hương vị chua dịu

Hỏng gan, thận vì ăn tôm khô tẩm hóa chất

Để thu hút khách hàng, các chủ sản xuất đã tẩm hóa chất để tăng hương vị, màu sắc... Ngoài ra, nhiều kẻ hám lợi đã lợi dụng phẩm màu chứa hóa chất sơ chế "biến" tôm thối thành đồ khô ngon, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người t...

Ăn 33 nhánh tỏi trong 60 giây để trở thành nhà vô địch

Một người đàn ông tại Anh đã trở thành nhà vô địch thế giới về ăn tỏi năm 2014 sau khi xử lý 33 nhánh tỏi trong vòng 60 giây.

Mẻ – thứ gia vị truyền thống đặc sắc

Mẻ là thứ gia vị chua có mùi thơm rất đặc trưng, vị chua dịu và thanh chứ không gắt như giấm hay chanh.

Mang đến cảm giác mới cho nụ hôn thêm nồng nàn

Ai cũng hiểu hôn không đơn giản chỉ là môi chạm môi. Hôn thế nào để người kia không quên được mới là chuyện khó.

Món ngon nhờ lá gia vị Tây

Theo chuyên viên tư vấn ẩm thực Võ Hoàng Nhân, Câu lạc bộ bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, lá gia vị tây là thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị và tăng thêm phần hấp dẫn cho c...

Xuất hiện giống xoài có mùi vị… dừa đầu tiên trên thế giới

Ông Skliros cho biết ông phải mất 3-4 năm để phát triển được loại xoài này và rất khó để dự đoán được kết quả của việc lai tạo trong những năm đầu. Tuy nhiên, việc lai tạo là biện ...

Kem làm từ trứng cá sấu

Thực khách chỉ có thể thưởng thức loại kem khác thường này tại nhà hàng Sweet Spot ở thành phố Davao, Philippines.

Nấu thực đơn đầy đủ hương vị cho ngày chán ăn

Trời nóng hay dễ lười ăn, bạn thử làm một thực đơn có đủ các món chua mặn ngọt để cả nhà ăn ngon miệng hơn nhé!

Hướng dẫn 8 tư thế “quan hệ” bằng miệng tuyệt nhất

Quan hệ tình dục bằng miệng (oral sex trong tiếng anh) là một cách làm tình khiến cả chàng và nàng cùng đạt nhiều khoái cảm nhất. Đồng thời đây cũng là giải pháp để cải thiện tình ...

Những món ăn cứ chiều chiều nhắc đến là thèm

Bánh bèo chén, canh bún, bún riêu, bánh canh ghẹ... là những món ngon đầy hấp dẫn lúc chiều về mà bạn khó có thể bỏ qua.

Thơm lừng măng nứa xào mắc mật

Ai từng lên Lạng Sơn và được thưởng thức món măng nứa xào lá mắc mật sẽ khó quên được hương vị độc đáo của món ăn này.

Bữa tối “bao ngon” mang hương vị miền Nam

Theo cách nói của người miền Nam thì một bữa tối bao ngon có nghĩa là đảm bảo ngon đấy!

Cầu kì ẩm thực chay xứ Huế

Xứ Huế với những con người hiền lành, tài hoa, khéo léo đã tạo nên một thế giới văn hóa ẩm thực đầy màu sắc. Bề dày của lịch sử và bề sâu của văn hóa chính là các nôi đưa ẩm thực H...

8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt Nam

Cơm hến cay, cơm lam dẻo mềm thơm hương nếp hay cơm gà Tam Kỳ béo ngậy... đều là những món cơm ngon mà du khách nên thử khi đi dọc chiều dài đất nước

Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh

Thưởng thức ẩm thực ở vùng đất Kinh Bắc với nhiều món ăn độc đáo như chim nướng, hấp, quay, vịt trời hầm sả và tiêu xanh...

Nếm thử hương vị hoa anh đào tại Sài Gòn

TP.HCM chào đón lễ hội hoa anh đào bằng hàng loạt món ăn, thức uống, kem, thậm chí chocolate mang hương sắc, mùi vị của loại hoa này.

Hủ tiếu Mỹ Tho – món ngon đúng điệu dân miền Tây

Đặt chân đến Tiền Giang, món ăn mà du khách được gợi ý thử luôn là bát hủ tiếu nóng hổi, được nấu theo đúng công thức truyền thống.

Bữa tiệc của các vị thần

Nhà vua ăn điểm tâm 12 món, ăn trưa và ăn chiều có đến 50 món mặn và 16 món ngọt. Trong số ấy phải có một vài món bát trân (tám món quý nhất gồm: Nem công, chả phượng, da tây ngu, ...

Về miền Tây sông nước ăn bánh chuối nếp nương

Những buổi chiều tà, dọc theo con đường làng tỏa quanh thôn xóm ở miền sông nước Tây Nam bộ, thỉnh thoảng người ta gặp các bà, các chị đứng tuổi ngồi bên bếp than hồng nướng chuối ...

Bữa cơm mang hương vị miền Nam hấp dẫn

Tuy chỉ có 2 món chính trong bữa cơm, nhưng mỗi món đều được đầu tư rất chất lượng, hẳn ai ăn cũng sẽ trầm trồ cho xem!

Hương vị khó quên của tôm chua đất Huế

Một lát thịt mỏng, một con tôm chua đỏ hồng, chút rau xanh, bún trắng, cuộn lại, vị thơm của gừng, riềng, vị cay của ớt, vị chua của tôm hòa quyện khó quên.

