khô cá tra phồng

Hãi hùng với 5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc

Khi đoàn đến kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất mắm thì phát hiện gần 5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc và nguyên liệu chứa chất cấm.

5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc ở miền Tây

Ngày 26/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Vĩnh Long cho biết đã ra quyết định xử phạt 13 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất chế biến mắm cá tra do ông Nguyễn Văn Tạ...

Thương lái Trung Quốc gian manh, người dân nuôi cá tra điêu đứng

Trước tình trạng này, các chuyên gia kinh tế đề xuất người dân nuôi trồng cá tra không nên quá phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc vì lợi nhuận ngắn hạn mà lỗ vốn dài hạn. Theo đó,...

Thương lái Trung Quốc lại đẩy giá rồi lặn mất

Sau một thời gian mua ồ ạt, thương lái TQ đột ngột vắng bóng khiến thị trường cá tra tại đồng bằng sông Cửu Long trầm lắng. Một số hộ nuôi cá tra than thở dù giá cá bán đang ở mức ...

Loạn thị trường cá tra Miền Tây do có “bàn tay” thương lái Trung Quốc

Ông Cao Lương Tri, hộ nuôi cá tra nhiều năm qua ở Mỹ Hòa Hưng, Long Xuyên cho rằng, thị trường Trung Quốc luôn biến động, khó lường. Thời gian gần đây, thương lái Trung Quốc và cả ...

Cha con người rừng Hồ Văn Lang giờ ra sao?

Trong khi người cha bị tâm thần chỉ biết quanh quẩn ở nhà thì người con vẫn nhớ núi rừng, bám đỉnh núi làm rẫy và ít khi về nhà.

Brazil tăng nhập cá tra Việt Nam

Giá trị xuất khẩu cá tra sang thị trường Brazil trong thời gian này tăng mạnh là do cùng kỳ năm 2015, hoạt động xuất khẩu cá tra sang thị trường này bị ngưng trệ. Trước đó, Bộ Nghề...

Tứ quý cá khủng nặng cả tạ xuất hiện tại nhà hàng ở Sài Gòn

Con cá Tra Dầu nặng 200kg, dài 2,2m, trong khi đó cá Trà Sóc cũng nặng tới 55kg, dài hơn 1m. Cá Trà Sóc có trọng lượng lớn nhất mọi người từng biết nặng 70kg. Loài cá này thường số...

Củng cố niềm tin xuyên Đại Tây Dương

Sự kiện Thượng viện Hoa Kỳ bỏ phiếu thông qua Nghị quyết hủy bỏ Chương trình giám sát cá da trơn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo về một sân chơi bình đẳng xuyên Thái Bình Dương...

Người Thái thích ăn cá tra Việt Nam

Xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang thị trường ASEAN đạt hơn 33 triệu USD trong ba tháng đầu năm nay, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Cá tra Việt Nam (Vasep).

44 cơ sở đủ điều kiện xuất khẩu cá tra vào Mỹ

Cục Kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS, thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ USDA) vừa công nhận 45 cơ sở chế biến cá tra của Việt Nam được phép chế biến, xuất khẩu cá vào thị trường Mỹ.

23 nhà máy chế biến thủy sản được phép xuất khẩu sản phẩm vào Mỹ

Theo Chương trình giám sát này, kể từ ngày 1/3/2016, tất cả các sản phẩm xuất khẩu thuộc loài cá thuộc họ Siluriformes, bao gồm cá da trơn và cá tra của Việt Nam sẽ thuộc thẩm quyề...

Mỹ cam kết không “làm khó” cá tra Việt

Đại diện Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cam kết không làm gián đoạn xuất khẩu sản phẩm cá tra, ba sa của Việt Nam sang t...

DOC lùi thời hạn công bố kết quả thuế chống bán phá giá philê cá tra

Theo Đạo luật Thuế năm 1930, DOC hoàn thành công bố kết quả cuối cùng trong vòng 120 ngày sau khi kết quả sơ bộ được công bố. Tuy nhiên, Đạo luật này cũng cho phép DOC kéo dài thêm...

Luật giám sát cá tra Việt Nam: Quy định của Mỹ có đúng chuẩn?

Chúng ta phải nghiên cứu toàn diện và đầy đủ và tất cả điểm gì của Mỹ chưa phù hợp với thông lệ quốc tế thì sẽ đề nghị phía Mỹ điều chỉnh. Những gì đã phù hợp cũng đề nghị phối hợp...

Mỹ đi ngược WTO, cá tra Việt Nam kẹt đường xuất khẩu

Cá Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ sẽ bị kiểm tra gắt gao từ quy trình chọn giống, thức ăn, quy trình chế biến phải đồng nhất với Mỹ.

