hương vị trung hoa

Chè cốm, phong vị mùa thu

Hà Nội bước vào mùa thu. Những gánh cốm thấp thoáng trên phố đưa hương nhẹ nhàng thanh tao của thức quà kết tinh hương vị đất trời và sương sớm. Có nhiều cách để thưởng thức món cốm, nhưng vào tiết trời mới khẽ chạm thu, có lẽ món chè c...

Không thể bỏ qua gà sốt tương Michelin rẻ nhất thế giới ở Singapore

Quầy hàng cơm và mì gà sốt tương Liao Fan là nơi mà có thể bạn phải xếp hàng 2 tiếng mới đến lượt, nhưng rất đáng để thưởng thức.

Cách làm thịt kho dừa màu đẹp, thơm ngon nhất cho ngày mát trời

Thịt kho dừa là món ăn dân dã rất quen thuộc, đơn giả và rất dễ làm. Vị ngọt, bùi, béo của món ăn này khiến bữa cơm thêm đậm đà, đặc biệt khi ăn cùng các món dưa muối chua trong nh...

Xếp hàng dài ăn ngỗng quay Hong Kong ngon cả thịt lẫn da

Ngỗng được ướp bằng phương pháp gia truyền, quay chín tới, da ngỗng giòn rụm, nước sốt thấm đều vào thịt.

Tré trộn: đặc sản miền Trung giữa Sài thành

Không cần phải ra tận miền Trung, bạn vẫn có thể thức hương vị thơm ngon và hấp dẫn của món nem chả tré trộn ngay tại TPHCM.

Quán cháo bò 20 năm ăn kèm với bún lạ lẫm ở An Giang

Cháo không chỉ ăn kèm bánh mì mà thực khách còn được miễn phí một phần bún tươi đủ cho bạn một bữa sáng no nê.

Chiêu rán trứng xốp mềm, không vỡ

Bạn cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu sôi nóng già mới cho trứng vào rán sẽ giúp trứng xốp mềm hơn.

Quán hủ tiếu cá gốc Hoa khiến Hari Won phải chờ mở cửa từ sáng sớm

Hari cùng người bạn đã phải ngồi ngoài chờ khá lâu, tới đúng 6h30 sáng để thưởng thức một tô mì cá gà thập cẩm yêu thích.

Bánh bạch tuộc takoyaki kiểu Nhật ‘giá lề đường’ ờ Sài Gòn 285

Một phần bánh có giá 15.000 đồng gồm 4 viên, khi chín có màu vàng nâu, hương vị hấp dẫn.

Top những món tráng miệng quyến rũ khắp Đông Nam Á

Hành trình du lịch Đông Nam Á sẽ giúp bạn khám phá được những địa danh đặc sắc và thưởng thức nhiều món tráng miệng nổi tiếng.

Không cần xuất ngoại vẫn được ăn món Thái chính tông

Món Thái được pha trộn từ 3 vị chủ yếu là chua, cay, ngọt, rất tương đồng với khẩu vị của người Việt Nam, nên khi du nhập TP HCM, nó rất được giới trẻ ưa chuộng.

Kỳ quặc loại quả vừa giống dứa, na lại có vị xoài, dứa

Quả Monstera deliciosa phải mất gần một năm để chín và chỉ khi đã chín hoàn toàn, trái cây này mới có thể ăn được. Nó có hương vị vô cùng đặc biệt, giống như kết hợp của chuối, dứa...

Độc đáo “rượu đục” của người Cơ Tu

Nghe đồn ở vùng núi cao huyện Tây Giang (Quảng Nam), nơi gần biên giới Việt Lào, có loại cây mà nếu đục thì tiết ra rượu Yàng, chúng tôi hăm hở theo QL14G (huyện Hòa Vang, TP. Đà N...

Bánh đa cá rô, quà quê

Trong bảng liệt kê các thức quà không thể không ăn khi đến Hà Nội, chưa bao giờ có sự tồn tại của bánh đa cá rô đồng.

Lưu giữ hương vị lạp sườn Mường Khương

Nhờ có công nghệ bảo quản tốt, người ta có thể làm lạp sườn quanh năm. Nhưng với những người làm lạp sườn ở Mường Khương (Lào Cai), tháng 10 âm lịch là thời điểm làm ra món lạp sườ...

