Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm “nhất định phải thử” !

Theo dõi VGT trên

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm “nhất định phải thử”:

Cuối tuần này, nếu các nàng chưa nghĩ ra món ăn nào vừa ngon vừa lạ để cả nhà cùng thưởng thức thì hãy tham khảo ngay cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Mực thì là nguyên liệu quá dễ dàng chế biến thành món ăn ngon rùi.

Lý do là vì phần thịt mực giòn ngon, đậm đà, ngấm đầy đủ hương vị cà ri cay cay thơm thơm thật tuyệt. Mực kết hợp cùng cà ri cho hương vị và màu sắc thật bắt mắt, miếng mực giòn ngon ngấm đều gia vị, thơm nức vị cà ri thật hấp dẫn. Món mực thường ngày sẽ được “biến tấu” hương vị mới thật đặc sắc làm cả nhà đều thích thú ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món mực xào cà ri thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm nhất định phải thử ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Mực ống: 1-2 con1 thìa bột cà ri2 quả ớt sừng1 củ tỏi, 1 nhánh gừngGia vị: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hạt tiêu, chút xíu muối, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm nhất định phải thử ! - Hình 2

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món ăn này, các nàng nên chọn mực ống nha, mực ống có thớ thịt cứng cáp, rất là ngon miệng ý. Chuẩn bị khoảng 1,2 con có kích thước tương đối to khi măm cho “sướng miệng”. Mực ống mua về, các nàng sơ chế sạch sẽ rùi đem thái miếng vừa ăn. Tỏi bằm nhỏ, ớt rửa sạch, thái lát. Gừng gọt vỏ, thái sợi

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm nhất định phải thử ! - Hình 3

Video đang HOT

Bước 2: Cho mực vào trong tô, thêm 1 thìa rượu trắng, trộn đều rùi ướp cùng với chút xíu muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 gói bột cà ri. Đeo bao tay vào và trộn đều để nguyên liệu mực được ngấm gia vị nhá

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm nhất định phải thử ! - Hình 4

Bước 3: Cho chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng cho vào trong chảo chút tỏi gừng phi thơm rùi cho vài lát ớt vào, đảo đều nhá

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm nhất định phải thử ! - Hình 5

Cuối cùng các nàng chỉ việc trút bát mực đã ướp gia vị vào, đảo đều cho mực được ngấm gia vị nhé. Đảo đều, các nàng có thể cho thêm chút dầu ăn cho món mực được ngậy hơn. Đảo đến khi mực chín, miếng thịt săn lại thì chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút món mực ra bát, dùng nóng với cơm nhá

Hướng dẫn cách làm món mực xào cà ri cay cay thơm thơm nhất định phải thử ! - Hình 6

Món mực xào cà ri đã hoàn thành rùi ý, thật nhanh và đơn giản phải không các nàng? Miếng mực giòn sần sật, càng ăn lại càng dễ gây nghiện, đậm đà thơm ngon lắm ý. Nào, còn chần chừ gì nửa nhỉ? Chỉ cần bỏ xíu xiu thời gian là cả nhà có ngay món mới để thưởng thức rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt !

Hướng dẫn cách làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt:

Mỗi khi rảnh rỗi mình lại tự tay làm ngay hũ mực rim sả ớt thơm nức, cay cay để dành cho cả nhà ăn dần. Món mực rim sả ớt đơn giản lắm các nàng ạ, chỉ việc chọn những "em" mực khô có kích thước to bằng 1/2 lòng bàn tay ý, rùi nấu nấu xào xào theo công thức mà iunauan chia sẻ ngay sau đây là sẽ có ngay lọ mực rim sả ớt ngon tuyệt cú mèo lun ý.

Món mực rim sả ớt thích nhất khi tự làm vừa ngon sạch vì mực mình toàn mua của chị bán hàng quen, chọn loại mực khô ngon, không mốc hỏng, không bị tẩm ướp hóa chất, thế nên có thể cho các con măm yên tâm mà không lo nghĩ gì.

