Kho sườn cho thêm thứ này đảm bảo ngon đậm đà, mềm tan trong miệng, xua tan gió lạnh

Theo dõi VGT trên

Sườn kho tiêu nước dừa là một món ăn vô cùng thơm ngon, sẽ sưởi ấm trái tim gia đình trong tiết trời đông giá này.

Nguyên liệu:

- 800 gram sườn heo non

- 200ml nước dừa

- 50 gram tiêu sọ

- Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm ngon, nước hàng, hành khô, tỏi

Kho sườn cho thêm thứ này đảm bảo ngon đậm đà, mềm tan trong miệng, xua tan gió lạnh - Hình 1

Ảnh minh họa.

Cách làm:

- Bước 1: Sườn non chặt khúc vừa ăn khoảng 3cm, sửa sạch, chần qua với nước sôi trong vòng 5 phút. Sau đó bỏ nước luộc rồi rửa lại trực tiếp dưới vòi cho sạch hẳn bụi bẩn.

- Bước 2: Ướp sườn với các gia vị sau: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước hàng, hành tím băm, tiêu sọ trong vòng 1 tiếng. Hoặc có thể để qua đêm trong tủ lạnh.

- Bước 3: Hành, tỏi băm nhỏ phi thơm rồi cho sườn vào xào, để lửa vừa đảo đều tay. Khi sườn hơn cháy cạnh, thì vặn nhỏ lửa cho nước hàng vào đảo.

Video đang HOT

Kho sườn cho thêm thứ này đảm bảo ngon đậm đà, mềm tan trong miệng, xua tan gió lạnh - Hình 2

- Bước 4: Đảo trong vòng 5 phút thì cho nước hàng vào, cộng thêm các gia vị sau: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, một ít ớt băm vào, tiêu sọ đảo đều. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp. Đến khi nước sốt đã cạn sền sệt thì rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Những bí quyết làm sườn kho tiêu ngon đậm đà, chuẩn vị

Kho sườn cho thêm thứ này đảm bảo ngon đậm đà, mềm tan trong miệng, xua tan gió lạnh - Hình 3

- Thứ nhất: Ở khâu chọn sườn, chị em nên chọn sườn hơn mỡ, để món ăn có bị béo ngậy.

- Thứ hai: Nên ướp thịt trước khi kho, sẽ giúp món ăn ngấm gia vị, hương vị trở nên đậm đà hơn.

- Thứ ba: Nên kho sườn bằng nước dừa, vừa tạo màu sắc đẹp mắt, vừa giúp món ăn thơm bùi và có hương vị ngọt thanh vô cùng đặc biệt.

- Thứ tư: Món sườn kho tiêu sẽ cay hơn những món bình thường, nên bạn có thể bớt đi lượng tiêu đã cho ở công thức.

Chúc chị em chế biến thành công món ăn này!

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo!

Trời mưa thía này mà cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức món thịt kho gừng thì thật tuyệt các nàng ạ. Món thịt kho gừng thơm, ngậy, nóng hổi, ăn mãi không chán. Hum nay, iunauan sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt kho gừng thơm ngon hết sảy này nhé

Nguyên liệu chúng mình cần chuẩn bị:

- 1 nửa con vịt cỡ vừa

- 4 nhánh tỏi

- 3 củ hành tím

- 1-2 quả ớt khô

- Một miếng gừng

- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng, mỳ chính

Đầu tiên, các nàng băm nhỏ tỏi và hành, gừng thì chúng mình thái chỉ nha

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 1

Các nàng rửa sạch vịt, bóp với 1/2 chỗ gừng vừa thái để khử mùi hôi của vịt. Sau đó, chặt vịt thành những miếng vừa ăn và ướp vịt cùng với 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, một nửa số hành, tỏi, gừng vừa thái.

