hương vị chua dịu

Rủ nhau lên phố cổ nếm đặc sản biển

Hà Nội đang vào mùa sứa đỏ. Sứa đỏ là đặc sản của vùng biển Thuỷ Nguyên (Hải Phòng), một vài năm trở lại đây, sứa đỏ dần trở nên phổ biến với người Hà Nội từ các quán ăn sang trọng ra đến những gánh hàng vỉa hè bình dân.

Những món ăn nổi danh được làm từ… mẻ

Lâu nay, người ta vẫn có câu cửa miệng Ăn Bắc, mặc Nam để nói về độ chịu chơi của người Nam và độ sành miệng của người Bắc. Cũng bởi thế mà miền Bắc, cụ thể hơn là Hà Nội đã sản si...

Những thức uống ấm lòng khi Hà Nội vào tiết trời đông

Bên cạnh những món ăn nóng hổi hay sốt cay tê đầu lưỡi, các thức uống khói bay nghi ngút cũng là lựa chọn được nhiều người chào đón khi gió mùa về.

Ngất ngây với món gà nướng đặc sản của núi rừng Tây Nguyên

Trong những buổi chiều se lạnh ở núi rừng, được quây quần bên bếp lửa giữa nhà sàn rồi tự tay trở từng con gà đang chín dần thì không còn gì thú vị bằng.

Phở Việt lọt top những món phải ăn một lần trong đời

Mới đây, tạp chí Business Insider đã thống kê danh sách những món du khách phải thử một lần trên thế giới trong đó có món Phở của Việt Nam.

Khám phá nét ẩm thực đặc sắc của các quốc gia “tí hon”

Vatican, Monaco, Maldives, ... là những quốc gia tí hon nhưng có nền ẩm thực đặc sắc chinh phục được mọi thức khách khi đến thăm.

Nặng lòng với cá sọc dưa trên dòng SerePok

Thịt cá đã ngon sẵn, chỉ cần cái lẩu chua, nhúng miếng cá vào cho đến lúc chín vừa ăn, là tới bến. Miếng cá có một độ dòn và dai nhất định, dẫu rằng dòn và dai khó mà đi đôi với nh...

Chỉ thêm chút công sức, món đậu hũ xốt cà chua sẽ có hương vị hoàn toàn mới

Đậu hũ xốt cà chua là một món ăn rẻ tiền, nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.

Mẹo làm tỏi ngâm giấm trắng trong, không hăng

Tỏi ngâm giấm là một món ăn kèm đặc sắc thường góp mặt trong các bữa cơm gia đình, ngày lễ Tết tạo nên hương vị khó quên.

Đặc sản ốc núi

Nếu như trước kia ít người biết đến món ốc núi thì giờ đây ốc núi đã trở thành lựa chọn của rất nhiều người, nhất là dân nhậu. Có lẽ chính cái vị ngọt thanh, chút hương lá rừng lạ ...

Hấp dẫn món chả nướng Chợ Gạo

Như những vùng đất khác của đồng bằng sông Cửu Long, Chợ Gạo cũng có những món ăn nổi tiếng, nhưng phổ biến hơn cả là món chả nướng. Người dân vùng này thường làm món chả nướng vào...

Những món ăn cay nhất trên thế giới

Không chỉ thách thức những người can đảm, các món ăn dưới đây sẽ khiến bạn phải hét ra lửa bởi vị cay đặc biệt.

Hà Nội: Nếm trứng vịt lộn rang me

Trứng vịt lộn lá ngải là những món hết sức quen thuộc nhưng trứng vịt lộn rang me thì không phải ai cũng đã được thưởng thức. Một món ăn được ưa chuộng ở Sài Gòn, gần đây đã du nhậ...

Bánh khoái xứ Thanh

Bánh khoái có phải càng ăn càng nghiện, càng ăn càng khoái hay hương vị nào khác từ bánh khoái?

Thưởng thức cơm gà Hội An

Dạo qua những ngõ hẻm phố Hội, du khách dễ bị níu chân bởi hương thơm quyến rũ của nhiều món ngon. Phố có vô vàn các món ăn vặt nằm rải rác khắp ở những ngõ ngách, con đường.

Bánh rế – từ món ăn dân dã đến đặc sản

Phan Thiết - Bình Thuận là vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm, mực một nắng, cốm, bánh rế... Trong đó, bánh rế là một sản phẩm khá đặc bi

Nyonya: Tinh hoa của ẩm thực Malaysia

Món ăn Nyonya, còn gọi là món ăn của người Hoa Vùng Eo biển xuất hiện cách đây trên 400 năm khi người Hoa nhập cư kết hôn với người bản xứ đã tạo ra một nền văn hóa độc đáo.

Món giò ốc vùng Kinh Bắc

Ở vùng đất Hiệp Phù (Kinh Bắc), xung quanh làng ao đầm dày đặc, trong ao bèo tây rất tốt, ngoài giộc thì giong le, trang, súng xanh rờn, một vùng đất tốt thuận lợi cho ốc nhồi sống...

Có cách nấu canh nấm ngon thần sầu, các mẹ nhớ găm ngay nhé!

Trong bữa cơm hàng ngày không thể thiếu món canh, món canh sẽ giúp bữa ăn ngon miệng và trôi cơm hơn. Vì thế, bạn hãy học ngay cách làm món canh nấm chả viên này để bữa cơm gia đìn...

Cách nấu chè chuối đậu xanh đơn giản chiêu đãi cả nhà

Chè chuối đậu xanh là sự hòa quyện giữa chuối và đậu xanh với hương vị thơm ngon, dịu nhẹ và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người.