‘Thuỷ quái’ khổng lồ từ Campuchia về Sài Gòn

Một con cá tra dầu "khủng" đã được chủ một nhà hàng ở TP.HCM mua về phục vụ thực khách.

Từng ao nuôi cá tra Việt sẽ lên bản đồ Google

Dự án "Thiết lập hệ thống giám sát và đánh giá phục vụ công tác quản lý ngành NN&PTNT" (MESMARD-2) do chính phủ Thụy Sĩ và Bộ NN&PTNT triển khai sẽ hợp tác với Google đưa bản đồ từ...

Mỹ muốn xoay trục thành công phải để cá tra Việt Nam tự do ‘bơi’

Mỹ đang thực hiện chiến lược xoay trục về châu Á nhưng tham vọng này sẽ không thể thành công hoàn toàn chừng nào Washington chưa cho phép... con cá tra của Việt Nam "tự do bơi đến ...

Tôm, cá Việt chinh phục “ông lớn”

Trải qua gần 20 năm kể từ những ngày đầu "lò dò" đặt chân đến thị trường Mỹ, tôm cá Việt Nam hiện đã giành được thị phần khá ổn định, lọt vào danh sách những sản phẩm thủy sản được...

Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại

Đây là cách kho cá theo kiểu truyền thống, dùng chính các nguyên liệu tươi, tự nhiên, không sử dụng gia vị công nghiệp nào. Cá thơm, chắc thịt, xương mềm tan...

“Thủy quái” trăm triệu vào tay thợ săn Việt

Cá tra dầu là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Loài cá này có tên trong sách đỏ, có nguy cơ tuyệt chủng ở môi trường tự nhiên. Song, thời gian gần đây, loài thủy ...

“Điểm mặt” những con cá khủng quý hiếm ở miền Tây

Con cá huyết rồng nặng gần 70kg, dài 1,8m được vợ chồng anh Phạm Văn Dẽo (Phú Thành, Phú Tân, An Giang) bắt được ngày 29/1/2013. Cơ quan chức năng xác định đây là cá huyết rồng, mộ...

Đồng Tháp: Bắt được cá tra dầu “khủng” nặng gần 140kg

Một con cá tra dầu "khủng" nặng gần 140kg vừa được nông dân bắt được trên sông Sở Thường trong lúc đi thăm đáy.

Bí quyết kho cá ngon

Cá kho là món không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình. Trong tiết trời thu mát mẻ, một đĩa cá kho chấm rau luộc, ăn với cơm trắng sẽ làm cho bữa cơm thêm đậm đà. Để có món ...

Nam Phi sẵn sàng đón nhận mặt hàng cá tra của Việt Nam

Đại sứ cho rằng mặt hàng cá tra của Việt Nam được người tiêu dùng ở nhiều nước trên thế giới ưa chuộng chắc chắn cũng sẽ được khách hàng Nam Phi đánh giá cao do giàu dưỡng chất và ...

[Chế biến] – Cá trứng kho mặn

Những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng này cũng vậy, cách làm đơn giản mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế!

Cá tra Việt Nam vẫn bị áp thuế cao tại Mỹ

Theo quyết định này, mức thuế của 2 doanh nghiệp bị đơn bắt buộc là 0,03 USD/kg (Vinh Hoan Corp) và 1,20 USD/kg (Hung Vuong Group); mức thuế suất toàn quốc là 2,11 USD/kg.

[Chế biến] – Cá kho

Đơn giản từ nguyên liệu đến quá trình nhưng cách kho cá này sẽ cho bạn món cá kho chắc thịt, đậm vị và không hề tanh đâu nhé!

Cha con ‘người rừng’ gói bánh chưng Tết

Gặp khách, người rừng Hồ Văn Lang cười cười chào hỏi rồi vội vã mang nồi gạo nếp ra phía sau nhà. Tỏ ra rất "sành" chuyện bếp núc, anh vặn vòi nước vo gạo để chuẩn bị gói bánh. Lần...

Thuê phòng để trộm tivi khách sạn tặng vợ sắp cưới

Không dừng lại ở đó, Tiến tiếp tục đến thuê phòng tại khách sạn Hùng Hiếu ở phường 5, TP Mỹ Tho nhưng do tivi ở khách sạn này to hơn vali nên Tiến trả phòng, thuê taxi đến khách sạ...

3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm

Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị của những món cá kho này cho mà xem.

Võ hiệp Kim Dung được tái hiện thế nào với game Ngạo Kiếm Vô Song?

Được giới chuyên môn và cộng đồng game thủ biết tới với tư cách là một tác phẩm vận dụng thành công sự biến chuyển các chiêu thức đặc sắc trong võ hiệp Kim Dung, Ngạo Kiếm Vô Song ...

