hương vị

Cách làm cháo ngao, hến đậu xanh thanh mát

Những ngày cuối hạ, dù thời tiết đã dễ chịu hơn nhưng cái nóng vẫn khiến ta mệt nhoài. Bạn hãy thử tham khảo cách làm cháo ngao, hến đậu xanh dưới đây giải nhiệt nhé.

Gợi ý thực đơn 5 món ăn thả ga cho gia đình đông người

Thời tiết nắng nóng khiến cho nhiều chị em không biết phải nấu món gì cho cả nhà. Mâm cơm 5 món sau sẽ là cứu tinh cho chị em trong những ngày không biết phải nấu món gì.

Món tráng miệng kakigori: Sự hồi sinh ngọt ngào ở ‘xứ hoa anh đào’

Ra đời từ thế kỷ 11 trong thời kỳ Heian cổ đại, món đá bàokakigori ngọt ngào đầy màu sắc của Nhật Bản từng được giới quý tộc xứ hoa anh đào rất ưa chuộng trong những năm 1800.

Khô cá cơm chiên nước mắm

Khô cá cơm chiên nước mắm, cho thêm lạc rang bùi bùi là món ăn giản dị mà tốn cơm.

Chảo bò hầm khổng lồ được ninh hơn 40 năm ở Bangkok

Tiệm Wattana Panich ở khu Sukhumvit là địa điểm ẩm thực đặc sắc với một vạc bò hầm chưa hề được nhấc khỏi bếp hơn 40 năm.

Đậu Hà Lan xào thịt bò

Đậu Hà Lan giòn giòn, xào cùng chút thịt bò và hành tây, vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.

Thịt chiên muối tỏi

Thịt chiên muối tỏi ăn cùng cơm nóng hoặc rau sống, chấm với tương ớt, có thể làm nhanh, tiết kiệm thời gian chế biến.

Nộm bắp chuối gà xé

Nộm (gỏi) bắp chuối gà xé là món ăn dân dã mang đậm hương vị thôn quê, phổ biến ở cả 3 miền.

Cuối tuần nấu những món ngon chồng con cự tuyệt bạn bè, chỉ ở nhà để thưởng thức

Với những món ngon này chắc chắn chẳng ai nỡ rời khỏi nhà đi ăn nhậu.

Nghĩ từ bữa cơm thường nhật

Bà xã tôi có thời gian dài sống ở Mỹ Tho nên được dịp đi du lịch với bạn bè, vợ chồng tôi đến Mỹ Tho thường ghé quán bên đường, không phải quán bên đường của cố nhà văn Trang Thế H...

Hương vị quê hương: Im re khi gặp cá kè nướng than

Cá thu, cá trích, cá mè/Im re khi gặp cá kè nướng than. Người dân vùng biển miền Trung đã ca tụng độ ngon của con cá kè như vậy đó.

Gà công nghiệp cũng ngon ngọt đến không ngờ nếu cho thêm thứ này khi luộc

Gà luộc theo kiểu này thịt mềm ngọt, nồng nàn hương thuốc bắc lại có da vàng ruộm trông vô cùng bắt mắt.

Cách làm bánh dẻo truyền thống thơm nức mũi, ngập tràn vị Trung thu xưa

Dù xuất hiện nhiều loại bánh hiện đại nhưng hương vị của bánh dẻo truyền thống vẫn luôn khiến người ta nhớ mãi. Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống tại nhà không khó, chị ...

Mưa gió làm nem rán nhân tôm giòn rụm ăn đến đâu mê đến đấy

Bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay làm nem rán nhân tôm, trứng cực ngon cho cả nhà ăn vào ngày mưa gió chứ?

Cách làm thịt ba chỉ om nước dừa đậm đà, ngon miễn chê

Từng miếng thịt đậm đà, nước dừa ngấm đều vào từng thớ thịt tạo nên một món ăn ngon hết ý cho gia đình thưởng thức với cơm trắng hoặc ăn cùng bánh hỏi, bún, ăn kèm rau sống thì ngo...

Mát trời làm thịt kho tàu nhưng không béo ngậy, đảm bảo ăn tù tì 3 bát cơm liền

Thịt kho tộ là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, mặc dù cách làm tương đối dễ nhưng nếu không nắm được một số mẹo vặt thì thành phẩm nhận được rất béo, dễ gây ngán.

“Đổi gió” với cá chiên sốt mắm ớt khiến cả nhà xuýt xoa ăn không ngừng

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món cá chiên số mắm ớt thơm lừng, đậm đà ăn là mê.

