Hương vị ấm áp: Ngao xào tỏi tây
Mềm và thơm thăn lợn chiên xù
Mỳ vịt tiềm của người HoaCây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị.
Nguyên liệu:
Tỏi tây
Ngao
Gừng
Video đang HOT
Cách làm:
Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm
Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây
Ngao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vào nồi luộc, thêm chút gừng và rượu trắng để khử mùi tanh. Đun đến khi ngao chín mở miệng là được.
Vớt ngao ra, gỡ lấy thịt.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho măng vào xào trước, nêm chút muối tiêu. Tiếp đó cho tỏi tây, mở lửa lớn đảo nhanh tay khoảng 1 phút.
Cho tiếp thịt ngao vào xào, nêm nếm lại muối tiêu gia vị cho vừa ăn. Đảo thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Thịt ngao đã chín nên bạn không cần xào lâu.
Thêm một cách chế biến cho món thịt ngao quen thuộc, bạn chỉ mất 3 – 5 phút là đã có được món ăn ngon cho bữa chính của cả nhà hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Thêm năng lượng với cà tím hầm thịt
Cà tím hầm với thịt chín mềm, đậm đà gia vị, món này thích hợp ăn với cơm nóng, vào ngày hơi se se lạnh thì càng tuyệt.
Nguyên liệu
: 450g cà tím, chọn loại quả dài cho ít ruột
200g thịt lợn băm thìa gừng băm
1 thìa tỏi băm
1 thìa tương cà chua
Gia vị:
2 thìa dầu hào
Muối tiêu
Dầu ăn
Bột ngô
Ướp thịt:
2 thìa xì dầu thìa muối tiêu thìa đường Cách làm:
Rửa sạch cà tím, nạo vài đường cho bớt vỏ bên ngoài, không cần gọt nhẵn thín. Cắt thành nhiều miếng cỡ ngón tay cái. Ngâm cà tím vào nước có pha chút muối cho khỏi bị thâm.
Thịt lợn băm ướp với 2 thìa xì dầu, thìa muối tiêu, thìa đường, để 20 phút cho ngấm.
Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong nồi, phi nửa chỗ tỏi, gừng cho thơm, thêm 1 thìa tương cà chua rồi cho cà tím vào xào. Nêm chút muối tiêu hoặc hạt nêm cho ngấm, xóc nồi cho cà tím không bị nát. Thêm chút nước, không nên cho nhiều nước quá, chỉ vừa đủ để không bị dính và cháy đáy nồi.
Trong lúc đó, lấy một cái chảo khác, phi thơm chỗ tỏi, gừng còn lại rồi cho thịt băm vào xào chín.
Xào cà tím cho ngấm gia vị rồi mới cho nước ngập lên, đun sôi. Đổ chỗ thịt băm vừa xào vào, đun tiếp đến khi cà tím chín mềm. Nêm nếm lại vừa ăn, rắc hành xanh (có thể cắt lát 1 quả ớt vào nếu muốn), tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng Lưu ý: Lượng nước chỉ cho xâm xấp để món ăn không bị loãng quá, nước có độ sánh sánh như xốt là ngon. N.D Tổng hợp
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt 
Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn, đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ. Nguyên liệu: Đậu phụ Dứa tươi Tỏi băm Muối tiêu Cà chua tươi Xốt cà chua Bột bắp Hành xanh Cách làm: Đậu phụ cắt miếng...
Tin liên quan
Súp đậu hũ bí ngô đủ chất
Tôm xốt chua cay đỏ au
Mềm mịn đậu phụ hấp thịt viên
Thịt lợn xốt dứa chua ngọt
Trứng hấp đậu hũ cho mọi lứa tuổi
Mướp đắng xào trứng
Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14
Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17
Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56
Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21
Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21
1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07
Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59Tiêu điểm
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tin đang nóng
Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?
Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
Bạn thân tiết lộ tình trạng của Uông Tiểu Phi: Tái phát bệnh tâm thần, liên tục gào thét "Tôi muốn chết"
NS Lê Quốc Nam tiếp tục lên tiếng sau khi tố Minh Dự: "Tôi nhận lời xin lỗi, họ xin làm sự việc nhẹ lại"
Chồng Từ Hy Viên chính thức "tuyên chiến" với chồng cũ nữ diễn viên, nói 1 câu về khối tài sản khiến dân mạng dậy sóng!
Cô gái được Vũ Cát Tường cầu hôn sau nhiều năm hẹn hò bí mật là ai?Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
Có thể bạn quan tâm
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy
Netizen
23:23:18 06/02/2025
Trấn Thành: "Tôi tự tin mình sẽ làm ra bộ phim ngàn tỷ đầu tiên của Việt Nam"
Hậu trường phim
23:00:44 06/02/2025
Những cảnh giường chiếu gây sốc nhất trong phim Hàn
Phim châu á
22:45:39 06/02/2025
Người đàn ông cứu được con mèo đã kinh ngạc khi biết sự thật về sinh vật này
Lạ vui
22:24:48 06/02/2025
Chàng trai Hải Dương cao 1,88m thi Nam vương Du lịch Thế giới
Sao việt
22:20:57 06/02/2025
Lâm Y Thần tiết lộ lý do lập di chúc khi ở đỉnh cao sự nghiệp
Sao châu á
22:13:40 06/02/2025
Vợ Ryan Reynolds lại bị kiện, đòi bồi thường 7 triệu USD
Sao âu mỹ
22:06:38 06/02/2025
Thầy giáo gặp cảnh 'con anh, con em' với vợ kém tuổi khiến Hồng Vân xót xa
Tv show
22:04:02 06/02/2025
Hà Nội: Thiếu niên bị đâm nhập viện tại lễ hội chùa Đậu
Pháp luật
22:03:56 06/02/2025
Học sinh THPT ở Đồng Nai cho bạn vay nặng lãi, cao gấp 12-28 lần lãi ngân hàng
Tin nổi bật
22:02:22 06/02/2025
Vụ cô gái rơi khỏi ô tô đang chạy trên đường: Quá say nên tự lột đồ?
Bi kịch Vườn Sao Băng: Từ Hy Viên và 4 ngôi sao khác lần lượt qua đời khi chưa đầy 50 tuổi
Những dấu hiệu vi phạm trong vụ clip cô gái rơi khỏi ô tô khi xe đang chạy
Truy tố nữ DJ ở TPHCM cầm đầu đường dây mua bán hơn 100kg ma túy
Bé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãi
Người đàn ông chui ra khỏi taxi rồi băng qua cao tốc TP HCM – Trung Lương
Rộ hình ảnh nhiều vết tiêm bất thường trên tay Từ Hy Viên khi qua đời, cái chết nghi có uẩn khúc
Xôn xao clip cô gái không mặc quần áo bất ngờ rơi khỏi xe ôtô
Nóng nhất Weibo: Mẹ Từ Hy Viên xóa ảnh chụp với con rể, hối hận vì gả con gái cho nam ca sĩ Hàn?