Kết đôi thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe

Mai Phương Lý09:19 26/07/2017

Nếu bạn muốn tận dụng tối đa những lợi ích do thực phẩm mang lại cho sức khỏe thì đừng bao giờ quên sự kết hợp dưới đây, theo boldsky.

Ảnh: Shutterstock

Bơ hạnh nhân và cải xoăn

Cải xoăn chứa vitamin A và K. Bơ hạnh nhân có chứa chất béo không bão hòa đơn giúp hấp thu các vitamin từ cải xoăn nhanh hơn.

Bơ và khoai lang

Video đang HOT

Khoai lang chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ thị lực và sự phát triển của tế bào. Vitamin A sẽ phát huy chức năng tốt hơn khi kết hợp với các chất béo không bão hòa đơn có trong bơ.

Bơ hạnh nhân và chuối

Chất xơ và protein trong bơ hạnh nhân có tác dụng tốt hơn khi kết hợp với đường trong chuối. Hạnh nhân giúp làm chậm lại tốc độ hấp thụ đường của cơ thể.

Ngọc Lam

Theo Thanhnien

Giảm mỡ thừa bằng gia vị

Một số loại gia vị không chỉ có tác dụng giúp món ăn ngon hơn, tròn vị hơn mà còn giúp giảm số cân thừa hiệu quả.

Ảnh: Shutterstock

Giấm táo: Được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên, giấm táo có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể, làm tiêu hao lượng mỡ thừa. Một nghiên cứu tại Đại học Sydney (Úc) đăng trên trang Prevention cho biết dùng giấm táo trong bữa ăn hằng ngày có thể giảm được 30% lượng đường huyết. Giấm táo còn tạo cảm giác no lâu do lượng thức ăn được trữ lâu hơn trong dạ dày.

Nước tương: Gia vị này mang lại hương vị umami thơm ngon tương tự thịt bò, nấm và phô mai. Thú vị hơn, nước tương được cho là có thể giúp kìm hãm cơn thèm ngọt. Một nghiên cứu năm 2014 tại Mỹ phát hiện những người ăn súp có thêm vị umami thì sau đó ăn ít đồ vặt hơn.

Bơ hạnh nhân: Mặc dù chứa hàm lượng chất béo cao, nếu dùng hợp lý thì bơ hạnh nhân có thể giúp giảm cân rất tốt. Một nghiên cứu trên tạp chí quốc tế về béo phì và các rối loạn tiêu hóa liên quan đã so sánh 2 chế độ ăn trong 6 tháng. Một nhóm theo chế độ ăn ít chất béo (18% chất béo) và nhóm khác theo chế độ vừa đủ chất béo (39%), trong đó chất béo được cung cấp bởi hạnh nhân. Sau 6 tháng, các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm thứ hai giảm cân nhiều hơn, mặc dù cả 2 nhóm tiêu thụ cùng tổng số lượng calo. Lý do, hạnh nhân chứa các hợp chất giới hạn số lượng chất béo hấp thụ trong cơ thể.

Tương ớt: Bổ sung một ít tương ớt vào các món ăn trong bữa chính có thể giúp tránh thèm ăn vặt vào ban đêm. Ớt có chứa capsaicin - một chất có thể giúp tăng cảm giác no. Các nhà khoa học Hà Lan phát hiện những người có bổ sung một chút ớt hoặc chế phẩm từ ớt trong bữa ăn có xu hướng ăn ít hơn vào buổi tối, và cảm thấy hài lòng với bữa ăn hơn những người còn lại.

Dưa muối: Probiotic rất tốt cho đường ruột, và giờ đây khoa học còn phát hiện probiotic rất tốt cho vòng eo. Sữa chua, dưa muối là những cách bổ sung lợi khuẩn hiệu quả. Có thể ăn kèm ít dưa muối với món thịt quay, rán.

Gừng: Đây là gia vị "ma thuật" giúp bạn ăn ít hơn. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Columbia (Mỹ) cung cấp cho tình nguyện viên tham gia nghiên cứu bữa sáng với nước nóng hoặc nước nóng thêm bột gừng. Nhóm uống nước gừng cảm thấy lâu đói hơn nhóm còn lại. Không chỉ vậy, họ còn ăn ít hơn vào bữa sau đó trong ngày.

Mù tạt: Việc dùng các thực phẩm cay sẽ giúp đẩy mạnh tiến trình đốt mỡ giảm béo an toàn. Ớt, tiêu và mù tạt được xem là một trong số những thực phẩm cay phổ biến có tác dụng loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng. Một nghiên cứu của Đại học Oxford (Mỹ) cho thấy chỉ cần dùng 1 muỗng nhỏ mù tạt mỗi ngày, tốc độ trao đổi chất và đốt mỡ của cơ thể sẽ tăng lên tới 20 - 25% trong nhiều giờ sau khi ăn.

Nghệ: Trong nghệ có hoạt chất curcumin có khả năng làm giảm sự hình thành chất béo, giảm lượng cholesterol thừa trong máu, từ đó hỗ trợ rất tốt trong quá trình giảm cân. Thực tế cho thấy một số phụ nữ đã giảm được 6 - 10 kg chỉ nhờ sử dụng tinh bột nghệ cùng chế độ ăn uống hợp lý.

