Khéo tay với món trứng chiên ngon miệng
Trứng chiên là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.
1. Trứng chiên cuộn jambon
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà, 2 thìa canh bột gạo, 3 thìa canh bột làm bánh xèo.
- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.
Cách chế biến:
- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.
- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.
- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.
2. Trứng chiên lạp xưởng
Nguyên liệu:
Video đang HOT
- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.
- 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa màu hạt điều.
Cách chế biến:
- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.
- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.
- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.
3. Su su xào trộn trứng chiên
Nguyên liệu:
- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.
- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.
Cách chế biến:
- Su su gọt vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.
- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn đều, nêm vừa ăn là được.
- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.
4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng.
- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.
Cách chế biến:
- Thìa là rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.
- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.
- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.
Theo PNO
[Chế biến] - Trứng chiên kim chi, thịt bò
Món trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay của kim chi nên ăn với cơm rất hợp!
Chuẩn bị:
4 quả trứng gà50g thịt bò50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!Dầu ăn, gia vịCách làm:
Kim chi đem thái nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.
Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.
Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.
Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hôm nay đấy!
Chúc các bạn thành công và có món trứng chiên thật ngon nhé!
Theo Afamily











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Sốc: Kim Sae Ron từng tự tử bất thành trước khi qua đời vào đúng sinh nhật Kim Soo Hyun
Sao châu á
22:42:04 11/03/2025
Làm ăn thất bát, của cải trôi đi hết, về xem tủ lạnh nhà bạn có đặt 3 thứ này không?
Trắc nghiệm
22:41:32 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ
Tv show
21:23:25 11/03/2025
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh
Nhạc quốc tế
21:18:37 11/03/2025