Kem khoai môn thơm mùi khoai, sữa dừa, ăn vào ngọt lịm, mát lạnh. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm đãi cả gia đình.
Nguyên liệu:
- Khoai môn 300 gr
- Sữa tươi, sữa đặc, cốt dừa.
Cách làm:
- Khoai môn chọn củ to ngon, bỏ vỏ rửa sạch hấp hay luộc chín, tán nhuyễn.
- Dừa vắt lấy hơn 1 chén nước cốt.
Video đang HOT
- Cho sữa tươi có đường 1 túi nhỏ 220ml, gần 1/2 hộp sữa đặc nấu sôi nhẹ cho cốt dừa vào nấu thêm vài phút, thử lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp để nguội.
- Cho sữa và khoai vào máy xay nhuyễn cho ra khuôn kem hoặc hộp hay túi nhỏ. Bảo quản trong vào ngăn đá.
Chè bà ba đặc trưng của người Nam Bộ
Món chè dùng nóng hay lạnh đều ngon, là món ăn vặt truyền thống, đặc trưng của mảnh đất Nam Bộ.
Nguyên liệu:
- Đậu xanh không vỏ 150 gr
- Dừa khô
- Nấm mèo
- Khoai lang, sắn, khoai môn (nếu thích)
- Đậu phộng, hạt sen
- Bột khoai, bột báng
- Đường
- Vani hoặc lá dứa.
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm mềm nấu chín.
- Dừa vắt lấy nước cốt để riêng, cho 2-3 chén nước vắt lấy lần 2 để riêng.
- Hạt sen 100 gr luộc chín. Đậu phộng tươi luộc chín 1/2 chén hay hơn tuỳ sở thích.
- Khoai lang, sắn, khoai môn hấp hay luộc chín, mỗi thứ một ít.
- Nấm mèo 50 gr ngâm nở mềm cắt nhỏ.
- Bột khoai bột báng 100 gr luộc chín rồi cho ra rổ rửa lại với nước.
- Cho nước dừa lần 2 vào nấu cùng đậu xanh, nấm mèo và đường thêm lá dứa. Nếu thích, cho lá dứa thì không cho vani. Nấu sôi nhẹ, cho khoai, đậu và hạt sen thêm cốt dừa, ít hương vani vào nấu ít phút tắt bếp, cho bột khoai và bột báng vào. Chè dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Tự làm bánh cống như ngoài hàng Bạn cũng có thể tự làm bánh cống ở nhà, với nguyên liệu đảm bảo mà mùi vị chẳng kém mua ngoài hàng. Nguyên liệu: - Bột chiên giòn: 2 gói - Bột gạo: 50 gr - Nước lọc: 340 ml - 360 ml - Đậu xanh hạt: 100 gr - Tôm đất: 150 gr - Thịt băm: 150 gr - Củ sắn...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.