Khám phá món ăn hấp dẫn được gợi ý là bữa sáng đáng phải thử khi đến Malaysia
Hãy khám phá hương vị đặc biệt nào đã làm mê hoặc thực khách khi đến tiệm ăn ở Malaysia này nhé.
Được đánh giá cao về những món ăn hấp dẫn, 8272 Barakah Corner là một tiệm ăn đã chiếm cảm tình của mọi du khách khi ghé thăm Malaysia. Trong đó, cái tên nổi bật và gây ấn tượng nhất chính là Roti Canai Merecik.
Khác hẳn với những phần roti truyền thống của Malaysia, chỉ với lớp bánh mì mềm chấm cùng sốt, Roti Canai Merecik là sự kết hợp hoàn hảo từ hình thức và hương vị của bánh roti và burrito. Chắc chắn món ăn sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng vô cùng đáng nhớ khi ghé thăm đất nước này.
Bột bánh roti được nhào cẩn thận qua nhiều lần để chúng có độ căng và dai. Các loại nhân hấp dẫn cho vào bên trong lớp bánh gồm có trứng ốp lết, thịt gà ayam goreng berempah… Cuộn tròn chúng thành hình dáng của một chiếc burrito và chiên cho đến khi vỏ bột chuyển sang vàng nâu.
Món roti trong hình dáng của bánh burrito sẽ ăn kèm cùng các loại sốt truyền thống của Malaysia như cà ri dhal, tương ớt sambal… Phần ăn đặc sắc trong màu vàng bắt mắt và dậy lên mùi thơm nồng làm ai cũng bị quyến rũ.
Video đang HOT
Sở dĩ thực khách đánh giá cao hương vị của Roti Canai Merecik là bởi vì bánh luôn được làm mới liên tục nên bạn sẽ thưởng thức thấy cái nóng giòn rất hấp dẫn. Phần nhân bên trong đầy ắp, hài hòa giữa cái beo béo của trứng, đậm đà của thịt. Đặc biệt, so với bánh roti đơn điệu thường thấy, món ăn này giao hòa đủ đầy mùi thơm đậm, cay nồng của sốt.
Không chỉ là điểm đến ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương mà quán còn thu hút nhiều du khách nước ngoài. Mỗi phần ăn chỉ có giá từ 4 MYR (khoảng 22k) mà thôi nên có ghé thăm Malaysia thì hãy thử khám phá phép cộng Roti và Burrito thú vị này nhé.
Địa chỉ: Jalan Pandan, Kampung Lapan, 75250 Melaka, Malaysia
Giờ mở cửa: 7h30 – 12h
Giá: 4 – 9 MYR (khoảng 22k – 50k)
Nguồn: Mymakantv
Cơm, thịt và nét đặc sắc ẩm thực đáng thử ở Kuala Lumpur
Trải nghiệm ẩm thực tại thủ đô Kuala Lumpur cũng là cách lấy sức cổ vũ tưng bừng cho tuyển Việt Nam trong trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018 diễn ra tại Malaysia ngày 11/12 tới.
Nasi Lemak: Món ăn này có thể xem như "quốc hồn, quốc túy" của Malaysia. Nasi Lemak có mặt ở khắp nơi, từ quầy ăn bình dân ngoài vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Cơm được nấu chín cùng nước dừa dậy mùi thơm lừng, ăn kèm với trứng luộc, cá khô, đậu phộng rang, thịt nai, dưa leo. Nhiều chỗ còn cho thêm một số nguyên liệu khác như thịt gà, thịt bò... Nếu những món ăn nhẹ có thể khiến bạn nhanh đói, đừng quên chọn cho mình một suất cơm để no lâu, dai sức cổ vũ các chàng trai Việt Nam khi ở Malaysia những ngày này. Ảnh: KF SEETOH.