Thêm nữa, mực rim sả ớt tự làm nên đúng kiểu gia vị theo kiểu "made by me" vừa ăn, phù hợp khẩu vị của cả nhà nên ai cũng thích. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món mực khô rim sả ớt mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nha

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 kg mực khô (Chọn loại mực khô ngon, có kích cỡ bằng 1/2 lòng bàn tay hoặc nhỏ hơn chút nha)1.5 kg sả10-15 quả ớt (tùy vào khả năng ăn cay của cả nhà nhé)1 chai tương ớt, 1/2 chai tương ớt xí muội500 gram đườngDầu ăn

Phần thực hiện:

Bước 1: Lý do chọn mực khô có kích thước bằng 1/2 lòng bàn tay (hoặc nhỏ hơn) là vì mực khô nhỏ chúng mình không tốn công phải cắt ra, mực nhỏ khi chế biến sẽ dễ dàng ngấm sâu trọn vẹn gia vị, nhìn cả con mực nho nhỏ được tẩm ướp trông cứ "bị" thích mắt ý.

Mực khô các nàng nên mua ở những nơi uy tín để đảm bảo mực khô không bị tẩm hóa chất hay mối mọt, ẩm mốc nhé. Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nha: sả các nàng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt (hoặc để nguyên hạt sẽ bị cay hơn, mình thường bỏ hạt để bớt ảnh hưởng dạ dày hơn). Cho sả ớt vào máy xay nhuyễn

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt ! - Hình 2

Bước 2: Mực khô các nàng đem nướng vừa chín tới, không nên nướng kỹ quá sẽ khiến mực bị khô giòn cong queo lại nhá. Sau khi nướng các nàng lấy chày đập dập mực nha.

Hoặc các nàng có thể nướng mực bằng lò vi sóng, để 1 bát con nước vào lò để khi nướng mực không bị khô rùi cho mực vào, quay ở mức trung bình 30 giây, lấy mực ra xem chín chưa, nếu thấy chưa chín quay thêm 10 giây nữa nhé. Mực nướng bằng lò vi sóng thì được cái không bị cháy, với cả chúng mình cho bát con nước vào nướng cùng nên mực mềm dẻo lắm, không bị khô cứng đâu các nàng ạ, không mất công "đập đập" :P

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt ! - Hình 3

Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho khoảng 100 ml dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng thì các nàng trút sả ớt vào đảo đều liên tục trên lửa nhỏ nhé, không để lửa to sẽ khiến sả ớt cháy đen đó ạ. Đảo đều đến khi sả tỏi hòa quyện với nhau chuyển màu vàng đậm thì cho 1 chai tương ớt đỏ cùng 1/2 chai tương xí muội vào, đảo đều

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt ! - Hình 4

Thì cho mực khô đã nướng vào, đảo đều để mực được quyện cùng các gia vị, đến khi thấy mực được phủ đều lớp nước sốt gia vị bóng vàng đẹp mắt, đảo khoảng vài phút để mực ngấm gia vị là món ăn đã hoàn thành rùi

Tự làm món mực rim sả ớt cay cay thơm thơm ngon tuyệt ! - Hình 5

Cuối cùng, các nàng trút mực ra mâm khô sạch. Đợi mực nguội hẳn thì bảo quản mực trong lọ thủy tinh khô ráo và bảo quản nơi khô ráo, hoặc để lâu chúng mình có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Món mực keo dính lại, có vị cay thơm đậm đà rất là vừa ăn, mực dai dai ngọt ngọt, nhâm nhi bao nhiêu cũng không thấy chán. Mỗi lần chế biến món mực khô rim tỏi ớt mình thường làm nhìu một chút để ăn dần với cả biếu bạn bè người thân. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Theo Iunauan