Về Mường, ăn những món quê

Khi cuộc sống đô thị không còn lạ lẫm với tất cả chúng ta bởi nhịp sống gấp gáp đang phả vào từng bữa cơm gia đình thì cũng chính là lúc trong mỗi người lại xuất hiện ý tưởng rất h...

Nanh heo, loài cá tất bật xuôi ngược

Cách đây gần 150 năm, chính xác là năm 1865, nhà ngư học người Hà Lan Pieter Bleeker đã phát hiện ra cá heo nước ngọt, còn được gọi là cá nanh heo (do chúng có râu, trông như cái n...

Mộc mạc mâm cỗ lá

Mỗi khi phải chạnh lòng nhắc đến một giá trị đạo đức bị sa sút, người Việt thường nói với nhau một câu cũ, từ ông bà xưa truyền lại: "Lời chào cao hơn mâm cỗ".

Ngon như gỏi cá cơm

Sau tết, nắng nhẹ, trời se lạnh, những chú cá cơm cũng xuất hiện dày đặc trên các vùng biển ở miền Trung.

Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm

Những lúc rỗi việc đồng áng, người dân quê thường đặt đơm, đó, cất vó bắt cá mang về cải thiện bữa ăn trong gia đình. Những con cá lớn thường được rộng vào lu nước để ăn dần. Những...

‘Sự tích’ bánh xèo vỏ miền Trung

Người miền Trung không ai xa lạ với món bánh xèo vỏ. Món ăn dân dã và mộc mạc này có thể ngăn cơn đói trong chốc lát, ăn đến ngán rồi mà vẫn thấy thòm thèm muốn ăn nữa.

Mì lươn hương đồng nội miền Trung

Tại các vùng quê nước ta, khách lỡ đường thường khó kiếm được quán ăn, nhưng nếu đến các vùng quê ở Quảng Nam như các chợ Đại Phong, Đại Cường, Ái Nghĩa, Quảng Huế, Hà Nha ... thì ...

Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa

Nếu ai đó đã từng một lần ngồi húp xì xụp tô bún nóng hổi, thơm nồng mùi ngò gai, hơi tanh của cua đồng và cay xè của ớt trong một buổi chiều nắng nóng... sẽ thấy món ăn dân dã ấy ...

[Chế biến] – Hamburger hương vị Nhật

Ai đã mê mẩn món cơm lươn Nhật Bản, hẳn sẽ không bỏ qua công thức hamburger này được đâu! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

6 hành động phản ánh khả năng “yêu” của nàng

Bạn có thể nhận biết được ham muốn yêu của nàng qua những dấu hiệu hằng ngày. Các nhà khoa học đã khẳng định có thể dự đoán về ham muốn của phụ nữ dựa vào những biểu hiện tinh tế.

Mắm ruốc đầu cá quả, đưa cơm ngày giá rét

Chẳng nói thì ai cũng biết, cách chế biến của người Việt đôi khi chỉ từ những chất liệu mộc mạc tưởng đã bỏ đi như nhút mít, xương cá; từ những vật phẩm tưởng vô dụng như củ chuối,...

Thanh ngọt bún cá Kiên Giang

Phần thịt cá trắng tinh, mềm dai kết hợp với nước dùng thanh ngọt đã tạo cho món ăn xứ biển Kiên Giang một sức hấp dẫn khó cưỡng.

[Chế biến] – Kem đốt hương vị trà xanh

Mùi thơm thoang thoảng từ trà xanh cùng cách trình bày lạ mắt khiến cho món kem đốt trở nên rất quyến rũ. Lớp caramel mỏng trên mặt kem vừa tạo những "hoa văn" đáng yêu, vừa mang đ...

Canh chua – Bình dị mà độc đáo

Canh chua chưa từng được xếp hạng, nhưng lại chiếm vị trí khá quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. Sự bình dị, dân dã đã giúp món ăn này trở thành không thể thiếu trên bàn ăn của ngư...

Đậm đà bún cua Pleiku

Chiều Pleiku, mênh mang đẹp, mênh mang buồn. Quàng thêm một vòng khăn trắng, lang thang trên con dốc vắng, chợt thèm một chút gì nồng nàn, ấm nóng quá đỗi.

[Chế biến] – Rau câu hương vị trái cây

Chỉ cần một chút khéo tay là bạn đã có món rau câu đẹp mắt, ngon miệng cho cả nhà.

Mắm tép – món ăn dân dã miền sông nước

Sông rạch nước ngọt (hay nước lợ) miền Tây là nơi sinh sôi và phát triển của loài tép. Tùy hình dạng và kích cỡ, tép có những tên gọi khác nhau.

Cơm Quan họ 3 tầng đãi khách

Ăn xong mà có hát canh thì không được uống rượu. Trong bữa, khách ăn trước, chủ ngồi cạnh ca cho khách nghe. Khách xơi cơm xong, chủ mới ngồi vào mâm của mình, đến lượt khách ngồi ...

Thưởng thức món cá “của quý phi”

Đồng bằng sông Cửu Long kênh rạch, sông ngòi chằng chịt. Ven sông những hàng dừa nước mọc ken dày, chen lẫn là những bụi ô rô, cóc kèn, mái dầm,... Đó là môi trường thích hợp cho l...