hương vị bạc hà

Quảng bá ẩm thực Việt, không chỉ chờ ‘hữu xạ tự nhiên hương’

Ẩm thực Việt Nam vốn phong phú với nhiều món ngon độc nhất vô nhị. Theo bạn, có nên để ẩm thực truyền thống hữu xạ tự nhiên hương hay phải tích cực và chủ động quảng bá đến bạn bè quốc tế?

Cách nấu bún hải sản chua cay ngon hơn ngoài hàng

Thời tiết mát mẻ, làm tô bún hải sản chua cay thơm ngon đậm đà hương vị dành cho cả nhà cùng thưởng thức còn gì tuyệt vời hơn.

Ngưng khẩu nghiệp để hết hôi miệng là sai, dùng 3 sản phẩm sau mới đúng!

Hôi miệng - chuyện không của riêng ai. Hôi miệng không chỉ ảnh hưởng đến bạn mà còn khiến người xung quanh cảm thấy khó chịu. Vây hôi miệng do đâu? Khẩu nghiệp? Cà khịa? Không, hôi...

Mẹo làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại mềm thịt không tưởng

Thêm một cách làm vịt nướng cực nhanh cho những chị em bận rộn.

Pad Thái lạ miệng đổi món

Hủ tiếu xào kiểu Thái hay pad Thái có hương vị hấp dẫn, chua chua vị sốt me, ngọt đậm vị tôm, ăn cùng giá, hẹ tươi ngon.

Món ăn gắn liền với con phố ngắn nhất Hà Nội

Nộm bò khô tại phố Hồ Hoàn Kiếm được nhiều người dân thủ đô và du khách ưa thích.

Nấu xôi sườn dẻo thơm kiểu Trung Hoa cho bữa sáng chắc bụng

Sáng sớm, có món xôi sườn thơm ngon, mềm ngọt đậm đà khiến cả nhà ai nấy ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Công thức làm bún bò Huế chay “thơm ngon đến giọt cuối cùng”

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn chay đổi bữa cho gia đình thì đây là gợi ý hoàn hảo.

Thưởng thức các món ăn Quảng Đông tại Hà Nội

Các món ăn tại nhà hàng Qi đều giữ hương vị nguyên bản, tinh túy của ẩm thực Quảng Đông, luôn được chú trọng về sự cân bằng dinh dưỡng.

Chả giò đậu hũ ky tôm thịt

Miếng chả giò được bọc lớp đậu hũ ky vàng giòn, bên trong là nhân tôm thịt béo bùi, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

5 món chỉ 20.000 đồng cho người thích ăn vặt ở Sài Gòn

Xen giữa các bữa chính, bạn có thể tìm ăn bánh hẹ, cháo sườn hoặc đĩa bột chiên ở nhiều quán.

Gánh phở giữa đêm khách phải xếp hàng chờ ở Hà Nội

Quán mở giữa đêm nhưng lúc nào cũng kín chỗ, có khách phải đợi tới cả nửa tiếng mới tới lượt.

Cụ bà 93 tuổi bán bánh kẹp giá 1.000 đồng ở Cần Thơ

Mỗi ngày, bà Chước ngồi nướng bánh từ 5h đến 17h phía trước hiên nhà nhỏ ở trung tâm thành phố.

Lòng cá mú nghệ – món ăn dân dã được săn đón ở thành thị

Trong dòng cá mú, cá mú nghệ có kích thước lớn nhất, có thể dài đến 2,7 mét và nặng tới 600 kg.

Quán mì 16 năm lấy chả bò từ Đà Nẵng để phục vụ khách Sài Gòn

Ông Nắng giữ nguyên hương vị đậm đà của món ăn quê hương để thu hút thực khách đến quán mì Quảng ở quận Phú Nhuận.

Tiệm mì gốc Minh Hương hơn 40 năm của gia đình Sài Gòn

Tìm đến quán ăn nhà ông Say, khách có thể thưởng thức sợi mì ngon và hoành thánh béo thơm được chế biến công phu.

Quán canh bún của gia đình người Bắc ở ven đường tàu Sài Gòn

Món ăn ở quán có hương vị khác lạ và giá phải chăng nên được lòng nhiều thực khách.