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phêDanh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
20:22:09 19/12/2024
Vào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệmVào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệm
21:19:11 19/12/2024
Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXHPhản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH
18:43:52 19/12/2024
Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phêChàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê
20:15:36 19/12/2024
Showbiz có 1 nam ca sĩ huyền thoại "chạy" 100 show mỗi năm cứu vợ diễn viên vỡ nợ 7.000 tỷ đồngShowbiz có 1 nam ca sĩ huyền thoại "chạy" 100 show mỗi năm cứu vợ diễn viên vỡ nợ 7.000 tỷ đồng
19:49:38 19/12/2024
Chị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờChị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờ
19:40:22 19/12/2024
Việt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài LinhViệt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài Linh
21:53:18 19/12/2024
Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)
18:06:28 19/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới

Netizen

23:42:53 19/12/2024
Sau 5 năm, số tiền tiết kiệm của người phụ nữ này chỉ còn vỏn vẹn 3.000 đồng. Sự thật đằng sau khiến cả ngân hàng và dư luận bất ngờ.
Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"

Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"

Nhạc việt

23:15:11 19/12/2024
Hình ảnh của Diệp Lâm Anh tại buổi họp báo MV của Trang Pháp so với sự kiện tối 18/12 là trái ngược hoàn toàn 180 độ.
Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"

Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"

Sao việt

23:09:53 19/12/2024
Dù chỉ mới ra mắt chưa lâu nhưng phim điện ảnh Chị dâu đã gây bão dư luận vì nội dung hấp dẫn, xúc động. Đảm nhận vai nữ chính, Việt Hương nhận nhiều câu hỏi từ truyền thông.
Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan

Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan

Pháp luật

23:07:20 19/12/2024
Hà Nội yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cháy khiến 11 người tử vong, đồng thời làm rõ và xử lý trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.
Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học

Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học

Tv show

23:06:38 19/12/2024
Bố đơn thân đến Bạn muốn hẹn hò tìm hạnh phúc, được Quyền Linh mai mối cho cô giáo tiểu học có chung hoàn cảnh đổ vỡ hôn nhân.
Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà

Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà

Góc tâm tình

23:05:05 19/12/2024
Tôi nhìn bức ảnh gia đình Linh, ánh mắt dừng lại ở người đàn ông lớn tuổi nhất trong nhà. Tuy mới nhìn lần đầu, tôi vẫn có cảm giác gương mặt ấy vô cùng quen thuộc, như thể đã gặp ở đâu đó rồi.
Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà

Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà

Tin nổi bật

23:02:41 19/12/2024
Cá thể khỉ đuôi lợn bị mắc bẫy kẹp trên núi Sơn Trà (Đà Nẵng), vết thương đang có dấu hiệu thối rữa. Lực lượng chức năng gặp khó khi tiếp cận để cứu hộ.
6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm

6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm

Trắc nghiệm

23:00:17 19/12/2024
Thiết kế nội thất hợp lý, thuận tiện cho việc dọn dẹp đóng vai trò quan trọng khiến căn nhà luôn gọn gàng, sạch sẽ.
'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung

'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung

Phim âu mỹ

22:57:32 19/12/2024
Mufasa: The Lion King tạo thiện cảm với bối cảnh thiên nhiên rộng lớn cùng phần kỹ xảo vi tính mướt mắt, song khiến người xem hụt hẫng do kịch bản lan man, nhiều tình tiết bất hợp lý.
'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?

'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?

Sao châu á

22:54:47 19/12/2024
Trong số những nhóm nhạc nữ Kpop thuộc thế hệ thứ 5, những thần tượng sau đang cạnh tranh cho danh hiệu nữ hoàng ngoại hình .
Tên lửa Nhật Bản phát nổ ngay sau khi cất cánh

Tên lửa Nhật Bản phát nổ ngay sau khi cất cánh

Thế giới

22:52:49 19/12/2024
Tên lửa tư nhân Kairos 2 của Nhật Bản đánh dấu lần thất bại thứ 2 trong năm 2024, gây cú sốc lớn cho tham vọng chinh phục không gian của xứ sở mặt trời mọc.