Hướng dẫn cách làm món snack khoai tây giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món snack khoai tây giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản:
Hum qua mình đã thử chế biến snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu, phải nói là thành công mỹ mãn lun ý các nàng ạ. Cách làm món snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu thì cực kỳ đơn giản các nàng ạ. Chỉ cần một vài bước đơn giản xong rùi bấm nút và “sting sting” là chúng mình đã có ngay đĩa snack khoai tây giòn ngon thơm nức rùi. Làm khoai tây bằng nồi chiên không dầu không chỉ có tác dụng là món chiên của chúng mình sẽ ít dầu mỡ an toàn cho sức khỏe mà snack khoai tây bằng nồi chiên còn đảm bảo độ giòn thơm ngon lắm ý. Nào, các nàng cùng tham khảo ngay cách làm món snack khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2-3 củ khoai tây lớn
Bột gia vị mỳ tôm Hảo Hảo (hoặc các nàng có thể thay thế bằng bột phô mai nhá)
Dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Chúng mình chuẩn bị khoảng 2-3 củ khoai tây cỡ lớn, nên chọn những củ khoai tây có màu vàng thì thường ngọt và thơm hơn khoai tây ngả màu trắng, chọn những củ khoai tây có lớp vỏ trơn nhẵn các nàng nhé. Khoai tây mua về các nàng cạo vỏ, rửa sạch,khoai tây bảo mỏng rùi ngâm nước muối pha loãng khoảng chừng 30 phút để cho khoai tây được ra hết nhựa . Sau khi ngâm nước muối pha loãng khoảng chừng 30 phút rùi thì các nàng vớt khoai tây ra, rửa bằng nước sạch nhìu lần đến khi nước trong là đạt yêu cầu nhé. Tiếp đó, các nàng để khoai thật ráo nước trước khi đem chiên, các nàng có thể rải đều khoai ra rổ phơi khoai nơi khô ráo hoặc bật quạt trực tiếp cho khoai được ráo nước khi chiên khoai sẽ giòn ngon nhé
Video đang HOT
Bước 2: Sau khi khoai đã ráo nước thì chúng mình cùng đi chiên khoai bằng nồi chiên không dầu các nàng nhá. Trộn khoai với 1 thìa dầu ăn để khi chiên khoai sẽ không bị khô. Thực ra gọi là nồi chiên không dầu thui nhưng chúng mình vẫn cần cho chút dầu ăn để món ăn có độ thơm ngon, không bị khô bã. Nhưng so với chiên ngập dầu thì cách chiên này sẽ hạn chế được rất nhìu dầu ăn, tốt cho sức khỏe các nàng ạ. Tiếp đến, các nàng cho khoai vào trong nồi, rải đều khoai khắp lòng nồi. Set nhiệt 180 độ 15 phút. Típ đó, các nàng mở nồi ra, nếu khoai chưa được giòn theo ý muốn thì set thêm 180 độ 5 phút nhé.
Bước 3: Sau khi chiên xong, các nàng rắc gói gia vị Hảo Hảo thần thánh khi khoai còn đang nóng và xóc đều nhé. Ở bước xóc gia vị này, các nàng có thể sáng tạo với rất nhìu loại gia vị khác nhau đấy ạ. Có thể dùng bột phô mai, rong biển vụn… chúng mình sẽ có được món khoai tây chiên với rất nhìu hương vị và sáng tạo khác nhau các nàng ạ
Snack khoai tây giòn tan của chúng mình đã hoàn thành rùi, nhanh ơi là nhanh ý. Các nàng có thể dùng luôn, giòn rụm thơm ngon thích lắm, hoặc có thể bảo quản trong túi zip bảo quản trong 2-3 ngày vẫn giòn tan luôn á. Món snack khoai tây chiên của chúng mình được làm bằng nồi chiên không dầu có độ giòn rụm thơm ngon và phủ đều gia vị. Đặc biệt là món ăn cực kỳ ít dầu mỡ nên rất an toàn cho sức khỏe của cả nhà. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Làm bim bim khoai tây lắc pho mai giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực dễ
Bim bim khoai tây là món ăn vặt được trẻ con yêu thích nhưng khi mua sẵn thì các mẹ luôn lo lắng không đảm bảo an toàn.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm bim bim khoai tây tại nhà cho con theo hai cách đơn giản: dùng nồi chiên không dầu hoặc dùng dầu chiên.
