Mùa hè mà có cốc kem cốm thơm phức và mát lạnh thì còn gì bằng?
Công thức:
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 100g đường kính
- 300ml sữa
- 300ml kem tươi
- 1 chút muối
- 5-7 lá nếp/lá dứa
- 100g cốm khô
Cách làm:
![[Chế biến]-Kem cốm vừa thơm vừa ngon đây! - Hình 2]()
- Cốm ngâm nước ấm cho mềm
![[Chế biến]-Kem cốm vừa thơm vừa ngon đây! - Hình 3]()
- Xay cốm với 100ml sữa cho nhỏ (không cần xay nhuyễn)
- Lá dứa/lá nếp thơm thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ với chút nước rồi vắt lấy nước cốt.
![[Chế biến]-Kem cốm vừa thơm vừa ngon đây! - Hình 5]()
Video đang HOT
-Trứng đ.ánh với đường thật kỹ cho đến khi ngả màu vàng chanh.
![[Chế biến]-Kem cốm vừa thơm vừa ngon đây! - Hình 6]()
- Đun sôi sữa rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng đường, vừa đổ vừa khuấy đều tay.
- Đặt lên bếp đun nhỏ lửa khoảng 2 phút, vừa đun vừa khuấy nhanh tay đến khi hỗn hợp sánh lại là được
- Tắt bếp, cho cốm xay vào đ.ánh đều, để thật nguội
- Đ.ánh bông kem tươi rôì cho hỗn hợp cốm vào, dùng spatula trộn cho thật đều. Cho hỗn hợp vào hộp, để vào ngăn đá.
![[Chế biến]-Kem cốm vừa thơm vừa ngon đây! - Hình 8]()
- Mỗi một giờ lại mang hộp kem ra, dùng dĩa đ.ánh cho đều
![[Chế biến]-Kem cốm vừa thơm vừa ngon đây! - Hình 1]()
- Kem cốm rất dẻo nên chỉ cần dũng dĩa đ.ánh 2-3 lần cho thật đều là được.
Theo PNO
Làm que kem thập cẩm của ngày xưa
Nhớ hồi bé hay đòi bố mua cho cây kem thập cẩm, chỉ 1k thôi nhng sao mà nó ngon th! Giờ thì cùng bắt tay làm nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 1]()
- Sữa đặc
- Bột đao (hoặc bột sắn, bột năng)
- Dừa khô, dừa tơi
- Lạc (đậu phộng)
- Vừng (mè)
- Khuôm kem
Đn phần hành động này:
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 2]()
Bớc 1:
- Đầu tiên, chúng mình cần rang chín vừngc này.
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 3]()
Bớc 2:
- Vớic thì mình phải tch bỏ vỏ giã dập còn vừng thì cứ đ nguyên hạt nh th thôi.
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 4]()
Bớc 3:
- Hòa tan sữa với nớc rồi đun sôi nào! Liều lng, độ ngọt ra sao là tùy thuộco khẩu vị của mỗi ngời nhé!
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 5]()
Bớc 4:
- Sau đó, pha bột đao với một ít nớc.
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 6]()
- Rùi hòao với sữa ở trêun cho sữa sôi trởi.
Lng bột đao đc sử dụng phụ thuộco lng sữa trong nồi bạn nhé! Cn cầm sao đ đc hỗn hp hơi sền sệt là giống nh chè là đc rồi.
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 7]()
Bớc 5:
- Tắt bp, cho cc nguyên liệu cònio trộều.
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 8]()
Bớc 6:
- Nhẹ nhàng đổ hỗn hp kemo khoảng khuôn rồi cho kem.
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 9]()
Bớc 7:
Vậy là t.uổi thơi ùa về...
Cây kem y hệt ngày nào!
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 11]()
Vẫ ci mùi vị đó!
![Làm que kem thập cẩm của ngày xưa - Hình 12]()
Vừng,c, dừa khô... xen kẽ lẫn lộn
Sao mà nhớ đn th!
Theo PLXH
Kem sữa chua dưa hấu ngon như sinh tố Kem man mát, xốp mịn, ăn kem mà vẫn tốt cho sức khỏe vì nó giống như sinh tố thôi. Nguyên liệu: 2 chén dưa hấu, bỏ hạt 1 chén sữa chua trắng Đường hoặc mật ong Cách làm: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn Lọc hỗn hợp qua một cái rây, bỏ hết các bã gợn. Cho phần...
Tin mới nhất
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.
Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.
Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà
05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.