mỡ, bạn có thể nấu món cơm hấp ngũ cốc, vừa dễ ăn, vừa đổi món, lại mang thật nhiều ý nghĩa may mắn cho năm mới.
Nguyên liệu:
100 gr gạo tẻ, 100gr gạo lứt, 50gr hạt ngô nếp, 50gr đậu đỏ, 50gr khoai lang.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Rửa sạch gạo lứt, đậu đỏ, ngâm qua đêm cho mềm.Khoai lang gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Luộc ngô, khoai
Đem ngô và khoai lang luộc chín trước khi đem hấp cùng cơm.
Bước 3: Hấp cơm
Chuẩn bị nồi hấp và đổ vào nồi một lượng nước lạnh thích hợp.
Đưa cả nồi gạo vào nồi hấp và hấp cách thủy.
Hấp khoảng 30 phút thì mở nắp, đổ ngô và khoai lên trên.
Tiếp tục hấp thêm 30 phút nữa đến khi các loại hạt chín mềm.
Khi ăn, trộn đều cơm các nguyên liệu được hấp cùng. Các hạt cơm chín đều, thơm dẻo, quyện cùng đậu đỏ, ngô và khoai. Bạn có thể thêm, bớt các loại hạt theo sở thích. Loại cơm này khi ăn, chỉ cần rưới thêm chút mắm ngon hoặc ăn cùng muối vừng, muối lạc là đã đủ vị hấp dẫn.
Theo Khampha
Những món ăn dân dã ở Vĩnh Long Ngoài cá tai tượng chiên xù với lớp vảy giòn rụm, thịt dai thơm, ăn kèm bánh tráng, bún và các loại rau sống chấm mắm tỏi ớt chua ngọt, Vĩnh Long còn có các món khoai lang mắm sống, canh cá rô hay cá cháy kho phục vụ thực khách. Cá tai tượng chiên xù Ở Vĩnh Long, cá tai tượng trở...