Hướng dẫn làm bánh mì sandwich cá ngừ phô mai cho bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng
Thưởng thức bánh mì sandwich cá ngừ phô mai thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đầy dinh dưỡng chắc chắn sẽ giúp bạn nạp đầy năng lượng cho cả ngày dài đấy.
Còn gì tuyệt hơn là dùng bánh mì sandwich cá ngừ phô mai cho bữa sáng đầy dinh dưỡng đúng không nào, cùng Bách hóa XANH xem ngay cách làm cực đơn giản của món ăn này nhé.
1Nguyên liệu làm bánh mì sandwich cá ngừ phô mai
150gr cá ngừ đóng hộp
1 quả cà chua
40gr bơ
60gr sốt mayonnaise
4 miếng phô mai cheddar4 lát bánh mì sandwich
Nguyên liệu khác: Hành tây, cần tây, dưa chuột muối, ớt xay
Gia vị: Tiêu xay, nước cốt chanh (có thể bỏ qua)
Video đang HOT
Nguyên liệu làm bánh mì sandwich cá ngừ phô mai
2 Cách làm bánh mì sandwich cá ngừ phô mai
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch 1 quả cà chua và cắt thành những miếng dày khoảng 1cm, sau đó cắt bỏ một đầu của từng miếng để dễ dàng xếp vào bánh mì. Tiếp đến bạn cắt hạt lựu nhỏ 1/2 củ hành tây, cần tây và dưa chuột muối.
Sơ chế nguyên liệu
Lưu ý: Bạn có thể thay cần tây bằng dưa chuột nếu như bạn không ăn được cần tây nhé, nếu dùng dưa chuột thì bạn hãy cắt bỏ phần hạt đi rồi cắt nhỏ nhé.
Bước 2 Làm hỗn hợp sốt cá ngừ
Bạn dùng rây và ép cá ngừ xuống để lọc bỏ dầu đi, sau đó bạn trộn phần thịt này với 2 muỗng canh hành tây, 2 muỗng canh dưa chuột muối, 2 muỗng canh cần tây cắt nhỏ rồi trộn thêm với 3 muỗng canh đầy sốt mayonnaise, 2gr ớt khô, 1 muỗng canh nước cốt canh và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
Làm sốt cá ngừ
Bước 3 Làm bánh mì sandwich cá ngừ phô mai
Bạn đun chảy 40gr bơ rồi phết một lớp mỏng lên một mặt của từng lát bánh mì. Tiếp đến bạn áp mặt bánh mì không phết bơ lên chảo để nướng trước, khi mặt dưới hơi chuyển sang màu nâu thì bạn lậ.t mặ.t còn lại để nướng.
Khi đang nướng mặt bánh mì phết bơ thì bạn cho 2 miếng phô mai cheddar lên một lát bánh mì, lát còn lại bạn cho 2 muỗng canh sốt cá ngừ lên rồi dàn đều và kín hết mặt bánh mì. Cuối cùng bạn cho 2 miếng cà chua vào rồi áp lát bánh mì có phô mai cheddar xuống và cắt làm đôi để thưởng thức.
Làm bánh mì sandwich cá ngừ phô mai
3 Thành phẩm
Bánh mì sandwich cá ngừ phô mai thơm ngon bổ dưỡng có lớp bánh nâu nâu giòn rụm, phần nhân có sốt cá ngừ và phô mai mặn mặn béo ngậy nhưng không bị ngán nhờ có các loại rau củ trong sốt cũng như cà chua ăn kèm, giúp món ăn trở nên hoàn hảo hơn.
Bánh mì sandwich cá ngừ phô mai cho bữa sáng đầy dinh dưỡng
Dịch này rảnh rỗi thì cùng bắt tay vào bếp làm ngay bánh mì sandwich cá ngừ phô mai thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đầy năng lượng cùng Bách hóa XANH bạn nhé. Đừng quên xem thêm cách làm bánh mì sandwich nướng phô mai, cách làm sandwich cá ngừ cho bữa sáng nhé!