Những hạt ngọc trời 5 sắc

Xôi ngũ sắc có màu trắng là màu nguyên của gạo, các màu còn lại được tạo nên bằng cách ngâm gạo với nước của các loại lá và củ cây rừng. Đĩa xôi ngon là phải có màu đẹp tự nhiên, h...

Nấm đùi gà kho đậu hũ

Trong ngày hè nóng nực, những món ăn nhẹ bụng như nấm đùi gà kho đậu hũ sẽ dễ ăn, đưa cơm hơn các món thịt, cá.

Nhà hàng Oporto giảm giá đến 20% mừng khai trương

Ngoài thưởng thức món ngon chuẩn vị Bồ Đào Nha, bạn có cơ hội nhận ưu đãi đến 20% và tham gia bốc thăm trúng thưởng, từ nay đến 31/7.

Phở Thìn Tokyo: Người đàn ông Nhật ‘phải lòng’ phở từ lần đầu thưởng thức

Vào ngày 9.3.2019, một quán phở Thìn ở Tokyo (Nhật Bản) đã khai trương với rất đông khách xếp hàng để chờ tới lượt. Và với ông chủ người Nhật, quán phở ấy là cả một hành trình dài.

Cách làm bánh trung thu nhân custad tan chảy “vạn người mê”

Cứ ngỡ khó làm nhưng bánh Trung thu nhân custard tan chảy lại không phải là thử thách đối với chị em mê làm bánh.

Popeyes ra mắt món gà sốt kiểu Pháp

Món gà vừa được trình làng có lớp vỏ giòn tan, thơm ngon và hương vị đậm đà, độc đáo.

Lên phố cổ ăn ngan cháy tỏi ở quán yêu thích của Duy Mạnh

Khi thời tiết miền Bắc dần mát mẻ nhờ những cơn mưa, hãy ngồi vỉa hè phố cổ Hà Nội, thưởng thức một món ăn đang là hot trend - ngan cháy tỏi.

Món thịt lợn kho măng khô, ăn một miếng, nghiền cả đời

Món thịt lợn kho măng khô được nấu khá nhanh và dễ làm, nhưng hương vị không kém phần đậm đà, lạ miệng, ăn đưa cơm và dễ nghiền.

Quảng bá ẩm thực Việt, không chỉ chờ ‘hữu xạ tự nhiên hương’

Ẩm thực Việt Nam vốn phong phú với nhiều món ngon độc nhất vô nhị. Theo bạn, có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè ...

Cách nấu bún hải sản chua cay ngon hơn ngoài hàng

Thời tiết mát mẻ, làm tô bún hải sản chua cay thơm ngon đậm đà hương vị dành cho cả nhà cùng thưởng thức còn gì tuyệt vời hơn.

Mẹo làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại mềm thịt không tưởng

Thêm một cách làm vịt nướng cực nhanh cho những chị em bận rộn.

Pad Thái lạ miệng đổi món

Hủ tiếu xào kiểu Thái hay pad Thái có hương vị hấp dẫn, chua chua vị sốt me, ngọt đậm vị tôm, ăn cùng giá, hẹ tươi ngon.

Món ăn gắn liền với con phố ngắn nhất Hà Nội

Nộm bò khô tại phố Hồ Hoàn Kiếm được nhiều người dân thủ đô và du khách ưa thích.

Nấu xôi sườn dẻo thơm kiểu Trung Hoa cho bữa sáng chắc bụng

Sáng sớm, có món xôi sườn thơm ngon, mềm ngọt đậm đà khiến cả nhà ai nấy ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Công thức làm bún bò Huế chay “thơm ngon đến giọt cuối cùng”

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn chay đổi bữa cho gia đình thì đây là gợi ý hoàn hảo.

Thưởng thức các món ăn Quảng Đông tại Hà Nội

Các món ăn tại nhà hàng Qi đều giữ hương vị nguyên bản, tinh túy của ẩm thực Quảng Đông, luôn được chú trọng về sự cân bằng dinh dưỡng.

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt

Miếng chả giò được bọc lớp đậu hũ ky vàng giòn, bên trong là nhân tôm thịt béo bùi, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

5 món chỉ 20.000 đồng cho người thích ăn vặt ở Sài Gòn

Xen giữa các bữa chính, bạn có thể tìm ăn bánh hẹ, cháo sườn hoặc đĩa bột chiên ở nhiều quán.