Quán bún Sài Gòn lấy chả cá mỗi ngày từ Khánh Hòa

Quán nhỏ của gia đình chị Lệ nằm trước một chung cư cũ ở quận 5, bán món bún chả cá đúng vị Nha Trang.

Tiệm bò bít tết rưới rượu nho trong căn nhà 200 tuổi ở Sa Đéc

Không thực đơn, không thương hiệu nhưng tiệm ăn của bà Liên vẫn luôn đông khách nhờ cách chế biến đặc biệt.

5 hàng bánh mì Sài Gòn lúc nào cũng đông nghịt khách

Hoà Mã, Bảy Hổ hay bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi là những cái tên quen thuộc của người sành ăn ở thành phố.

Cá ngân kho tiêu xanh

Cá ngân kho cùng tiêu xanh làm hương vị không chỉ đậm đà mà còn dậy mùi thơm, vị cay cay tê tê.

5 tiệm mì gốc Hoa đắt khách dù không nằm ở khu chợ Lớn

Sợi mì tự làm dẻo dai và miếng hoành thánh được nêm nếm đậm vị riêng là điểm chung của những quán ăn ở Sài Gòn.

Pizza bún đậu mắm tôm đầu tiên ở Việt Nam

Đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza tạo nên món ăn lạ, thu hút nhiều người tìm đến thưởng thức.

Xào thịt thăn lợn thường bị dai khô, thêm bước nhỏ này thịt mềm hơn cả sự mong đợi

Chỉ cần thêm 1 bước siêu đơn giản ai cũng làm được sẽ khiến món thịt lợn thăn xào mềm ngon hấp dẫn không hề dai khô.

Món súp Thái Lan thất truyền 300 năm sẽ được phục vụ tại TPHCM

Mới đây, một nhà hàng chuyên món Thái trên đường Mạc Thị Bưởi, quận 1, TPHCM đã giới thiệu đến thực khách Sài Gòn hương vị đặc biệt của món canh cá chuyên phục vụ hoàng gia Thái La...

Tô phở giá 74.000 đồng ở khu phố Tây Sài Gòn

Nếu chỉ ăn một loại thịt thông thường như bò, gân hoặc nạm, khách chỉ phải trả 65.000 đồng một tô.

5 biến tấu cho những người thích ăn mì ở Sài Gòn

Thực khách có thể đổi vị bằng món mì phá lấu, hoành thánh hay mì vịt tiềm.

Những quán ăn ngon trên đường từ Huế đi Hội An

Trên đoạn đường dài hơn 120 km từ Huế đến Hội An, du khách có thể nghỉ chân, thưởng thức hải sản Lăng Cô và bò né Đà Nẵng.

Bún gỏi dà – đặc sản ít du khách biết đến ở miền Tây

Tên gọi món ăn nổi tiếng của Sóc Trăng khiến du khách khó hình dung đây là bún hay gỏi.

Ba món nặng mùi nhưng được yêu thích ở Sài Gòn

Không phải ai cũng ngửi được món bún đậu mắm tôm hay bún mắm nêm nhưng khi đã thử có thể bị ghiền.

Gà nướng, cơm lam – đặc sản dân dã của núi rừng Tây Nguyên

Vị ngọt của mật ong thấm vào miếng thịt gà kèm theo mùi thơm của cơm dẻo để ai khi xa Tây Nguyên đều muốn quay lại.

Những quán ăn ngon trên đường từ TP HCM đi Đà Lạt

Trên đoạn đường dài hơn 300 km, du khách có thể ghé vào một số trạm dừng chân ven đường để nghỉ ngơi.

7 món cùng tên nhưng khác biệt ở Sài Gòn và Hà Nội

Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự khác biệt của các món ăn phổ biến ở hai thành phố như phở, bánh mì hay ốc.

Quán bánh bèo hơn 20 năm đông khách ở chợ Bến Thành

Những miếng bánh mềm mịn, ngập trong nước mắm pha đậm đà khiến nhiều khách ăn một lần nhớ mãi địa chỉ ở trung tâm Sài Gòn.

