Kem matcha trà xanh mát lạnh sảng khoái cho ngày hè
Kem matcha trà xanh thơm ngon, mát lạnh và rất bổ dưỡng sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho cả gia đình giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng này đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực trổ tài làm món kem matcha trà xanh thơm ngon, mát lạnh này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Kem matcha trà xanh mát lạnh
Nguyên liệu làm kem matcha trà xanh thơm ngon mát lạnh:
Lòng đỏ trứng gà: 3 quả.
100g đường.
500ml sữa tươi không đường.
200g kem tươi.
10g bột matcha ( trà xanh).
1 thìa cà phê bột ngô.
Cách làm món kem matcha trà xanh thơm ngon mát lạnh:
Bước 1:
Video đang HOT
Trứng gà đậ.p ra bát lớn.Đổ sữa tươi vào nồi đun đến khi sữa ấm nóng ( khoảng 80 độ) thấy sữa sôi nhẹ ở mép nồi thì tắt bếp.
Trứng gà đậ.p ra bát
Bước 2:
Đổ bột matcha trà xanh và đường vào trứng, dùng máy đán.h trứng đán.h bông hỗn hợp càng mịn càng tốt.Đổ sữa tươi ấm từ từ vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.Đặt nồi trở lại bếp, thêm từng ít sữa vào vừa thêm vừa khuấy đều tay liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và hơi đặc lại.Dùng máy đán.h trứng đán.h cho hỗn hợp bông xốp lên đến khi nguội hẳn.
Đổ sữa tươi ấm vào hỗn hợp trứng và khuấy đều
Bước 3:
Đán.h bông phần kem tươi, cho từng chút một vào hỗn hợp trứng và đán.h đều tay.Cho kem matcha trà xanh vào hộp có nắp đậy, đặt vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 giờ, sau đó lấy ra đán.h bông một lần nữa.Tiếp tục làm vậy từ 2-3 lần là được.
Cho kem matcha trà xanh vào hộp có nắp đậy
Mách nhỏ:
Khi đán.h trứng làm món kem matcha trà xanh bạn đán.h đến khi hỗn hợp mịn là được, không đán.h quá lâu sẽ làm phần trứng bị vữa.Phần kem tươi cho vào bạn có thể điều chỉnh lượng phù hợp để tạo độ mềm xốp theo như ý muốn.Kem matcha trà xanh ngon nhất khi ăn lạnh.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món kem 3 vị đẹp mắt hấp dẫn
Món kem 3 vị làm tại nhà vừa đảm bảo an toàn lại đẹp mắt hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bạn đán.h tan cơn khát những ngày nắng nóng trong mùa hè này.
Món kem 3 vị đẹp mắt hấp dẫn
Nguyên liệu làm món kem 3 vị đẹp mắt ngon miệng:
300 ml whipping cream.150 gr sữa đặc.1/2 tsp vani.1/4 tsp bột matcha.80gr dâu tây.
Dụng cụ làm kem 3 vị đẹp mắt ngon miệng:
Máy đán.h trứng cầm tay.
Máy xay sinh tố.
Tô lớn.
Cốc sứ (hoặc hộp, bát đựng kem).
Phới trộn.
Cách làm món kem 3 vị đẹp mắt ngon miệng:
Bước 1:
Đổ phần whipping và sữa đặc vào tô lớn, dùng máy đán.h trứng đán.h đến khi hỗn hợp bông mịn.Chia hỗn hợp thành 3 phần đều nhau.
Đổ phần whipping và sữa đặc vào tô lớn
Bước 2:
Làm phần kem vani: Thêm 1/2 tsp vani, dùng phới trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào cốc sứ.
Làm phần kem vani
Làm phần kem trà xanh: Thêm 1/4 tsp bột matcha, dùng phới trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào cốc sứ.
Làm kem trà xanh
Làm phần kem dâu tây: Xay nhuyễn dâu tây rồi đổ vào hỗn hợp, dùng phới trộn đều hỗn hợp rồi đổ vào cốc sứ.
Làm kem dâu tây
Bước 3:
Cất kem lên ngăn đá từ 3-4 tiếng là bạn có thể lấy ra và thưởng thức.Trang trí kem vào quả dừa và thêm bánh quế để món kem nhìn hấp dẫn hơn. Giờ thì cùng thưởng thức thôi nào!
Cất kem lên ngăn đá
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
2 cách làm bánh sò - madeleine trà xanh thơm ngon hấp dẫn đơn giản Bánh con sò Madeleine - món bánh được mệnh danh như nàng thơ trong buổi tiệc ở Pháp và đã được phổ biến rất rộng rãi hiện nay. Hãy vào bếp cùng ngay hôm nay để làm thử món bánh Madeleine với hương vị trà xanh vô cùng hấp dẫn nhé! 1. Bánh sò madeleine trà xanh Nguyên liệu làm Bánh sò madeleine...