Những quán ăn hơn nửa thế kỷ hút khách ở Sài Gòn

Bánh cuốn Hải Nam trên đường Cao Thắng hay tiệm chè trên đường Nguyễn Đình Chiểu là những quán ăn có thâm niên hơn nửa thập kỷ ở Sài Gòn.

Cơm chiều chỉ 80 nghìn đồng được 4 món ngon cả nhà ăn không còn một miếng

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng nên chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Tiên Yên đệ nhất gà đồi – đặc sản trứ danh đất Mỏ không thể bỏ qua

Là vùng đất hội tụ nhiều dân tộc, giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực ở Quảng Ninh vừa có nét chung của đồng bào miền Bắc, lại vừa có những điểm độc đáo rất riêng biệt, ...

Mách bạn làm sườn cốt lết không bị khô, mềm thơm đậm đà khó cưỡng

Muốn làm sườn cốt lết ngon nhất định bạn nên biết công thức nào

Vu Lan ghé 5 nhà hàng chay chuẩn sang xịn ở TP.HCM

Tháng 7 Âm lịch, nhiều người lựa chọn ăn chay để giữ gìn sức khoẻ cho bản thân. Bạn đừng bỏ qua những nhà hàng chay thanh tịnh và không kém phần sang chảnh giữa lòng TP.HCM.

Đổi vị cho cả nhà với bánh tráng nướng mắm ruốc đơn giản mà hấp dẫn

Vào bếp với cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc đậm đà hương vị khó quên dành cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Khi hấp cua ghẹ, nên dùng nước nóng hay lạnh, nhiều người làm sai bảo sao mất ngon

Việc dùng nước nóng hay lạnh để hấp/luộc cua cũng quyết định độ ngon của món ăn.

Thử thách can đảm với đặc sản “gà mọ” nhìn đã muốn ói, khi ăn lại hấp dẫn mê ly

Món ngon Tây Bắc thường không gây cảm tình với thực khách qua cách trình bày nhưng nếu ai sẵn sàng bỏ qua sợ hãi ăn thử một lần thì sẽ không dừng được đũa. Người Thái ở Sơn La có m...

Cháo nghêu chuẩn vị xứ Nghệ món ngon cho những ngày mưa se lạnh

Món cháo nghêu chuẩn vị xứ Nghệ là cứu tinh khi dạ dày của bạn đang trong trạng thái réo rắt sau một ngày làm việc mệt nhoài.

Cách làm bánh dẻo đơn giản, dễ dàng cho người vụng về

Bánh dẻo là một món bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp Trung thu. Ngồi bên gia đình cùng thưởng thức những chiếc bánh dẻo, nhâm nhi ly trà thì thật tuyệt vời.

Cần gì lò nướng, cách đơn giản nhất làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Không nhất thiết phải có lò nướng, chị em hoàn toàn có thể trổ tài khéo tay làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện.

Công thức pha mắm nêm chấm gỏi cuốn cực đỉnh, ai ăn thử cũng hỏi cách làm!

Ai mê gỏi cuốn hẳn đều đã biết món ấy ngon hay dở phụ thuộc tới 50% vào mắm nêm. Bởi vậy hãy học ngay công thức pha mắm nêm này để món gỏi cuốn trở nên hoàn hảo nhé!

Loại bánh mì siêu đặc biệt vì dùng men 4500 tuổi

Loại men làm ra bánh mì này được chiết xuất từ một loại vi khuẩn có trong cổ vật 4500 tuổi.

Nắng nóng mà được vợ nấu bữa cơm ngon này cả nhà ăn không thừa một miếng

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng nhưng quan trọng rất thích hợp để thưởng thức trong ngày nắng nóng.

Cách làm mì vịt tiềm ngon “thần sầu” chuẩn vị, cả nhà mê mẩn

Mì vịt tiềm là món ăn của người Hoa nhưng được rất nhiều người Việt yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, không hề bị ngán mà rất tốt cho sức khỏe. Hãy áp dụng đúng công thức d...

Tan sở làm trứng cút xào bơ tỏi ngon tê lưỡi lại cực nhanh

Trứng cút bùi, quyện với tỏi thơm, bơ béo ngậy, hương vị mặn ngọt đậm đà, ăn kèm với bánh mì rất hợp.

Nồng nàn hương vị Hà thành trong “Duyên phở”

Phở từ lâu đã trở thành món ăn thân thuộc với mỗi người dân Thủ đô. Trên những con phố cổ nhỏ hẹp của Hà Nội, không khó để bắt gặp những gánh phở rong từ tờ mờ sáng tới tận khuya.