Quán phở sâu trong hẻm nhưng vẫn hút khách của bà cụ Sài Gòn

Nhờ công thức nấu phở của thân sinh mà bà Hạnh giữ chân khách đến quán hơn 40 năm qua.

Quán bán tô miến lòng gà xé giá 150.000 đồng ở Sài Gòn

Nằm gần Nhà thờ Đức Bà, quán miến lòng gà đã tồn tại 40 năm và nổi tiếng với hương vị món ăn theo kiểu Bắc.

Quán bún bò xí quách chỉ bán 3 tiếng mỗi ngày trong hẻm Sài Gòn

Địa chỉ chỉ mở cửa đón khách vào buổi chiều tối và ghi điểm bởi hương vị đậm đà của món ăn.

Phiên bản trà sữa nướng lần đầu xuất hiện tại Sài Gòn

Đường đen và kẹo marshmallow được đốt trực tiếp bằng lửa tạo nên hương vị khác lạ cho món nước thanh xuân ở Sài Gòn.

Món phở không bao giờ phục vụ bằng một tô ở Gia Lai

Phở khô Gia Lai có nhiều hương vị khác nhau nhưng luôn được phục vụ bằng hai tô, một để bánh phở, một đựng nước dùng.

Món bánh bèo bì hơn 100 năm tuổi ở Bình Dương

Quán bánh bèo gần chợ Búng từng là nơi lui tới của nhiều nghệ sĩ cải lương tài danh hay các đại gia từ Chợ Lớn (TP HCM).

Các tiệm mì ‘túp lều’ ở khu phố đèn đỏ của Nhật Bản

Người dân Nhật và du khách thường đến thưởng thức món mì ramen trên phố Nakasu nổi tiếng ở thành phố Fukuoka.

Bò phá lấu trong hẻm nhỏ Sài Gòn hút khách giữa trưa nắng

Quán nhỏ trong hẻm chợ 200 (quận 4) được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức trong những ngày nắng nóng Sài Gòn.

Món kim chi bất ngờ trị được vấn đề làm khổ quý ông

Nghiên cứu của Đại học Dankook (Hàn Quốc) cho thấy món ăn truyền thống của đất nước họ có tác dụng thú vị lên chứng hói đầu, vấn đề làm rất nhiều quý ông khổ sở.

Công thức làm chả cá Lã Vọng tại nhà ngon như ngoài hàng không phải ai cũng biết

Món chả cá Lã Vọng muốn làm ngon chuẩn vị bạn nên áp dụng công thức này.

Sau bún chả, bún ốc Hà Nội lên sóng truyền hình Mỹ

Sau món bún chả, bún ốc Hà Nội được giới thiệu tới bạn bè quốc tế qua chương trình du lịch ẩm thực nổi tiếng của kênh truyền CNN với tên gọi Anthony Bourdain: Part Unknown.

Trứng cuộn dễ thế này mà nhiều người làm không ngon vì thiếu nguyên liệu bí mật

Rượu trắng chính là nguyên liệu giúp món trứng cuộn ngon khó cưỡng.

Đặc sản cà phê trứng của Hà Nội trên kênh truyền hình CNN

Kênh truyền hình CNN đã có bài viết và clip giới thiệu về cà phê trứng, một trong những đặc sản nổi bật của Hà Nội.

Top 10 tour du lịch ẩm thực đường phố hấp dẫn trên thế giới

Mới đây, trang The Week đã liệt kê top 10 tour du lịch ẩm thực đường phố tuyệt vời nhất, trong đó có Việt Nam.

Khám phá những hương vị bánh trung thu tại Trung Quốc

Truyền thống ăn bánh trung thu đã có lịch sử từ lâu đời tại Việt Nam, Trung Quốc và các nước châu Á. Bánh trung thu mang ý nghĩa đặc biệt trong ngày Tết Đoàn viên nay đã có nhiều h...

Phở Việt Nam lọt top 20 trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo nhất thế giới

TĐO-CNN công bố cuốn sách mới nhất của tạp chí du lịch Lonely Planet, trong đó phở sông Hậu ở Việt Nam lọt top 20 món ăn ngon hàng đầu thế giới được bình chọn bởi các chuyên gia ẩm...