Kem khoai môn cho ngày chủ nhật

Kem khoai môn thơm mùi khoai, sữa dừa, ăn vào ngọt lịm, mát lạnh. Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm đãi cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Khoai môn 300 gr

-Sữa tươi, sữa đặc, cốt dừa.

Cách làm:

- Khoai môn chọn củ to ngon, bỏ vỏ rửa sạch hấp hay luộc chín, tán nhuyễn.

- Dừa vắt lấy hơn 1 chén nước cốt.

- Cho sữa tươi có đường 1 túi nhỏ 220ml, gần 1/2 hộp sữa đặc nấu sôi nhẹ cho cốt dừa vào nấu thêm vài phút, thử lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp để nguội.

- Cho sữa và khoai vào máy xay nhuyễn cho ra khuôn kem hoặc hộp hay túi nhỏ. Bảo quản trong vào ngăn đá.