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 2

Tiếp tục cho chút dầu ăn lên chảo, đợi dầu sôi thì trút vịt vào áp chảo, làm như vậy để rút bớt phần mỡ ở da vịt các nàng ạ

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 3

Chúng mình lật đi lật lại miếng thịt cho đến vịt vàng xém hai mặt thì các nàng trút vịt ra bát nha

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 4

Tiếp tục cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, thì cho 1/2 số tỏi và hành còn lại vào chảo, phi cho thơm

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 5

Khi hành tỏi dậy mùi thơm, các nàng trút thịt vịt vào nha

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 6

Các nàng đảo thịt vịt nhanh tay, đến khi miếng vịt săn lại thì các nàng đổ nước vào cho ngập mặt thịt nha, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm rùi đậy vung lại bật lửa lớn, đến khi nước trong nồi sôi, chúng mình vặn nhỏ lửa đun liu riu đến khi nước trong nồi chỉ còn khoảng 1/2 thì chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, các nàng nêm hơi nhạt đi 1 chút để lát nước cạn là thịt vịt vừa nhé

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 7

Tiếp tục kho thịt vịt cho đến khi còn sền sệt là được, sau đó chúng mình rắc thêm chút ít hạt tiêu và hành lá vào nhé

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 8

Vậy là món thịt vịt kho gừng đã hoàn thành rùi đấy, cách làm thật đơn giản phải không nào không các nàng. Món này dùng với cơm nóng và bún đều ngon, nhất là trong những ngày trời mưa thía này thì tốn cơm lắm ý các nàng ạ! Nguyên liệu và cách làm món thịt kho gừng thì vô cùng đơn giản nhỉ, các nàng hãy cùng bổ sung món ăn này trong mâm cơm gia đình tối nay nha ^^

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo! - Hình 9

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡngĐầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024

Tin đang nóng

Nóng: Chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu đối diện án 5 năm tù vì xâm hại tình dục chị vợNóng: Chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu đối diện án 5 năm tù vì xâm hại tình dục chị vợ
12:51:19 25/12/2024
Sao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷSao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷ
13:02:01 25/12/2024
Cụ ông xuất hiện ở hành lang bệnh viện buổi tối, trên tay cầm 1 thứ khiến nữ y tá vừa thấy đã hốt hoảngCụ ông xuất hiện ở hành lang bệnh viện buổi tối, trên tay cầm 1 thứ khiến nữ y tá vừa thấy đã hốt hoảng
12:48:58 25/12/2024
Hồng Thanh giàu cỡ nào?Hồng Thanh giàu cỡ nào?
12:54:42 25/12/2024
Cuộc sống của Diễm My 9x sau 1 năm cưới chồng doanh nhânCuộc sống của Diễm My 9x sau 1 năm cưới chồng doanh nhân
12:57:16 25/12/2024
Cho vợ gần 200 triệu rồi cay đắng phát hiện ra vợ có 7 đời chồng và nhiều bí mật khácCho vợ gần 200 triệu rồi cay đắng phát hiện ra vợ có 7 đời chồng và nhiều bí mật khác
12:42:12 25/12/2024
Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"
11:40:13 25/12/2024
Nữ MC trẻ thủ khoa ĐH Sân khấu Điện ảnh là ứng viên Hoa hậu Quốc gia Việt NamNữ MC trẻ thủ khoa ĐH Sân khấu Điện ảnh là ứng viên Hoa hậu Quốc gia Việt Nam
10:34:47 25/12/2024

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024
Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Nam Thư giải thích lý do con trai Lâm Vỹ Dạ "né như né tà", CĐM bàn tán

Nam Thư giải thích lý do con trai Lâm Vỹ Dạ "né như né tà", CĐM bàn tán

Sao việt

15:49:03 25/12/2024
Vừa qua, Nam Thư đã xuất hiện tại sự kiện được diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh. Tại đây, nữ diễn viên cùng chụp ảnh và giao lưu với gia đình Lâm Vỹ Dạ. Đáng nói, kiều nữ làng hài đã có hành động đưa tay định chạm vào đầu con trai đồng nghiệ...
Nghi án ông Yoon nghe thầy bói rồi ban hành thiết quân luật?

Nghi án ông Yoon nghe thầy bói rồi ban hành thiết quân luật?

Thế giới

15:41:45 25/12/2024
Các hãng truyền thông cho hay Tổng thống Hàn Quốc bị luận tội Yoon Suk Yeol là một người mê bói toán và thời điểm ra thiết quân luật có thể phần nào mang yếu tố tâm linh.
Bắt tài xế lùi xe khách làm chết người phụ nữ đang nghe điện thoại

Bắt tài xế lùi xe khách làm chết người phụ nữ đang nghe điện thoại

Pháp luật

15:35:39 25/12/2024
Theo điều tra ban đầu, khoảng 6h30 ngày 24/12, tài xế Hiếu lái xe đưa đón công nhân chạy trên đường D1 nằm trong cụm Khu công nghiệp Tân Hương (xã Tân Hương, huyện Châu Thành).
Cảnh sát đập tường chữa cháy quán bar sau lưng Chợ Bến Thành

