Kho chân giò thêm nguyên liệu khác lạ này, căn bếp nức mùi thơm
Món chân giò hầm lạc (đậu phộng) vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng khiến cả nhà ai cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
- 2 cái chân giò
- 300g đậu phộng
- Hành lá, lát gừng, tỏi, hoa hồi, quế
- Nước tương, đường, rượu gạo
Cách làm:
- Chân giò đem nhổ sạch lông, có thể thui qua lửa cho sém vàng để món ăn thơm hơn. Chặ.t châ.n giò thành miếng rồi đun sôi, hớt bọt. Rửa chân giò với nước ấm, để ráo.
- Làm nóng dầu trong nồi, cho tỏi, hành, gừng, hoa hồi và quế vào đảo đều tới khi thơm. Cho chân giò vào xào đến khi bề mặt hơi vàng.
- Đậu phộng luộc trong 10 phút rồi vớt ra bỏ vào nồi cùng với chân giò.
Video đang HOT
- Đổ nước vào và đun sôi, sau đó cho nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1 tiếng tới khi chân giò mềm bở. Nên sử dụng nồi áp suất để chân giò mềm nhanh hơn.
- Chân giò kho lạc có màu đỏ và trong, chứa nhiều collagen, ăn vào không hề bị ngấy.
Chúc các bạn thành công!
Cánh gà sốt mật ong thơm ngon hết nấc
Món ăn hấp dẫn này dùng trong bữa cơm gia đình hay nhậu cùng bạn bè đều siêu kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- Cánh gà 10 cái
- Bột gừng, muối mỗi thứ 1 thìa cafe
- Hạt tiêu bột 1/2 thìa cafe
- Dầu ăn 1 thìa súp
- Vừng rang 1 thìa súp
- Ớt tươi 1 - 2 quả
- Tỏi 3 tép
- Nước tương 3 thìa súp
- Mật ong, rượu gạo mỗi thứ 2 thìa súp
Cách làm:
- Rửa sạch cánh gà, ướp cùng gừng, muối, tiêu trong khoảng 10 phút.
- Công thức nước sốt: Trộn tỏi băm nhỏ, nước tương, mật ong và rượu gạo, ớt xắt nhỏ trong một cái bát con.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng trên lửa lớn rồi cho cánh gà vào chiên trong 3 phút cho mỗi mặt. Sau đó, giảm nhỏ lửa, đun trong 5 phút để cánh gà chín kỹ.
- Đổ bỏ phần mỡ thừa trong chảo, bật lửa lớn rồi đổ nước sốt tỏi mật ong lên cánh gà và để nước sốt sôi lên và đặc lại, đun trong 2-3 phút đến khi nước sốt đặc lại.
- Rắc thêm chút vừng rang và hạt tiêu.
Chúc bạn thành công!
Cách làm bao tử cá basa xào sa tế thơm lừng đậm đà hấp dẫn Bao tử cá basa xào sa tế là một món xào mang vị cay the và màu đỏ đẹp mắt của sa tế ăn vào thơm ngon vô cùng không thể nào cưỡng lại. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé. Thực hành thôi! Nguyên liệu làm Bao tử cá basa xào sa tế Bao tử cá basa...