[Chế biến] – Cá bạc má kho cà kiểu miền Nam

Cá bạc má kho cà nóng hổi và ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết!

Bí quyết kho cá kiểu mới cho bữa tối ngon hơn

Bữa cơm hôm nay sẽ có cá kho, canh ngô ngọt và dưa muối chua nhé!

Bi hài những chuyện tình chớp nhoáng trong nhà nghỉ

Thực tế vì lợi nhuận, không ít các chủ nhà nghỉ cố tình vi phạm những quy định của pháp luật trong kinh doanh ngành nghề. Chủ nhà nghỉ tên Th, ở đường Phạm Văn Đồng (Dương Kinh), c...

Trà Phong lên tiếng về bản quyền Ngạo Kiếm Vô Song

Nhà phát hành MMORPG 2D này khẳng định, trò chơi là game chính chủ chứ không phải server private như lời đồn đại.

Rộ tin đồn Ngạo Kiếm Vô Song là game private

Không tích hợp game trực tiếp vào cổng dịch vụ, không chịu tung ra bản update... NPH Trà Phong đang có dấu hiệu cho thấy sự thiếu minh bạch.

Giả thuyết khiến giám đốc cùng 5 nhân viên chết trong bồn mỡ cá

Hai ngày sau vụ tai nạn khiến Giám đốc Nhà máy tinh luyện dầu (mỡ) cá tra của Công ty Cổ phần đầu tư và phát triển Đa Quốc Gia (IDI, thuộc Tập đoàn Sao Mai An Giang) cùng cấp phó v...

Hà Nội: ‘Độc chiêu’ mang vali vào nhà nghỉ trộm tivi

Theo camera an ninh của nhà nghỉ ghi lại, hai thanh niên đến thuê phòng mặc quần sooc, có mang theo chiếc vali khá to. Sau khi lên phòng 302 được khoảng 30 phút, hai thanh niên này...

Bí quyết để kho cá ngon

Tiết trời lạnh lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho đậm đà thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho thật ngon? Không phải bà nội trợ nào cũng biết đâu nhé!

Bắt được cá tra dầu 63 kg trên sông Tiền

Đêm 15/6, anh Nguyễn Minh Chiến (ngụ TP Cao Lãnh - Đồng Tháp) đánh lưới bắt được con cá tra dầu dài hơn 1,4 m, đường kính hơn 80 cm và nặng tới 63 kg trên sông Tiền.

Ngon mê cá khô một nắng

Nhờ chỉ phơi một nắng mà vị ngọt trong cá tươi hầu như được giữ lại nguyên vẹn.

“Cù lao bạc tỷ” xơ xác vì nợ nần

Để tự cứu mình trong ngắn hạn, đa số doanh nghiệp và người nuôi phải bán sản phẩm dưới giá thành, dẫn đến thua lỗ, giảm về giá trị xuất khẩu, trong khi sản lượng sản xuất và chế bi...

Mỹ ra phán quyết bất lợi cho cá tra, ba sa Việt Nam

Cũng trong công bố trên của Bộ Thương mại Mỹ, doanh nghiệp Vĩnh Hoàn, đơn vị có doanh số lớn nhất về xuất khẩu cá tra, cá ba sa vào thị trường Mỹ, từng được hưởng thuế suất 0% tới ...

Xuất khẩu thủy sản gặp khó

"Thực tế cho thấy, các doanh nghiệp thủy sản đạt những tiêu chí đánh giá chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế như ASC, Global GAP (thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu), GAP (thực hành...

Thành lập Hiệp hội cá tra Việt Nam

Đại hội đã bầu Ban chấp hành Hiệp hội Cá tra Việt Nam nhiệm kỳ 2013-2015 gồm 47 đại biểu, trong đó ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội nghề cá Việt Nam được các thành viên tín nhiệ...

Thả xuống sông hơn 11 tấn cá giống

Đây là lần thứ hai tỉnh An Giang tổ chức chương trình Thả cá bản địa về thiên nhiên khu vực sông Vàm Nao. Đã có hơn 19 tấn cá giống và 776.000 cá bố mẹ được thả về môi trường tự nh...

Ngưng cung cấp cá tra giống ra thị trường

Theo bà Hồng, hiện giá cá tra bộ ở Vĩnh Long đang ở mức 2- 2,5 đồng/con, cá hương là 50 đồng/con, cá tra giống 1,7 phân (chiều cao thân) là 750 đồng/con, còn cá tra giống loại 2 ph...

Làng cá kho Đại Hoàng vào Tết

Ông Trần Đức Tuyến, Phó chủ tịch UBND xã Hòa Hậu cho biết, cả xã có khoảng 30 hộ dân làm nghề kho cá. Đây là nghề truyền thống có từ xa xưa, mỗi dịp gần Tết người dân lại tất bật k...