Mắt cá ngừ đại dương đặc sản ở Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương là món đặc sản nổi tiếng, bổ dưỡng và đáng thưởng thức khi đến Phú Yên, thế nhưng có người cũng khiếp vía khi dùng.
Mắt cá ngừ đại dương - đặc sản ở Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương - đặc sản ở Phú Yên:
Nhắc đến Phú Yên chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những địa danh nổi tiếng như Vực Phun, Hòn Nưa, Hải đăng Đại Lãnh, Hảo hòn Chùa... nhưng sẽ là thiếu sót nếu không kể đến một trong những đặc sản: Mắt cá ngừ đại dương.
Mắt cá ngừ còn được xem là một món ăn "độc quyền" của Phú Yên mà du khách nào đến đây cũng mong một lần được thưởng thức.
Mắt cá ngừ
Cá ngừ:
Cá ngừ là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và được chế biến ra nhiều món ăn phong phú. Đối với các loại cá nhỏ thì phần mắt cá trông cũng bình thường và không có gì đáng sợ nhưng với cá ngừ đại dương nặng 40 - 50kg hoặc hơn thì phần mắt khá to, thường nặng khoảng 100 - 200gr.
Do vậy, đặc sản đặc trưng của tỉnh Phú Yên không phải nơi nào cũng có vẫn khiến không ít người "khiếp vía" và buông đũa trước khi có thể cảm nhận chúng bằng vị giác.
Tuy nhiên, nếu bạn đủ khả năng vượt qua được nỗi "sợ hãi" thì món ăn này sẽ trở lên vô cùng hấp dẫn, thú vị và dễ "gây nghiệ.n". Bên cạnh đó, các giá trị dinh dưỡng tương đối cao có trong mắt cá ngừ đại dương là DHA và Omega 3 được đán.h giá là cực tốt cho sự phát triển của não bộ của con người.
Thưởng thức mắt cá ngừ đại dương:
Nếu như người Nhật thưởng thức món ăn độc, lạ này bằng cách đun sôi mắt cá trong nước có sẵn gia vị như đường, nước tương, một ít rượu sake hay biến tấu với món chiên, hầm, luộc thì người dân Hàn Quốc lại có cách ăn khá đặc biệt là ăn mắt cá ngừ sống, tức là không qua chế biến.
Tuy nhiên, họ không ăn cả con mắt mà chỉ tận dụng phần sụn mềm tinh túy bên trong. Họ lấy phần sụn trắng bên trong rồi băm nhuyễn và cho vào cốc nhỏ và thưởng thức.
Tại Việt Nam, đầu bếp Phú Yên lại chế biến theo cách rất riêng là lấy mắt cá cho vào một hũ đất nung nhỏ, thêm vào rau củ, gia vị và một số loại thuố.c bắc như táo tàu, kỷ tử... và đặt hũ đất này lên bếp lửa nấu chín.
Tùy vào mắt cá ngừ to hay nhỏ mà một hũ có thể đựng 1 hoặc 2 mắt để phục vụ thực khách.
Ngoài ra, mắt cá ngừ còn được cho vào một cái thố cùng thuố.c bắc, gia vị, hành tỏi, ớt... để làm nóng, giúp món ăn thơm ngon và tăng vị đậm đà hơn, ngon miệng đỡ ngấy.
Thưởng thức mắt cá ngừ đại dương
Hãy cùng bạn bè, gia đình và người thân thưởng thức sự mới lạ trong các món ăn của Phú Yên, đặc biệt là đặc sản mắt cá ngừ đại dương trước khi rời vùng đất biển này.
4 cách làm salad cá ngừ ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà Salad cá ngừ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin, chất béo có lợi nhưng lại ít calo sẽ rất tốt cho những người muốn giảm cân. Những lợi ích tuyệt vời từ salad cá ngừ có thể kể đến như phát triển trí não với nhiều Omega 3 có trong cá, nhiều sắt và...