Cảnh sát đập tường chữa cháy quán bar sau lưng Chợ Bến Thành

Tin nổi bật

15:15:49 25/12/2024
Nhận tin, Phòng PC07 cùng Công an quận 1 đã điều động nhiều xe chữa cháy chuyên dụng cùng hàng chục cán bộ chiến sĩ có mặt, chia nhiều hướng tiếp cận đám cháy. Cảnh sát cũng leo lên căn nhà bên cạnh dùng búa đập tường để chữa cháy.
Bố đơn thân vừa gặp đã tặng nhẫn vàng, thành công chinh phục cô gái xinh đẹp

Bố đơn thân vừa gặp đã tặng nhẫn vàng, thành công chinh phục cô gái xinh đẹp

Tv show

15:03:46 25/12/2024
Người đàn ông U.40 đến show hẹn hò tìm hạnh phúc, được Quyền Linh mai mối cho cô gái xinh đẹp cùng hoàn cảnh đổ vỡ hôn nhân.
Thầy giáo chia sẻ gây "sốc": Đời đi dạy không sợ học sinh hư, học sinh kém, chỉ sợ nhất kiểu học sinh này

Thầy giáo chia sẻ gây "sốc": Đời đi dạy không sợ học sinh hư, học sinh kém, chỉ sợ nhất kiểu học sinh này

Netizen

14:59:46 25/12/2024
Một giáo viên trẻ mới ở Trung Quốc mới đây chia sẻ: Sau khi bước vào nghề dạy học, anh không sợ học sinh điểm kém, học sinh nghịch ngợm mà chỉ sợ những đứa trẻ rỗng tuếch .
Cô gái Điện Biên lấy chồng cầu thủ nổi tiếng, sinh con đủ "nếp - tẻ", được chồng cưng chiều ở nhà lầu, xe sang

Cô gái Điện Biên lấy chồng cầu thủ nổi tiếng, sinh con đủ "nếp - tẻ", được chồng cưng chiều ở nhà lầu, xe sang

Sao thể thao

14:58:29 25/12/2024
Đình Trọng và vợ Huyền Trang vừa đón bé thứ hai chào đời, cặp đôi tổ chức lễ đầy tháng ấm cúng cho nhóc tỳ có biệt danh Nami mới đây. Trước đó, trung vệ Trần Đình Trọng và bà xã Huyền Trang kết hôn từ tháng 9/2023.
Danh ca Hương Lan hát 'Tình hoài hương' với dàn nhạc giao hưởng

Danh ca Hương Lan hát 'Tình hoài hương' với dàn nhạc giao hưởng

Nhạc việt

14:54:51 25/12/2024
Trong đêm nhạc lần này, Đức Trí vui mừng vì mời được danh ca Hương Lan về nước xuất hiện trong chương trình nhạc xuân của mình.
1 mỹ nam hạng A mất hút bất thường hơn 300 ngày, chuyện gì đã xảy ra?

1 mỹ nam hạng A mất hút bất thường hơn 300 ngày, chuyện gì đã xảy ra?

Sao châu á

14:28:09 25/12/2024
Ngày 25/12, tờ Sohu đưa tin nam diễn viên Đặng Vi đã có hơn 300 ngày không vào đoàn phim mới, kể từ sau khi hoàn tất quá trình ghi hình dự án Tiên Đài Hữu Thụ vào cuối tháng 2.
Cáo buộc bạn diễn quấy rối tình dục, Blake Lively được đồng nghiệp ủng hộ

Cáo buộc bạn diễn quấy rối tình dục, Blake Lively được đồng nghiệp ủng hộ

Sao âu mỹ

14:20:35 25/12/2024
Chỉ một ngày sau khi Blake Lively đệ đơn khiếu nại, Công ty Quản lý Tài năng WME đã chấm dứt hợp đồng với Justin Baldoni.
Hoa hậu Thanh Thủy hóa nữ thần gợi cảm trong đầm dạ hội cắt xẻ

Hoa hậu Thanh Thủy hóa nữ thần gợi cảm trong đầm dạ hội cắt xẻ

Phong cách sao

12:50:18 25/12/2024
Khép lại một năm với nhiều dấu ấn, Hoa hậu Thanh Thủy thực hiện bộ ảnh lấy cảm hứng từ hình tượng nữ thần trong thần thoại.