Gánh phở giữa đêm khách phải xếp hàng chờ ở Hà Nội

Quán mở giữa đêm nhưng lúc nào cũng kín chỗ, có khách phải đợi tới cả nửa tiếng mới tới lượt.

Cụ bà 93 tuổi bán bánh kẹp giá 1.000 đồng ở Cần Thơ

Mỗi ngày, bà Chước ngồi nướng bánh từ 5h đến 17h phía trước hiên nhà nhỏ ở trung tâm thành phố.

Lòng cá mú nghệ – món ăn dân dã được săn đón ở thành thị

Trong dòng cá mú, cá mú nghệ có kích thước lớn nhất, có thể dài đến 2,7 mét và nặng tới 600 kg.

Quán mì 16 năm lấy chả bò từ Đà Nẵng để phục vụ khách Sài Gòn

Ông Nắng giữ nguyên hương vị đậm đà của món ăn quê hương để thu hút thực khách đến quán mì Quảng ở quận Phú Nhuận.

Tiệm mì gốc Minh Hương hơn 40 năm của gia đình Sài Gòn

Tìm đến quán ăn nhà ông Say, khách có thể thưởng thức sợi mì ngon và hoành thánh béo thơm được chế biến công phu.

Quán canh bún của gia đình người Bắc ở ven đường tàu Sài Gòn

Món ăn ở quán có hương vị khác lạ và giá phải chăng nên được lòng nhiều thực khách.

Quán bún Sài Gòn lấy chả cá mỗi ngày từ Khánh Hòa

Quán nhỏ của gia đình chị Lệ nằm trước một chung cư cũ ở quận 5, bán món bún chả cá đúng vị Nha Trang.

Tiệm bò bít tết rưới rượu nho trong căn nhà 200 tuổi ở Sa Đéc

Không thực đơn, không thương hiệu nhưng tiệm ăn của bà Liên vẫn luôn đông khách nhờ cách chế biến đặc biệt.

5 hàng bánh mì Sài Gòn lúc nào cũng đông nghịt khách

Hoà Mã, Bảy Hổ hay bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi là những cái tên quen thuộc của người sành ăn ở thành phố.

Cá ngân kho tiêu xanh

Cá ngân kho cùng tiêu xanh làm hương vị không chỉ đậm đà mà còn dậy mùi thơm, vị cay cay tê tê.

5 tiệm mì gốc Hoa đắt khách dù không nằm ở khu chợ Lớn

Sợi mì tự làm dẻo dai và miếng hoành thánh được nêm nếm đậm vị riêng là điểm chung của những quán ăn ở Sài Gòn.

Pizza bún đậu mắm tôm đầu tiên ở Việt Nam

Đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza tạo nên món ăn lạ, thu hút nhiều người tìm đến thưởng thức.

Xào thịt thăn lợn thường bị dai khô, thêm bước nhỏ này thịt mềm hơn cả sự mong đợi

Chỉ cần thêm 1 bước siêu đơn giản ai cũng làm được sẽ khiến món thịt lợn thăn xào mềm ngon hấp dẫn không hề dai khô.

Món súp Thái Lan thất truyền 300 năm sẽ được phục vụ tại TPHCM

Mới đây, một nhà hàng chuyên món Thái trên đường Mạc Thị Bưởi, quận 1, TPHCM đã giới thiệu đến thực khách Sài Gòn hương vị đặc biệt của món canh cá chuyên phục vụ hoàng gia Thái La...

Tô phở giá 74.000 đồng ở khu phố Tây Sài Gòn

Nếu chỉ ăn một loại thịt thông thường như bò, gân hoặc nạm, khách chỉ phải trả 65.000 đồng một tô.

5 biến tấu cho những người thích ăn mì ở Sài Gòn

Thực khách có thể đổi vị bằng món mì phá lấu, hoành thánh hay mì vịt tiềm.

Những quán ăn ngon trên đường từ Huế đi Hội An

Trên đoạn đường dài hơn 120 km từ Huế đến Hội An, du khách có thể nghỉ chân, thưởng thức hải sản Lăng Cô và bò né Đà Nẵng.