Cách làm gà xào sả nghệ – Món ăn ngon không thế thiếu khi Đông về

Gà kho sả nghệ là món ăn được nhiều chị em nội trợ lựa chọn trong bữa cơm của gia đình. Bởi sự đậm đà, thơm mềm của thịt nhất là ngày mưa gió.

Nhớ hoài bánh mì que cay

Bánh mì ở đâu cũng có. Nhưng sao ăn bánh mì que cay Hải Phòng rồi thì nhớ hoài. Mà hễ nhớ thì lại thèm....

Đến Singapore để sống ảo với “cà chua”: Xu hướng mới ở đảo quốc sư tử khiến giới trẻ điên cuồng check-in!

Nghe đồn tọa độ vui chơi nổi tiếng bậc nhất tại đảo ngọc Bali nay đã cập bến đảo quốc sư tử Singapore rồi. Lên đồ check-in liền nào!

Hương vị quê nhà: 1001 món nướng Nam Bộ

Nướng đã tạo ra những món ăn có mùi vị đặc trưng, rất khoái khẩu lại cũng vừa đã khứu giác nữa. Vì thế, mà từ cái thuở còn hồng hoang, khi vừa phát hiện ra lửa, con người đã bắt đầ...

Rạm rang lá lốt

Sinh ra và lớn lên tại vùng quê Bắc bộ, tuổi thơ tôi gắn với lũy tre làng, với dòng sông tươi mát, với những con mương uốn quanh cánh đồng, và với rất nhiều kỷ niệm thân thương...

Cua cốm 2 da xấu xí có giá cả triệu đồng được nhà giàu săn lùng

Là loại cua có 2 vỏ với nhiều giá trị dinh dưỡng, cua cốm đang là hàng hiếm được giới nhà giàu tìm mua dù có giá lên tới cả triệu đồng/kg.

Làm sạch đại tràng, tránh xa ung thư với món đồ uống làm chỉ trong nháy mắt

Ung thư đại tràng càng ngày càng trở nên phổ biến bởi những thói quen ăn uống thiếu lành mạnh hiện nay. Vì thế bạn hãy thường xuyên làm sạch đại tràng bằng món đồ uống dưới đây nhé...

Trời hanh khô làm khoai lang hong gió dẻo ngon hết nấc

Cần gì phải có lò nướng hay lò sấy để làm khoai lang dẻo. Bạn hãy tận dụng ngay lợi thế của thời tiết thu đông để làm món khoai lang hong gió thật ngon nhé!

Salad Nga món ăn ngon dễ làm, nhất định bạn phải thử

Không chỉ được yêu thích ở xứ sở Bạch Dương, giờ đây salad Nga trở nên rất gần gũi và quen thuộc ở Việt Nam. Sự kết hợp giữa rau củ, hoa quả tươi mang đến hương vị thơm ngon độc đá...

Suốt ngày làm trứng bác cà chua, giờ mới vỡ lẽ đây mới thứ chuẩn nhất để xào trứng

Đã quá nhàm chán với trứng xào cà chua? Bạn hãy thử xào trứng với loại rau củ này, đảm bảo thơm nức mũi mà dinh dưỡng thì chuẩn hơn nhiều!

Lên Tây Bắc thưởng thức món rêu nướng độc đáo và đặc sắc của đồng bào người Thái

Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, món ăn có tên lạ tai: Rêu đá còn khiến người thưởng thức mường tượng ra hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Theo nhiều thực khách, đây là món ăn...

Bánh mì xíu mại trứng muối lạ miệng ở TP.HCM

Vừa xuất hiện ở TP.HCM, món bánh mì xíu mại trứng muối đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ẩm thực.

Được xem như “của hiếm” ai cũng muốn thử, súp vi cá mập thực chất lại… nhạt toẹt và chẳng ngon như tưởng tượng?

Là món ăn chẳng hề có tí hương vị gì nhưng vẫn thường xuất hiện trong nhiều bữa tiệc sang chảnh, súp vi cá mập có gì mà lại hot đến vậy?

Độc chiêu với cách làm bò chiên tươi càng ăn càng ngon

Thịt bò tươi luôn luôn là loại thịt hảo hạng và ăn rất ngon.

Cá kèo kho tộ

Cá kèo không chỉ dùng để nấu canh, làm lẩu hay nướng mà kho tộ cũng rất ngon, hương vị mặn ngọt, hấp dẫn.

Bún gỏi dà và những món ăn đặc sản ở Sóc Trăng

Nguyên liệu dân dã, hương vị đậm chất miền Tây, 6 món ăn dưới đây gây thương nhớ thực khách mỗi dịp ghé đến Sóc Trăng.

Bánh lọc Quảng Bình – Vạn người mê

Bánh lọc Quảng Bình là món ăn dân giã nổi tiếng nơi đây, bởi vị thơm, bùi, không béo và không ngán. Có lẽ du khách nào khi đặt chân đến Quảng Bình cũng muốn thưởng thức hương vị để...

Bánh canh, món đặc sản khó bỏ qua khi đến Quảng Bình

Quảng Bình, nơi sơn thủy hữu tình, có nhiều danh lam thắng cảnh say lòng người. Di tích ghi dấu lịch sử một thời, và di sản thiên nhiên thế giới...

Mì xá xíu ‘rẻ như cho’ ở Bangkok

Trước khi nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực Bangkok, Ba Mee Jub Kang chỉ phục vụ những người lao động nên phần ăn ở đây gấp 3-4 lần so với tiệm thông thường.

Lẩu Tứ Xuyên với hương vị cay nồng tại Golden Dragon

Nhà hàng thuộc khách sạn Hà Nội mang đến trải nghiệm vị giác hấp dẫn cho thực khách với món lẩu đặc biệt trong tiết trời se lạnh đầu đông.