Đặc sản Tây Bắc: Hương vị không thể trộn lẫn của các món thơm ngon từ dúi rừng

Thời gian qua, trên mạng xã hội rầm rộ về một món ăn được gọi là đặc sản của núi rừng Tây Bắc, đó là con dúi.

Hẹn hò cuối tuần tại 5 nhà hàng steak ngon, giá hợp lý ở TP.HCM

Bít tết (beefsteak) ngày nay đã trở nên phổ biến trong đời sống ẩm thực người Việt. Dưới đây là 5 địa điểm thưởng thức bít tết ngon, giá hợp lý, thu hút giới trẻ Sài thành.

Phá lấu Tiều có gì ngon?

Phá lấu của người Tiều được nấu bằng tất cả các bộ phận của heo hay gà, từ thịt đến lòng, mề, trứng gà... Màu sắc và hương vị của món ăn cũng hơi khác hình ảnh thường gặp. Phần thị...

Mít thái lát trong siêu thị Mỹ khiến cộng đồng người châu Á cười “té ghế”

Cách bổ mít như cắt dưa dấu thế này khiến không ít người ngạc nhiên tột độ và bật cười.

Cơm chiều đủ món ngon, cả nhà ăn không nỡ buông đũa xuống

Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn cả nhà rất thích.

Mẹ 2 con bày cách làm thịt quay chay ngon như hàng cho dịp Lễ Vu Lan

Thịt heo quay chay làm hơi cầu kì nhưng đổi lại hương vị hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ không phải hối tiếc khi đã bỏ công sức làm ra nó.

Bữa cơm chiều thơm từ nhà ra ngõ, chồng con ăn hết vẫn thèm

Món ăn nào cũng dễ nấu lại có hương vị thơm ngon chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Tan sở làm bao tử cá xào dưa chua vừa giòn sần sần lại nhanh thần tốc

Bao tử cá giòn sần sật, xào chung với dưa cải, hành tây, cần tây và cà chua, hương vị giản dị nhưng hấp dẫn.

Hương vị quê hương: Chè bột sắn, ký ức hương quê

Trong tiết trời se lạnh mùa hạ chuyển sang thu, nỗi nhớ nhà, nhớ má càng thêm quay quắt. Tôi ước gì được ngồi trong quán chè xưa của má, được ngửi mùi khói, mùi rơm rạ, than củi và...

Mẹ 2 con gợi ý thực đơn cả tuần tuyệt ngon, chị em tha hồ lựa chọn đỡ phải nghĩ

Chắc chắn với thực đơn cả tuần này sẽ đem lại nhiều hữu ích cho chị em trong việc lựa chọn món ăn để chế biến hàng ngày.

Quán phở Việt 25 năm ở Chicago, hương vị như phở Sài Gòn

Ngồi trong quán phở Việt Les Phở, tôi thấy mình như đang ăn sáng trong một quán quen nào đó ngay Sài Gòn, ai nấy đều trò chuyện đều bằng tiếng mẹ đẻ, có khác chăng nơi này là khu c...

Độc đáo tiết canh từ củ dền ngon như thật lại an toàn

Nếu muốn ăn món tiết canh an toàn thì bạn hãy áp dụng công thức dưới đây, đảm bảo vừa ngon lại có hương vị không khác gì hàng thật.

Ấm trà hơn 14 triệu tưởng “cắt cổ”, biết sự thật loại trà bên trong mới choáng

Có người cho rằng một tách trà có giá đắt hơn phòng khách sạn là điều vô lý nhưng loại trà pha được sử dụng thật sự đắt, hiếm.

Chàng đầu bếp tại gia sở hữu trăm công thức độc đáo và những bức ảnh siêu khơi gợi vị giác

Hãy yêu một chàng trai nấu ăn ngon vì anh ta sẽ hiểu bạn như hiểu những món ăn. Hãy yêu một chàng trai chụp ảnh đẹp vì anh ta sẽ chăm chút cho bạn như từng khung hình.

8 món ăn đường phố bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Hồng Kông

Không chỉ nổi tiếng với thắng cảnh đẹp, sở hữu nhiều trung tâm mua sắm sầm uất, Hồng Kông còn cuốn hút khách du lịch bởi văn hóa ẩm thực đường phố đa dạng, hương vị đặc sắc khó cưỡ...

‘Bánh mì quan tài’, tên nghe rùng rợn vậy mà tại sao giới trẻ lại săn lùng?

Món bánh mì quan tài nổi tiếng Đài Loan đang được giới trẻ săn lùng vì lý do gì?