Hướng dẫn cách nấu cháo sườn ngô ngon ngọt hấp dẫn
Cháo sườn ngô non là một món ăn ngon, dễ chế biến và phù hợp với mọi độ tuổi, cả người lớn và trẻ em. Cách nấu cũng không quá phức tạp lại đem đến một món ăn nhẹ nhàng, ngọt ngào hương vị ngô, đậm đà vị sườn heo cho gia đình.
Trong những ngày se se lạnh của tiết trời thu mà có một bát cháo nóng thoang thoảng hương thơm cho bữa sáng thì không có gì tuyệt vời hơn. Vậy nên hôm PasGo – ứng dụng đặt bàn nhà hàng miễn phí sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cháo sườn ngô ấm áp đậm đà tròn vị!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr sườn heo
- 400gr gạo nếp ngon
- 2 bắp ngô
- Hành lá
- Rau mùi
- 1 quả ớt ngọt
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Cách nấu cháo sườn ngô:
- Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh để lọc bỏ đi những tạp chất gây hại. Sau đó cho sườn vào nồi nước ninh vừa chín tới.
- Ngô rửa sạch không cần tách hạt, sau đó dùng dao gọt phần hạt bên ngoài không cần gọt quá sâu.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ, phần củ hành thì chẻ dọc hoặc thái tròn.
Video đang HOT
- Tiếp theo cho lõi ngô đã gọt hạt vào trong nồi nước cùng với sườn lợn để tăng thêm phần đậm đà cho nồi nước.
- Ninh khoảng 30 phút, tắt bếp, vớt lõi ngô bỏ đi . Sau đó, vớt sườn ra bát, lọc xương và thịt riêng ra từng phần.
- Tiếp đến cho gạo và ngô đã gọt vào trong nồi nước xương. Cho tiếp phần sườn đã lọc vào ninh cùng.
- Chừng 30 phút sau, khi ta khuấy thử thấy cháo và ngô đã nhừ và quyện, ta nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó múc ra bát, rắc thêm hành lá rau mùi, ớt đã cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
Còn gì thú vị hơn, khi vào những ngày se se lạnh ngồi quây quần bên gia đình và cùng nhau thưởng thức món cháo ngô đậm đà tròn vị.
Ngoài ra cũng với nguyên liệu là sườn bạn có thể thêm vào thực đơn của mình món sườn nướng chua ngọt đậm đà.
Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình.
Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với chúng tôi thì hãy để lại bình luận phía dưới nhé!
Bạn không có nhiều thời gian để nấu cháo tại nhà thì hãy đến nhà hàng Cháo Sườn Chú Chen để thưởng thức nhé!
Đến với nhà hàng bạn sẽ được nếm trọn 21 hương vị cháo sườn khác nhau gồm: cháo sườn gan, cháo sườn ngô, cháo sườn gà, cháo sườn bò gà ngô, cháo sườn gà gan, cháo sườn bò,… Ngoài ra, bạn còn có thể khám phá nhiều thể loại cháo khác như cháo thịt ngũ cốc, cháo trứng thịt bò, cháo trứng thịt ngàn năm,…
Không chỉ sở hữu thực đơn món cháo hấp dẫn, nhà hàng Chú Chen còn mang tới cho thực khách Sài Thành những món ăn Trung Hoa chuẩn vị khác mà trong đó không thể bỏ qua các món dimsum.
Chỉ một loáng nhanh tay có ngay 2 món
Hướng dẫn nấu món canh sườn non và trứng chiên nấm nhé..
1. Canh sườn non nấu với dưa leo
Nguyên liệu
- 250g sườn non
- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm
- Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi.
- Dưa leo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Vì dưa leo nhanh chín nên bạn cắt khúc lớn, nếu cắt nhỏ thì dưa leo sẽ nhanh mềm và không giữ được độ giòn lâu.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 35-40 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm vào nồi canh một ít muối.
- Bạn đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi lại, bạn tắt bếp, không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo.
- Thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra canh tô dùng với cơm.
2. Trứng rán nấm
Nguyên liệu
- 300g nấm, có thể dùng nấm thủy tiên hay nấm rơm
- 3 quả trứng gà
- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm
- Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Dùng dao băm thô hoặc băm nhuyễn nấm.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Trứng gà đập vào bát, thêm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít hành lá và một ít hạt tiêu, đánh trứng tan.
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho nấm vào xào, khi xào nấm sẽ ra nước bạn nhanh tay xào lửa lớn để nấm rút bớt hết nước, rưới vào một ít nước mắm, xào khoảng 5-6 phút.
- Khi nấm dần khô bớt nước, đổ trứng vào rán vàng đậy kín nắp nồi khoảng 5-6 phút mỗi mặt, đến khi trứng chín mỗi mặt.
- Lật tiếp mặt kia rán đến khi vàng đều.
- Tắt bếp cho ra dĩa dùng kèm với cơm và canh.
Bạn thấy đó, đâu cần phải tất bận nhiều mà bạn đã nấu xong bữa cơm tối rồi. Cơm canh nóng hổi, trứng chiên thơm mềm, bữa cơm đầy đủ món ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian. Nhanh tay và đảm đang, bạn lại có thêm thời gian nghỉ ngơi và giải trí nữa chứ.
Chúc cả nhà ngon miệng.
Mực xào cải chua, món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện. 1. Nguyên liệu - 1-2 con mực ống, khoảng 300g - 150g dưa cải chua - 1 củ cà rốt vừa ăn - Hành lá, hạt tiêu, hạt nêm,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này
Có thể bạn quan tâm

One UI 8.5 mới thực sự là 'bom tấn' nâng cấp từ Samsung
Thế giới số
09:54:46 25/04/2025
Thoa kem chống nắng bao nhiêu là đủ để bảo vệ da?
Làm đẹp
09:52:29 25/04/2025
Giao diện mới của YouTube khiến người dùng khó chịu
Thế giới
09:50:22 25/04/2025
5 món ăn vặt buổi tối có lợi cho người bị mỡ máu
Sức khỏe
09:48:36 25/04/2025
Chiếc iPhone hoàn hảo để tặng các bậc phụ huynh
Đồ 2-tek
09:41:04 25/04/2025
Hãng xe Trung Quốc ra mắt SUV hybrid hạng sang cạnh tranh với Mercedes, BMW
Ôtô
09:38:08 25/04/2025
Steam tiếp tục có đợt giảm giá "không tưởng", tựa game của series bom tấn bất ngờ hạ 90%, chỉ còn 14.000 đồng
Mọt game
09:31:53 25/04/2025
Xe tay ga 150cc, thiết kế cá tính, trang bị ngang Honda SH, giá rẻ hơn SH Mode
Xe máy
09:30:33 25/04/2025
Bi kịch đằng sau ánh hào quang của những ngôi sao K-pop
Sao châu á
09:24:28 25/04/2025
Những chặng đường bụi bặm. - Tập 20: Linh Đan khuyên Nguyên nên tìm hiểu về Ly, Hậu rối bời sau khi biết sự thật
Phim việt
09:22:18 25/04/2025