Dân Việt sẽ hướng dẫn công thức làm bim bim khoai tây lắc pho mai giòn tan như sau:
Bim bim khoai tây chú trọng cắt lát mỏng
Nguyên liệu làm bim bim khoai tây:
- Khoai tây 3-4 củ to
- Phomai bột 2 thìa cơm
- Bột nghệ 2 thìa cơm hoặc 1 củ nghệ tươi
- Khoai tây cắt lát mỏng đều tay, dùng dụng cụ gọt hoa quả hoặc tay cắt đều được miễn là đều miếng cho dễ trong lúc chiên.
- Nếu dùng bằng nồi chiên không dầu phải cắt dày hơn xíu so với chiên dầu (mỏng quá dễ cháy và bay tung toé).
- Khoai tây cắt lát sau đó ngâm nước muối loãng trong vòng 30 phút cho ra hết nhựa.
- Chuẩn bị 1 nồi nước cho nghệ tươi hoặc bột nghệ vào đun sôi, thả khoai tây vào sôi lại là vớt ra cho vào tô nước lạnh để khoai không bị mềm và khôngg bị nhiễm mùi nghệ.
- Vớt khoai ra khỏi nước và để ráo nước mới cho vào chiên hoặc cho vào nồi không dầu.
Bim bim khoai tây cho vào lọ ăn dần.
Cách làm bim bim khoai tây:
* Dùng nồi chiên không dầu
- Rải đều khoai lên bề mặt nồi và để nhiệt độ 160 trong vòng 15 phút sau đó cho ra đảo mặt và xịt dầu ăn 1 lớp lên trên và để thêm 10 phút nữa 180 độ là được. Tuy nhiên tuỳ vào lát khoai và nồi thì tầm 5 phút mọi người mở ra kiểm tra 1 lần cho yên tâm.
- Sau khi cho khoai ra đang còn nóng cho phô mai vào lắc nhẹ để bám vào miếng khoai là xong. Thành phẩm vàng, giòn nhưng sẽ không được xốp và ngon như chiên dầu, giòn nhưng vẫn kiểu giòn cứng.
* Dùng dầu
- Dùng nồi nhỏ để chiên cho đỡ tốn dầu, cho dầu nóng già thì cho khoai tây vào chiên ở lửa vừa. Khi khoai ngả vàng sẽ vớt ra ngay để lên giấy thấm dầu hoặc khăn giấy cho nguội, sau khi nguội sẽ cho vào 1 lần nữa ở lửa lớn bước này tạo độ giòn hơn.
- Đạt độ vàng giòn thì vớt ra đang nóng cho phô mai vào lắc. Thành phẩm giống bim bim, ăn không bị ngán nhưng lượng dầu hút vào thì nhiều.
Tóm lại cả 2 cách đều ngon nhưng dùng nồi chiên không dầu sẽ hạn chế dầu mỡ. Muốn để lâu thì cho hộp thuỷ tinh thật kín. Chúc các bạn thành công!
Dùng nồi chiên không dầu làm snack khoai tây giòn rụm ăn dần quá ngon! Snack khoai tây hình lượn sóng đẹp mắt phủ đều gia vị mặn ngọt cay cay lại thơm nức. Đây là món ăn vặt ngon tuyệt bạn không thể bỏ qua! Nguyên liệu: 3 củ khoai tây 1 thìa café bột gia vị ướp thịt nướng 1 thìa café bột thì là 1 thìa café bột ớt 1/2 thìa café bột tiêu đen...