Kẹo bông gòn của tuổ.i thơ chúng ta giờ đang là mốt “sống ảo” ở Úc đấy
Ẩn mình dưới lớp kẹo bông là một hương vị thơm ngon đang chờ đón bạn đấy!
Kẹo bông gòn là món ăn tuổ.i thơ đáng nhớ của biết bao cô cậu hảo ngọt. Ở Việt Nam, dường như hương vị này chỉ xuất hiện ở những xe hàng rong ven đường với que kẹo to tròn đủ màu. Nhưng đến các nước phương Tây, người ta lại rất sáng tạo khi kết hợp chúng để cho ra nhiều món tráng miệng vừa xinh xắn vừa thơm ngon. Chẳng hạn như cái tên đầy “cổ tích” The Fairy Floss Dessert Burger đến từ nước Úc.
Thật không ngoa khi nói bữa tráng miệng này là một “phép màu” khi từ hình thức đến hương vị món, tất cả đều toát lên một nét huyền ảo đầy thu hút. Chỉ cần nhìn những cục bông gòn xanh xanh, hồng hồng phủ đều cánh hoa đủ màu như thế thì ai cũng phải giơ ngay điện thoại lên để “chụp choẹt” vài bức ảnh. Bề ngoài lộng lẫy là thế, ẩn chứa bên trong còn có những điều vô cùng thú vị đang chờ bạn khám phá đấy.
Sự “vi diệu” là khi bạn rưới đều lớp sốt sữa dừa, chỉ trong chớp mắt, mọi thứ bỗng dưng tan biến và xuất hiện một chiếc bánh hamburger thơm lừng đầy mời gọi. Thứ “ma lực” ngọt ngào từ bánh, kem đua nhau hút hồn bất kì thực khách nào khi chiêm ngưỡng món ăn này.
Ý tưởng để làm nên bánh hamburger kẹo bông xuất phát từ đặt tính dễ tan chảy của đường sợi. Ban đầu người ta sẽ xoay đường thành những xoắn kẹo đủ màu. Còn bánh mì Sicilia Brioche kẹp thêm kem, bánh tổ ong và lớp sốt chocolate matcha phủ đều lên trên. Để “che giấu” cho hương vị ngọt ngào này, cục kẹo bông sẽ úp trọn lên rồi rắc hoa, trái cây sấy cho thêm phần tinh tế.
Khi lớp sữa dừa chạm vào, những sợi đường tan ta hòa quyện cùng nhau tạo nên một làn sốt sệt thấm trọn trong chiếc hamburger ngọt ở giữa. Bạn chỉ cần cắt từng miếng bánh và cảm nhận cái lạnh hòa quyện vào cái ngọt béo của sốt. Trái cây sẽ làm nhiệm vụ góp thêm sự tươi mới, chua dịu kích thích để bữa tráng miệng đỡ ngấy hơn.
Cửa hàng Long Story Short Cafe tại thành phố Melbourne là nơi phục vụ món bánh hamburger kẹo bông này. Nhiều người đến đây vì tò mò không biết bên trong lớp bông mềm mịn ấy đang ẩn chứa điều gì. Với hình dáng xinh đẹp cùng với sự kết hợp hoàn hảo về hương vị mà hình ảnh của The Fairy Floss Dessert Burger đã liên tục xuất hiện trên instagram và tạo cơn sốt không hề nhỏ với các tín đồ ẩm thực tại Úc.
Video đang HOT
Địa chỉ: 40 Crockford St, Port Melbourne (Úc)
Giờ mở cửa: 8h – 20h
Giá: 19AUD (khoảng 315k)
Theo ttvn.vn
Ghim ngay công thức làm mỳ trộn "cầu vồng" cho bữa trưa ngon lành đầy màu sắc
Với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau, món mỳ trộn không những có vẻ bề ngoài đa màu sắc hấp dẫn mà còn thực sự cuốn hút bởi hương vị thơm ngon nhờ nước xốt đậm đà, độc đáo.
Để làm mỳ trộn thập cẩm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
2 đùi gà
10g gừng
2 quả trứng
3g đường
2g dầu mè
100g thịt giăm bông
120g dưa chuột
10g muối
700g mỳ
1 quả cà chua
Phần nước xốt:
100g hành baro
15g gừng
40g mè rang
30ml dầu mè
80ml nước tương
40ml giấm gạo
30g đường
Bước 1
Cho đùi gà và 2 lát gừng vào nồi luộc chín trong vòng 20 phút. Sau khi nước sôi thì tắt lửa, hạ lửa nhỏ đun tiếp trong 20-30 phút nữa cho thịt gà chín mềm.
Bước 2
Cho trứng gà vào bát đán.h tan cùng chút muối sau đó bắc lên bếp chiên vàng sau đó cắt thành lát dài mỏng. Tương tự, cắt thịt giăm bông, thịt gà, dưa leo thành từng lát dài mỏng như vậy.
Bước 3
Chuẩn bị làm nước xốt: Băm nhuyễn hành baro, gừng sau đó trộn cùng với mè rang, dầu mè, nước tương, giấm gạo, đường cùng 40ml nước luộc gà.
Bước 4
Tiếp theo luộc chín mỳ. Một mẹo nhỏ cho bạn đó là thêm vào chút dầu ăn vào nước luộc mỳ để sợi mỳ không bị dính vào nhau.
Bước 4
Cuối cùng, vớt mỳ ra tô và trình bày cùng với trứng chiên, dưa leo, thịt giăm bông, thịt gà cùng cà chua. Khi ăn, rưới đều hỗn hợp nước xốt lên mỳ và trộn đều.
Những hôm chán cơm thì mỳ trộn luôn là một sự chọn hoàn hảo. Tuy rằng phải chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu để chế biến món mỳ trộn thập cẩm này nhưng ngược lại, cách làm vô cùng nhanh gọn, đơn giản. Điểm đặc biệt nhất của món mỳ này đó là phần nước xốt thơm lừng, độc đáo, gắn kết từng sợi mỳ dai ngon với trứng, thịt, dưa một cách thật tròn vị, hấp dẫn!
Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ trộn thập cẩm này nhé!
(Nguồn: BSC)
Theo afamily.vn
Làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu khiến "chân ngắn" cao thêm 10cm Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món ăn rất bổ dưỡng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt bổ má.u cung cấp dưỡng chất cho những người thiếu chất hiệu quả. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu không đơn thuần chỉ là món ăn quen thuộc hàng ngày mà món ăn ngon dễ...