Hướng dẫn làm bánh sầu riêng chiên giòn cực lạ miệng
Món bánh với lớp bột bên ngoài giòn tan, lớp nhân mềm thơm béo ngậy vị sầu riêng đặc trưng, rất phù hợp cho những ngày rảnh rỗi!
- 1 quả sầu riêng
- Bánh tráng
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng đường
- Bột chiên giòn
- Sầu riêng xẻ lấy múi, tách hạt, dằm nhuyễn thịt quả với 1 muỗng đường
Video đang HOT
- Đổ bột chiên giòn vào tô, đập 1 quả trứng gà vào cùng và thêm chút nước sao cho hỗn hợp bột sệt, khuấy đều cho bột mịn sau đó để yên chừng 15 phút cho bột nghỉ
- Trải bánh tráng ra, cho nhân sầu ở trên vào và gói chặt tay
- Lăn từng chiếc bánh vào hỗn hợp bột để bột bám kín mặt bánh. Chuẩn bị một chảo dầu nóng già, thả bánh vào chiên chín vàng thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu.
Theo Thanhnien
Trời lạnh ăn cá kho tiêu thì nồi cơm hết chỉ trong 1 nốt nhạc!
Thời tiết se lạnh, thưởng thức miếng cá kho tiêu béo ngậy, mềm thơm quyện với nước kho đậm đà, thoảng vị cay nhẹ của hạt tiêu và ớt cùng cơm trắng quả thật là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn.
Cá hú cùng họ với cá basa, có lớp da béo ngậy, ít xương và phần thịt cá trắng mềm. Chính nhờ những ưu điểm đó mà nhiều món ngon từ cá hú ra đời. Trong đó, nổi bật nhất là món cá hú kho tiêu. Thời tiết se lạnh, thưởng thức miếng cá béo ngậy, mềm thơm quyện cùng nước kho đậm đà, thoảng vị cay nhẹ của hạt tiêu và ớt cùng cơm trắng quả thật là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn.
Hãy cùng xem cách làm chi tiết của món cá kho tiêu này theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 500g cá hú
- Hành tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, ớt
- Gia vị: 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường, bột ngọt, hạt nêm.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế cá
- Cá làm sạch, bỏ ruột và mang cá. Cho muối hột và chanh chà lên da cá để bớt nhớt.
- Rửa lại lần nữa và cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Làm nước màu để kho cá
- Làm nóng chảo, chỉnh nhiệt về mức lửa vừa rồi cho 1/2 thìa canh đường vào.
- Đường tan thì chỉnh nhiệt về mức nhỏ nhất để cho đường đạt màu cánh gián. Thêm chút nước sẽ thu được nước màu kho cá vừa đẹp, không bị cháy và đắng.
- Trên 1 nồi khác, cho 1/2 thìa canh dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi.
- Cho nước hàng, 1/2 thìa canh nước mắm, lượng nhỏ hạt nêm và bột ngọt, chút đường vào nồi rồi đun sôi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Bước 3: Kho cá
- Khi nước kho cá ở trên sôi già, nổi bong bóng lớn thì cho cá vào.
- Đun khoảng 1 phút để cá đứng miếng rồi lật để cá săn đều 2 mặt.
- Tiếp tục đun khoảng 2 phút thì cho thêm 1/2 bát con nước lạnh.
- Đun với lửa nhỏ tới khi cạn nước thì tắt bếp.
Thành phẩm
- Cá kho tiêu có màu đẹp mắt, quyện cùng nước kho cá màu cánh gián đậm vị và thơm dậy.
Theo Afamily
Dành cho nàng gầy: Bẹ sườn nướng mật ong béo ngậy Món bẹ sườn nướng mật ong thơm lừng và béo ngậy sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ cô nàng lười ăn nào. Tăng cân cho người gầy có khó như bạn nghĩ? Thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày bằng những món ăn bắt mắt, mùi vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng là cách giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Cùng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
Có thể bạn quan tâm

Kỳ Duyên U60 vẫn nóng bỏng, MC Diễm Quỳnh VTV đẹp rực rỡ với hoa ban
Sao việt
1 giờ trước
Người bị nghi ngờ tuồn đoạn ghi âm cho YouTuber bôi nhọ Kim Sae Ron bất ngờ lên tiếng
Sao châu á
1 giờ trước
Chàng trai làm shipper nuôi bạn gái học đại học, 4 năm sau được đền đáp xứng đáng
Netizen
2 giờ trước
Các bài tập dưỡng sinh kỳ quặc giúp sống lâu đang cực 'sốt' ở Trung Quốc
Lạ vui
2 giờ trước
Evra tuyên bố gây sốc về Messi
Sao thể thao
2 giờ trước
Cựu Giám đốc Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp máy tính lĩnh 7 năm tù
Pháp luật
3 giờ trước
Tìm thấy thi thể nam sinh ở TP.HCM sau 2 ngày mất liên lạc
Tin nổi bật
3 giờ trước
Trước thềm đối thoại Mỹ-Israel, Nga bảo vệ quyền phát triển hạt nhân của Iran
Thế giới
3 giờ trước
Mẹ chồng đòi con dâu lo đám cưới cho em chồng
Góc tâm tình
5 giờ trước
Quyền Linh tiếc nuối khi chàng trai vác gạo đi hẹn hò bị cô gái từ chối
Tv show
5 giờ trước