Popiah: Thoạt nhìn, món này trông như bò bía của Việt Nam. Món nem cuốn Popiah rất dễ làm, có sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu, bao gồm đậu hũ, trứng, củ cải, rau, đậu phộng. Tất cả được thái nhỏ và cuốn trong lá gói được làm từ gạo. Đặc biệt, món ăn này không cần chấm với tương như bò bía hay gỏi cuốn ở Việt Nam mà có thể dùng liền. Ảnh: Burpple.
Rendang: Rendang được coi là món ăn không dành cho hội sợ cay. Bò là nguyên liệu chính của món ăn này. Đầu bếp sẽ trộn phần thịt bò với tiêu, ớt, sả, gừng, nước dừa, lá chanh và me. Sau đó mở lửa lên cho đến khi gần cạn nước, phần thịt được thấm đều thì tắt. Rendang thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc cơm gói trong lá tre, rồi nướng trên bếp than. Ảnh: Smokeandumami.
Otak Otak: Phần thịt cá thu được quết nhuyễn và trộn với một số nguyên liệu như ớt, gừng, nghệ, nước cốt dừa, chanh. Sau đó, người bán sẽ đem hỗn hợp này gói trong lá chuối, cuối cùng đem đi nướng. Một số đầu bếp còn chọn cách hấp nhưng nướng vẫn là hình thức phổ biến hơn vì giữ được mùi thơm của cá cũng như các gia vị khác. Món ăn đường phố này rất được ưa chuộng tại Malaysia. Ảnh: Kitchenmisadventures.
Roti Canai: Nếu bạn đang loay hoay chưa biết ăn món gì cho bữa sáng thì đừng ngần ngại thử ngay món Roti Canai. Món bánh này là đồ ăn sáng truyền thống của người Malaysia, có xuất xứ từ Ấn Độ. Món ăn không bị ngấy do được làm từ bột mì nhào, cán mỏng, sau đó đem áp chảo, nhờ vậy cũng giữ được độ mềm, dẻo. Cách ăn ngon nhất là chấm với sốt tương cà ri cay. Ảnh: Time Out.
Ayam Percik: Màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon của món ăn này sẽ khiến các tín đồ đam mê ăn uống không thể bỏ qua. Ayam Percik có nguyên liệu chính là thịt gà. Trước khi nướng, phần thịt gà được ướp với ớt sa tế, tỏi, gừng, nước sốt, nước cốt dừa. Để thấm đều gia vị, người bán còn rưới thêm nước sốt trong quá suốt trình nướng. Ảnh: CNN.
Sambal Udang: Người Malaysia thường dùng món tôm sốt me cay trong các bữa chính mỗi ngày. Đây là món du nhập vào Malaysia nhờ người Phúc Kiến (Trung Quốc) di cư sang. Sambal là hỗn hợp của ớt, mắm tôm và nước quýt lai. Tôm được luộc, bóc vỏ, trộn cùng nước sốt sambal và một chút nước me. Ảnh: backpackerlee.
Cendol: Chỉ với các nguyên liệu bình thường như bánh lọt hương lá dứa, đậu đỏ, nước cốt dừa, món chè Cendol đã trở thành món tráng miệng nổi tiếng, được bày bán ở khắp các ngóc ngách của Malaysia. Việt Nam gọi món chè Cendol là chè bánh lọt còn ở Thái, món ăn còn có tên gọi khác là Chong. Tại một số nơi, người bán còn cho thêm sầu riêng để làm dậy hương vị béo ngọt của món chè trứ danh này. Ảnh: A Long Way Back.
Theo Zing
Nạp năng lượng cổ vũ Việt Nam với các món ăn Malaysia hợp khẩu vị Trước khi lên đường sang Malaysia cổ vũ đội tuyển Việt Nam, bạn hãy tìm hiểu những món ăn này để việc thưởng thức ẩm thực nơi đây không còn là thử thách khó nuốt. Mì cà ri Laksa: Một bữa ăn nhẹ, độc đáo trước chung kết sẽ là lựa chọn hợp lý để bạn có thể vừa thưởng thức ẩm thực,...