Quế: Ngoài công dụng điều tiết lượng đường trong máu, quế còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa hàm lượng carbohydrate, từ đó giúp giảm cân rất tốt. Quế thậm chí còn giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu mà không hề gây ảnh hưởng đến cholesterol tốt.

Hạ Yên

Theo Thanhnien

Tập thể dục giúp ngăn ngừa 13 loại ung thư chết người Tập thể dục thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc 13 loại ung thư, trong đó có những loại ung thư rất nguy hiểm như ung thư vú, ruột kết và phổi. Tập luyên thường xuyên giúp ngăn ngừa 13 loại ung thư - Ảnh: Shutterstock Đây được đánh giá là 3 loại ung thư phổ biến, vốn đang...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

22:15:15 20/12/2024

Chỉ trong 1 năm, các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, Bệnh viện Chợ Rẫy đã tiếp nhận hơn 15.000 ca điều trị liên quan đến căn bệnh này.

Bệnh nhân 15 tuổi dập nát một bàn tay do chơi pháo tự chế

21:05:55 20/12/2024

Ngày 20/12, Bệnh viện chuyên khoa Sản - Nhi tỉnh Sóc Trăng đã tiếp nhận bệnh nhân P. (15 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) bị dập nát bàn tay do chơi pháo tự chế.

Kinh tế Mỹ tiếp tục khởi sắc

20:37:13 20/12/2024

Cùng ngày, báo cáo của Bộ Lao động Mỹ cho biết số lượng đơn xin trợ cấp thất nghiệp mới giảm mạnh hơn dự kiến trong tuần trước, gần như đảo ngược mức tăng của hai tuần trước đó, cho thấy thị trường lao động đang tiếp tục chậm lại.

Nam Phi ra cảnh báo về bệnh rubella sau khi ghi nhận hơn 10.000 ca mắc

20:35:36 20/12/2024

Bộ trên lưu ý mặc dù là một bệnh loại nhẹ và có thể tự khỏi ở trẻ em, song nguy cơ lây lan của rubella vẫn cao, đặc biệt là ở những người chưa được tiêm vaccine hoặc chưa từng tiếp xúc với virus gây bệnh.

Tiêm mỡ nhân tạo ở Hồng Kông, nữ Việt kiều phải mổ ngực biến dạng nặng nề

20:04:01 20/12/2024

6 tiếng phẫu thuật căng não, ekip điều trị đã nạo vét ra 2 lít dịch lạ màu vàng trong bộ ngực biến dạng vì tiêm mỡ nhân tạo của nữ Việt kiều.

Những điều nên và không nên làm khi có người bị đột quỵ

19:56:40 20/12/2024

Khi thấy người bị đột quỵ đầu tiên phải gọi cấp cứu ngay lập tức, không tự ý sơ cứu và cho uống bất cứ thuốc gì.

Gia tăng số ca đột quỵ trong mùa đông lạnh, nguyên nhân và cách phòng tránh

17:29:41 20/12/2024

Cả hai trường hợp đều là những người bệnh còn khá trẻ, không có bệnh lý nền. Tai biến xảy ra sau khi tiếp xúc với lạnh đột ngột, để lại hậu quả nặng nề và đe dọa tính mạng. Những trường hợp này có thể tránh được nếu biết cách phòng ngừa...

Hà Nội: Gia tăng số trẻ nhập viện vì sởi, nhiều trẻ biến chứng nặng

17:29:11 20/12/2024

Theo BS Nga, sởi là bệnh truyền nhiễm có tính chất chu kỳ. Thời gian mắc thường cũng vào giai đoạn đông xuân. Dịch sởi năm 2024 là hệ quả của chu kỳ bệnh dịch tự nhiên kết hợp với tỷ lệ tiêm chủng thấp.

Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ từ 15-44 tuổi

17:28:14 20/12/2024

Còn tại Việt Nam, HPV gây ra hơn 4.000 ca ung thư cổ tử cung mới và hơn 2.000 ca tử vong mỗi năm. Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phổ biến thứ 3 ở phụ nữ trong độ tuổi từ 15-44.

Những điều bạn cần biết khi ăn gừng

16:24:58 20/12/2024

Tuy nhiên, khi ngâm gừng trong nước, nó có ít hoạt chất hơn và khả năng diệt khuẩn yếu. Hiện tại không có bằng chứng nào cho thấy gừng có hiệu quả trong việc điều trị chứng hôi chân.

Bác sĩ rút ra búi chỉ trong mũi người phụ nữ từng đi làm đẹp tại spa

16:23:46 20/12/2024

Theo bác sĩ Tiến, biến chứng do căng chỉ gây nhiễm khuẩn có thể nguy hiểm. Khi sợi chỉ bị nhiễm khuẩn, việc loại bỏ chúng rất khó khăn và thường không thể lấy hết hoàn toàn.

Bệnh viện ngày càng đông người mắc loại ung thư liên quan ô nhiễm

08:56:40 20/12/2024

Ung thư phổi là một bệnh lý ác tính trong đó các tế bào bất thường trong phổi nhân lên một cách mất kiểm soát, dẫn đến hình thành một hay nhiều các khối ung thư.