Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm “nhất định phải thử” !
Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm “nhất định phải thử”:
Cuối tuần này, nếu các nàng chưa nghĩ ra món ăn nào vừa ngon vừa lạ để cả nhà cùng thưởng thức thì hãy tham khảo ngay cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Mực thì là nguyên liệu quá dễ dàng chế biến thành món ăn ngon rùi.
Lý do là vì phần thịt mực giòn ngon, đậm đà, ngấm đầy đủ hương vị cà ri cay cay thơm thơm thật tuyệt. Mực kết hợp cùng cà ri cho hương vị và màu sắc thật bắt mắt, miếng mực giòn ngon ngấm đều gia vị, thơm nức vị cà ri thật hấp dẫn. Món mực thường ngày sẽ được “biến tấu” hương vị mới thật đặc sắc làm cả nhà đều thích thú ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món mực xào cà ri thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mực ống: 1-2 con1 thìa bột cà ri2 quả ớt sừng1 củ tỏi, 1 nhánh gừngGia vị: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hạt tiêu, chút xíu muối, dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Với món ăn này, các nàng nên chọn mực ống nha, mực ống có thớ thịt cứng cáp, rất là ngon miệng ý. Chuẩn bị khoảng 1,2 con có kích thước tương đối to khi măm cho “sướng miệng”. Mực ống mua về, các nàng sơ chế sạch sẽ rùi đem thái miếng vừa ăn. Tỏi bằm nhỏ, ớt rửa sạch, thái lát. Gừng gọt vỏ, thái sợi
Video đang HOT
Bước 2: Cho mực vào trong tô, thêm 1 thìa rượu trắng, trộn đều rùi ướp cùng với chút xíu muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 gói bột cà ri. Đeo bao tay vào và trộn đều để nguyên liệu mực được ngấm gia vị nhá
Bước 3: Cho chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng cho vào trong chảo chút tỏi gừng phi thơm rùi cho vài lát ớt vào, đảo đều nhá
Cuối cùng các nàng chỉ việc trút bát mực đã ướp gia vị vào, đảo đều cho mực được ngấm gia vị nhé. Đảo đều, các nàng có thể cho thêm chút dầu ăn cho món mực được ngậy hơn. Đảo đến khi mực chín, miếng thịt săn lại thì chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút món mực ra bát, dùng nóng với cơm nhá
Món mực xào cà ri đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản phải không các nàng? Miếng mực giòn sần sật, càng ăn lại càng dễ gây nghiện, đậm đà thơm ngon lắm ý. Nào, còn chần chừ gì nửa nhỉ? Chỉ cần bỏ xíu xiu thời gian là cả nhà có ngay món mới để thưởng thức rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá
.Theo Iunauan
Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt !
Hướng dẫn cách làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt:
Mỗi khi rảnh rỗi mình lại tự tay làm ngay hũ mực rim sả ớt thơm nức, cay cay để dành cho cả nhà ăn dần. Món mực rim sả ớt đơn giản lắm các nàng ạ, chỉ việc chọn những "em" mực khô có kích thước to bằng 1/2 lòng bàn tay ý, rùi nấu nấu xào xào theo công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây là sẽ có ngay lọ mực rim sả ớt ngon tuyệt cú mèo lun ý.
Món mực rim sả ớt thích nhất khi tự làm vừa ngon sạch vì mực mình toàn mua của chị bán hàng quen, chọn loại mực khô ngon, không mốc hỏng, không bị tẩm ướp hóa chất, thế nên có thể cho các con măm yên tâm mà không lo nghĩ gì.
Thêm nữa, mực rim sả ớt tự làm nên đúng kiểu gia vị theo kiểu "made by me" vừa ăn, phù hợp khẩu vị của cả nhà nên ai cũng thích. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món mực khô rim sả ớt mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nha
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 kg mực khô (Chọn loại mực khô ngon, có kích cỡ bằng 1/2 lòng bàn tay hoặc nhỏ hơn chút nha)1.5 kg sả10-15 quả ớt (tùy vào khả năng ăn cay của cả nhà nhé)1 chai tương ớt, 1/2 chai tương ớt xí muội500 gram đườngDầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Lý do chọn mực khô có kích thước bằng 1/2 lòng bàn tay (hoặc nhỏ hơn) là vì mực khô nhỏ chúng mình không tốn công phải cắt ra, mực nhỏ khi chế biến sẽ dễ dàng ngấm sâu trọn vẹn gia vị, nhìn cả con mực nho nhỏ được tẩm ướp trông cứ "bị" thích mắt ý.
Mực khô các nàng nên mua ở những nơi uy tín để đảm bảo mực khô không bị tẩm hóa chất hay mối mọt, ẩm mốc nhé. Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nha: sả các nàng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt (hoặc để nguyên hạt sẽ bị cay hơn, mình thường bỏ hạt để bớt ảnh hưởng dạ dày hơn). Cho sả ớt vào máy xay nhuyễn
Bước 2: Mực khô các nàng đem nướng vừa chín tới, không nên nướng kỹ quá sẽ khiến mực bị khô giòn cong queo lại nhá. Sau khi nướng các nàng lấy chày đập dập mực nha.
Hoặc các nàng có thể nướng mực bằng lò vi sóng, để 1 bát con nước vào lò để khi nướng mực không bị khô rùi cho mực vào, quay ở mức trung bình 30 giây, lấy mực ra xem chín chưa, nếu thấy chưa chín quay thêm 10 giây nữa nhé. Mực nướng bằng lò vi sóng thì được cái không bị cháy, với cả chúng mình cho bát con nước vào nướng cùng nên mực mềm dẻo lắm, không bị khô cứng đâu các nàng ạ, không mất công "đập đập" :P
Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho khoảng 100 ml dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng thì các nàng trút sả ớt vào đảo đều liên tục trên lửa nhỏ nhé, không để lửa to sẽ khiến sả ớt cháy đen đó ạ. Đảo đều đến khi sả tỏi hòa quyện với nhau chuyển màu vàng đậm thì cho 1 chai tương ớt đỏ cùng 1/2 chai tương xí muội vào, đảo đều
Thì cho mực khô đã nướng vào, đảo đều để mực được quyện cùng các gia vị, đến khi thấy mực được phủ đều lớp nước sốt gia vị bóng vàng đẹp mắt, đảo khoảng vài phút để mực ngấm gia vị là món ăn đã hoàn thành rùi
Cuối cùng, các nàng trút mực ra mâm khô sạch. Đợi mực nguội hẳn thì bảo quản mực trong lọ thủy tinh khô ráo và bảo quản nơi khô ráo, hoặc để lâu chúng mình có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Món mực keo dính lại, có vị cay thơm đậm đà rất là vừa ăn, mực dai dai ngọt ngọt, nhâm nhi bao nhiêu cũng không thấy chán. Mỗi lần chế biến món mực khô rim tỏi ớt mình thường làm nhìu một chút để ăn dần với cả biếu bạn bè người thân. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Theo Iunauan
Đưa cơm với món thịt áp chảo kiểu Thái cực đơn giản ! Hướng dẫn cách làm món thịt áp chảo kiểu Thái vừa ngon vừa lạ: Vẫn là thịt áp chảo thơm ngon nhưng trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một công thức làm món thịt áp chảo kiểu mới, đó là món thịt áp chảo kiểu Thái cực thơm ngon nhá. Món thịt áp chảo kiểu này...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

HOT: Lộc Hàm - Quan Hiểu Đồng kết hôn?
Sao châu á
13:44:14 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025