Khoa học tiết lộ loại vitamin tốt nhất giúp kéo dài t.uổi thọ
Thật kỳ diệu! Nghiên cứu cho thấy, loại vitamin này giúp giảm gần 60% nguy cơ t.ử v.ong do bệnh tật.
Kéo dài t.uổi thọ là điều con người luôn hướng đến. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy bạn không cần phải tìm đâu xa hay làm điều gì to tát để tăng t.uổi thọ. Mà chỉ đơn giản là phơi nắng sáng mỗi ngày cũng đã tạo ra điều kỳ diệu!
Nghiên cứu cho thấy, hấp thu đủ vitamin D có thể giảm 57% nguy cơ t.ử v.ong do “bất kỳ nguyên nhân y tế nào”, tiến sĩ Sarah Brewer, Giám đốc Y tế của hãng dược Healthspan (Anh), báo cáo, theo Express.
Tiến sĩ Sarah Brewer đã ca ngợi những lợi ích của vitamin “ánh nắng mặt trời”.
Tài liệu đã trích dẫn một nghiên cứu chuyên sâu về mối quan hệ giữa mức vitamin D và tỷ lệ t.ử v.ong.
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một phân tích tổng hợp từ 8 nghiên cứu được thực hiện ở châu Âu và Mỹ.
Một nghiên cứu chuyên sâu về mối quan hệ giữa mức vitamin D và tỷ lệ t.ử v.ong. Ảnh SHUTTERSTOCK
Một phân tích tổng hợp so sánh kết quả của nhiều nghiên cứu để đi đến kết luận chắc chắn hơn.
Kết quả được điều chỉnh theo t.uổi, giới tính, chỉ số BMI, tình trạng hút thuốc và hoạt động thể chất.
Một mô hình cũng được điều chỉnh cho các bệnh đi kèm có thể ảnh hưởng đến tỷ lệ t.ử v.ong như tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim mạch và ung thư.
Các nhà nghiên cứu đã tìm ra điều gì?
Tiến sĩ Brewer đã chia sẻ những phát hiện quan trọng: “Đây là một nghiên cứu rất thú vị – được thực hiện ở 8 quốc gia, bao gồm hơn 26.000 người từ 50 t.uổi trở lên, đã phát hiện ra rằng những người có mức vitamin D cao nhất có nguy cơ t.ử v.ong – vì bất kỳ nguyên nhân y tế nào trong suốt thời gian nghiên cứu, thấp hơn đến 57% so với những người có mức thấp nhất.
Ngày càng có nhiều bằng chứng chỉ ra lợi ích của việc duy trì mức vitamin D khỏe mạnh.
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y sinh của Mỹ The American Journal of Clinical Nutrition, cũng đã cho thấy vitamin D giúp hỗ trợ não chống lại sự suy giảm nhận thức.
Nghiên cứu, liên quan đến hơn 295.000 hồ sơ di truyền tại Ngân hàng Biobank của Anh, cho thấy rằng mức vitamin D thấp có liên quan đến việc giảm khối lượng não và việc điều chỉnh sự thiếu hụt vitamin D có thể ngăn ngừa tới 17% các trường hợp sa sút trí tuệ.
Video đang HOT
Vitamin D có nhiều trong gan bò, lòng đỏ trứng, dầu gan cá, cá hồi, cá mòi, cá cờ, cá ngừ. Ảnh SHUTTERSTOCK
Thiếu vitamin D cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Cách tốt nhất để tăng mức vitamin D
Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời ở mức độ vừa phải và các nguồn thực phẩm có thể giúp tăng lượng vitamin D đạt đến mức cần thiết.
Phòng khám nổi tiếng của Mỹ Cleveland Clinic hướng dẫn: Một trong những cách tốt nhất để có đủ vitamin D là phơi nắng vào sáng sớm khoảng 15 phút – ít nhất 2 lần mỗi tuần.
Đồng thời ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh từ tất cả các nhóm thực phẩm. Vitamin D có nhiều trong gan bò, lòng đỏ trứng, dầu gan cá, cá hồi, cá mòi, cá cờ, cá ngừ, tôm, phô mai, đậu và nấm mỡ.
Tiến sĩ Anna Taylor, chuyên gia dinh dưỡng của Phòng khám Cleveland Clinic, cho biết: Nhiều người có thể đáp ứng nhu cầu vitamin D hằng ngày từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và một chế độ ăn uống cân bằng.
Nhưng người cao t.uổi, người béo phì dễ bị thiếu vitamin D hơn.
Người mắc một số bệnh tiêu hóa dẫn đến kém hấp thu.
Những người này có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để uống bổ sung vitamin D, theo Cleveland Clinic.
Khoa học tiết lộ công thức tăng thêm 13 năm t.uổi thọ, bạn có thể thử
Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí y khoa PLOS Medicine, đã chỉ ra có thể kéo dài thêm bao nhiêu năm t.uổi thọ nếu bạn ăn nhiều hơn hoặc cắt giảm một số loại thực phẩm.
