Hướng dẫn làm món nộm dưa chuột đơn giản ngay tại nhà

Nộm dưa chuột là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu món ăn này một cách chuẩn vị. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách làm món nộm dưa chuột thơm ngon như ngoài hàng nhé.

Nguyên liệu:

3-4 quả dưa chuột

1 củ cà rốt

1-2 quả ớt sừng

1 củ tỏi

100gr lạc rang chín

Nước cốt chanh hoặc giấm gạo

1 thìa canh đường trắng

Nước mắm

Muối

Rau mùi, hung

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch dưa chuột rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.

Bước 2: Vớt dưa chuột ra để ráo nước rồi cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.

Bước 3: Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho nguyên liệu này mềm, để yên khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước dưa chuột tiết ra để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.

Bước 4: Rau mùi, rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn. Tỏi, ớt băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt. Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.

Bước 5: Cho dưa chuột cà rốt vào tô, sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều. Vừa trộn bạn vừa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để nộm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 6: Thưởng thức món ăn

Bạn cho món nộm dưa chuột ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Theo phununews.vn