Khám phá món cơm bò nhật bản thơm ngon
Món này cơ bản giống món thịt bò xào nên rất ngon, dễ ăn và dễ thực hiện, việc nêm nếm theo kiểu Nhật tạo nên hương vị đặc sắc và rất hấp dẫn. Nào hãy cùng chúng tôi thực hiện món cơm bò nhật bản này nhé!
Nguyên liệu làm cơm bò nhật bản
300g thịt bò thái lát mỏng.
1 củ hành tây vừa, hoặc nửa củ to (khoảng 200~250g).
35g đường.
150ml nước.
65ml nước tương nhật bản.
Video đang HOT
2 quả trứng gà.1 muỗng nước cốt tỏi (muỗng 5ml).1 muỗng nước cốt gừng.
Cách chế biến cơm bò nhật bản:
Bước 1:
- Pha nước tương nhật bản,, đường vào nồi, mở vung đun sôi cho bay hết hơi cồn rồi tắt bếp.
Bước 2:
- Gừng, tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Sau đó vắt lấy mỗi thứ 1 muỗng cafe nước cốt.
- Hành tây thái múi cau dày khoảng 1cm.
Bước 3:
- Đun một nồi nước sôi để chần sơ thịt bò qua cho bớt mùi. Nên nhúng từng chút một để các miếng thịt rời ra, không dính vào nhau.
- Tốt nhất bạn nên chọn loại thịt bò thăn đã được thái miếng mỏng như tờ giấy, được bày bán sẵn trong siêu thị. Nếu phải tự thái thịt bò thì nên để trong ngăn đá tủ lạnh cho thịt cứng lại một chút, sẽ dễ thái hơn. Món cơm bò nhật bản này thịt bò mà càng mỏng thì càng mềm và ngon.
Bước 4:
- Đổ thịt đã chần ở bước 4, cùng nước cốt tỏi, nước cốt gừng vào nồi đã đun sôi ở bước 1, ngâm khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị đậm đà.
Bước 5:
- Đun nồi thịt sôi trở lại thì cho hành tây, trứng gà, 150 ml nước vào. Đậy vung và nấu hỗn hợp khoảng 15 phút cho thịt và hành chín mềm. Sau đó mở vung, đun cho cạn bớt, chỉ còn lại chút nước là được.
Bước 6:
- Lấy cơm nóng ra tô chén nhỏ rồi xếp thịt lên trên, dùng trong lúc còn nóng sẽ rất ngon.
- Thịt và hành chín mềm, thơm hấp dẫn. Món này có vị ngọt tự nhiên của thịt và hành tây nên rất dễ ăn. Có thể ăn kèm thêm với gừng ủ chua kiểu nhật hoặc kim chi hay các loại dưa chua khác.
Món này ngoài dùng kèm cơm trắng, có thể dùng kèm mì udon, bánh mì hay các loại thức ăn có nguồn gốc tinh bột khác. Chúng tôi thực sự nghĩ đây là một món ngon, rất đáng thử trong số vô vàn những món ăn hấp dẫn của nước Nhật. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm bò nhật bản nhé!
Cách làm chân bò hầm đu đủ mềm, thơm ngon và bổ dưỡng
Các món từ bò luôn mang đến cho ta hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng. Hôm nay hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay cách làm món chân bò hầm đu đủ siêu ngon, bắt vị này để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình nhé!
Cách chọn mua chân bò ngon, chất lượng
Khi mua nên chọn những miếng chân giò bò có màu hồng tươi, vết cắt có màu sắc tự nhiên, sáng, khô.Ưu tiên chọn mua những chân giò trước của bò, vì chân trước sẽ hoạt động nhiều hơn nên phần thịt và gân sẽ chắc và giòn hơn chân sau.Tránh mua chân bò có màu thịt không tự nhiên, trông có vẻ nhợt nhạt, chạm vào thấy nhớt ở màng ngoài và xuất hiện các hạt trắng bên trong.
Cách chọn mua đu đủ xanh giòn, ngon
Đu đủ xanh giòn và ngon nhất là giống đu đủ mỏ vịt, có 2 da khác nhau với vỏ ngoài màu vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti.Những quả đu đủ xanh ngon sẽ có lớp vỏ xanh bóng loáng, cầm lên thấy nặng tay, cứng cáp, nhiều mủ trắng chảy ra ngay phần cuống, vì đây chứng tỏ đu đủ mới hái, ăn sẽ tươi và ngon hơn.Hạn chế mua quả đu đủ vào những trong những ngày mưa hay trước đó một vài ngày khoảng vì đu đủ lúc này ăn sẽ không còn ngọt và giòn nữa.
Cách làm chân bò hầm sả thơm ngon ngất ngây vô cùng đơn giản ngay tại nhà2 cách làm đuôi bò hầm sả thơm ngon cực hấp dẫn
Cách làm gân bò hầm sả đậm đà lại đơn giản tại nhà
Cuối cùng chúng ta cũng đã hoàn thành xong món chân bò hầm đu đủ rồi. Hy vọng qua các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công và bồi bổ cho cả nhà bằng món ăn này nhé!
Gợi ý mâm cơm ngày rằm thanh nhẹ ấm bụng mà thơm ngon Hôm nay, chuyên mục Ăn ngon của Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn thực hiện mâm cơm ngày rằm với 4 món chay ngon mắt, đã miệng. Nếu bạn không phải là người ăn chay trường thì có lẽ việc chế biến một mâm cỗ chay thanh đạm mà vẫn đủ thơm ngon hấp dẫn trong ngày rằm không phải là dễ dàng. Hôm...