Kết quả cho thấy thay thế thịt đỏ và thịt chế biến bằng các loại đậu, bột ngũ cốc rang xay và các loại hạt là cách tốt nhất để tăng t.uổi thọ, "có thể kéo dài cuộc sống của bạn tới 13 năm", theo nhật báo Daily Mail (Anh).
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Bergen (Na Uy) thực hiện, đã xem xét tác dụng của việc tăng hoặc giảm số lượng một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống đối với t.uổi thọ.
Kết quả thu được thật đáng kinh ngạc, hiệu quả kéo dài t.uổi thọ đạt được kỷ lục là các loại đậu, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt, đồng thời giảm lượng thịt đỏ và thịt chế biến.
Các nhà khoa học đã tiết lộ công thức tăng thêm 13 năm t.uổi thọ. Ảnh SHUTTERSTOCK
Chỉ riêng chế độ ăn nhiều đậu chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng rất ít chất béo đã có thể làm tăng t.uổi thọ hơn 2 năm.
Và bắt đầu thực hiện những thay đổi này càng sớm thì tác dụng càng lớn.
Cụ thể, nếu áp dụng từ 20 t.uổi, có thể kéo dài t.uổi thọ thêm đến 13 năm.
Nhưng các tác giả nhấn mạnh rằng không bao giờ là quá muộn, ngay cả bắt đầu áp dụng từ t.uổi 60 hay 80 cũng vẫn có tác dụng, theo Daily Mail.
Kết quả cũng cho thấy bắt đầu chế độ ăn uống tối ưu này từ t.uổi 60 vẫn có thể tăng khoảng 8,5 năm t.uổi thọ.
Ngay cả bắt đầu áp dụng ở t.uổi 80, t.uổi thọ dự kiến cũng có thể tăng thêm 3,5 năm.
Công thức ăn uống để tăng t.uổi thọ
Nghiên cứu khuyên mọi người nên áp dụng theo công thức sau cho mỗi ngày:
200g các loại đậu: Tăng thêm 2,4 năm t.uổi thọ.
225g ngũ cốc nguyên hạt, như gạo lứt: Thêm 2,2 năm.
0g thịt chế biến, như giăm bông, thịt nguội: Thêm 1,8 năm.
0g thịt đỏ, như thịt bò: Thêm 1,8 năm.
0g đồ uống có đường như soda: Thêm 1,2 năm.
Chỉ 50g ngũ cốc tinh chế, như bánh mì trắng: Thêm 1 năm.
25g các loại hạt: Thêm 0,9 năm.
Chỉ 25g trứng: Thêm 0,8 năm.
200g cá: Thêm 0,6 năm.
400g rau: Thêm 0,4 năm.
400g trái cây: Thêm 0,4 năm.
Chỉ 200g sữa hoặc các sản phẩm từ sữa: Thêm 0,1 năm.
Chỉ 50g thịt trắng và tối đa 25g dầu ăn: Thêm không đáng kể.
Cũng cần lưu ý rằng, đây là nghiên cứu được thực hiện ở châu Âu, vì vậy đối với người châu Á, số lượng có thể giảm bớt tùy theo trọng lượng cơ thể.
Sự gia tăng t.uổi thọ lớn nhất là ăn nhiều đậu. Ảnh SHUTTERSTOCK
Sự gia tăng kỳ lạ lớn nhất là ăn nhiều đậu. Về nhì là ngũ cốc nguyên hạt.
Điều kỳ lạ là tác dụng của ngũ cốc nguyên hạt rất cao, nhưng tác dụng của trứng và thịt trắng lại rất thấp.
Về những điều cần tránh, các nhà nghiên cứu cho biết cắt giảm hoàn toàn cả thịt đỏ và thịt chế biến có thể kéo dài t.uổi thọ tổng cộng khoảng 4 năm.
Điều thú vị là tất cả những thay đổi về chế độ ăn uống mang lại hiệu quả ở nam giới cao hơn nhiều so với phụ nữ.
Vì thực tế, có những điều không chắc chắn ảnh hưởng đến t.uổi thọ và vô số yếu tố quyết định t.uổi thọ, như phương pháp chữa bệnh. Nên dù các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu từ rất nhiều nghiên cứu, xem xét những yếu tố về chế độ ăn uống gây ra 11 triệu ca t.ử v.ong mỗi năm để đưa ra kết quả, nhưng kết quả cũng chỉ mang tính tương đối.
Để dẫn đến kết quả này, các nhà nghiên cứu đã đối chiếu dữ liệu từ nhiều phân tích tổng hợp về chế độ ăn uống và t.uổi thọ, theo Daily Mail.
Chuyên gia dinh dưỡng: 5 tác dụng đáng ngạc nhiên của việc ăn cà chua Cho dù bạn thái chúng trên một chiếc bánh mì kẹp thịt mới nướng, cho chúng vào món salad để thêm màu sắc và kết cấu, hoặc xào chúng với tỏi để có món mì ống thịnh soạn, không gì có thể tạo nên một bữa ăn hoàn hảo bằng cà chua tươi. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý là cà chua không...
