Khám phá bữa sáng đặc trưng ở các nước

Nông Mạnh Hùng10:30 21/04/2020

Ở mỗi quốc gia trên thế giới, người dân lại có những món ăn đặc trưng riêng để nạp năng lượng cho một ngày mới.

Bangladesh: Bữa sáng đặc trưng ở quốc gia này là chappatis. Đây là loại bánh dẹt, mỏng, tròn và được làm từ bột mì. Người dân Bangladesh thường ăn kèm bánh với khoai tây cà ri hoặc trứng cuộn vào bữa sáng. Ảnh: Getty.

Colombia: Món ăn sáng truyền thống ở đây là changua. Nguyên liệu chủ đạo là trứng được nấu thành món súp, thêm ít hành lá, bánh mì và tráng miệng bằng sữa. Ảnh: Skinnytaste.

Ai Cập: Bữa sáng truyền thống ở đất nước này là món Ful Medames, có nguồn gốc từ thời cổ đại. Món ăn bao gồm đậu fava nấu với các loại gia vị và dầu olive. Các loại đậu khô thường được nấu chín qua đêm, ăn kèm với trứng và bánh mì pita. Ảnh: Bbivirys.

Phần Lan: Purro là món ăn sáng ưa thích của người dân nơi đây. Tuy tên gọi khác lạ, đây thực chất là cháo yến mạch được ăn kèm cùng sữa, quả berry hoặc một số loại hạt ngũ cốc. Ảnh: Mtvuu.

Iran: Haleem là một món ăn phổ biến khắp Trung Đông, đặc biệt ở Iran. Đây là một loại món hầm, được làm từ lúa mì, lúa mạch, thịt bò băm hoặc thịt cừu, đậu lăng, với nhiều gia vị khác nhau. Ảnh: Vm2002.

Video đang HOT

Italy: Người Italy không dành quá nhiều thời gian cho bữa sáng. Họ thường lựa chọn tách cà phê cùng một loại bánh ngọt để bắt đầu ngày mới. Ảnh: Fotoge.

Nhật Bản: Bữa sáng của người Nhật gồm cơm trắng, rau luộc, súp miso và cá hồi nướng. Người dân nơi đây chuẩn bị nhiều món với lượng nhỏ để vừa phong phú dinh dưỡng, vừa tránh dạ dày quá no, ảnh hưởng tới chất lượng làm việc. Ảnh: Nishihama.

Mexico: Bữa sáng được ưa chuộng nhất ở đây là chilaquiles. Món ăn bao gồm totopos (một loại bánh snack) được nhúng trong nước sốt cay, trứng ốp la và bơ. Ảnh: Fomaa.

Nigeria: Bánh đậu chiên (hay còn gọi là kosai) là món ăn sáng yêu thích ở quốc gia này. Bánh được làm từ đậu đen cùng hành tây, ớt khô và sau đó chiên ngập dầu. Ảnh: Pinterest.

Anh: Người Anh hiện đại thường ăn ngũ cốc, bánh mì nướng kèm nước cam hoặc cà phê. Tuy nhiên, khi đến đây du lịch, có lẽ bạn sẽ được người bản xứ giới thiệu về bữa sáng truyền thống của người Anh, bao gồm trứng rán, thịt hun khói, xúc xích, bánh mì rán, đậu hấp và nấm. Món này được phục vụ trong mọi nhà hàng, khách sạn và nhà nghỉ. Ảnh: Joshua.

Thu Hà

Công thức nấu bún bò Huế cho bữa sáng tại nhà vừa sạch, vừa ngon

Bạn có thể đãi gia đình món bún bò Huế vừa ngon vừa sạch với công thức chi tiết sau đây. Món này sẽ không quá khó làm nếu bạn tuân thủ các bước hướng dẫn.

Công thức nấu bún bò Huế

Bún bò Huế. (Ảnh: @occomestibles)

Nguyên liệu

- Bún sợi to

- Sa tế

- Nước dùng

- Xương bò: 1 kg

- Hành khô 5-6 củ; 1 lạng gừng

- 50g tiêu khô nguyên hạt

- 3 củ sả

Cách làm

(Ảnh: @nguyenitstimetocook)

Tự làm sa tế: Ớt khô trộn một ít dầu ăn cho nở. Xay ớt tươi nhỏ trộn đều cùng ớt khô. Phi sả băm nhỏ tiếp đến cho hành khô và tỏi. Phi lửa ở mức trung bình để hành tỏi sả thơm vàng, sau đó cho dầu điều vào tắt bếp đổ hỗn hợp vào bát ớt. Dầu ăn nóng sẽ làm chín ớt. Một phần màu điều hành tỏi sả cho một bát riêng làm màu.

Xương bò luộc qua rửa sạch. Tiếp đến đun nồi nước sôi sau đó cho hành khô, gừng đã nướng vào nồi.

Nêm gia vị mắm vừa miệng. Cho cuộn nạm bò ninh cùng xương cho thơm. Thời gian ninh khoảng 3-4 tiếng. Bạn nhớ vớt bớt váng mỡ và bọt cho nồi nước trong. Ngoài ra lưu ý ninh xương lửa nhỏ để không đục nước dùng. Chân giò và thịt chân giò cũng luộc chung luôn nhưng vớt ra sớm.

Khi vớt hết thịt thì lấy 100 g mắm ruốc hoà với nước lã chắt lấy nước chế vào nồi nướng dùng. Nước dùng đậm chút ăn bún cho vừa. Bước cuối cho nước màu vào cho đẹp long lanh.

Thịt nạm thái mỏng, móng chặt miếng vừa, thịt chân giò thái mỏng, tiết bò cắt như giò. Giò hoặc chả huế nếu có thì cho thêm vào.

Hành, mùi tàu, hành tây thái mỏng ngâm nước đá cho bớt hăng.

Rau thơm chuẩn bị ăn kèm gồm hoa chuối, húng chó, mùi tàu, mùi ta xà lách. Khi ăn vắt thêm chanh cho tăng thêm phần thơm ngon.

Hải Vân

Cách làm mì xào bò vừa nhanh lại đủ dưỡng chất cho bữa sáng nhẹ bụng Để thay đổi khẩu vị bưa sang cho gia đình, ban hay vao bêp lam mon mì xào bò thơm ngon khó cưỡng lai đây đu dương chât cho ca ngay dai. Nguyên liệu cần chuẩn bị món mì xào bò Mì gói (mì tôm): 4 gói. Thịt bò xào: 300gr. Rau cải (cai thia hoăc cai chip): 1 bó. Cà rốt: 1...