Hướng dẫn cách làm món gà rán coca thơm ngon
Cả nhà đã biết đến món cánh gà rán coca đặc biệt ngay hôm nay nhé. Vị thơm ngon, giòn giòn của cánh gà sẽ khiến cả nhà nức nở khen ngon đấy. Cùng vào bếp ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm cánh gà rán coca
6 cái cánh gà
100g tỏi
1 củ gừng tươi
4 cây sả
100ml coca
200 gram bột chiên giòn
200 gram bột chiên xù
Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Video đang HOT
1 Sơ chế các gia vị:
Gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn, nghiền nát .Sả băm nhỏ, tỏi bóc vỏ sạch, băm nhỏ.Cánh gà chặt làm 2 cho vừa ăn rồi rửa sạch với nước có pha 2 thìa muối với gừng đã giã nhỏ nhầm khử mùi và tăng hương vị thơm ngon.Bước 1: Ướp cánh gà
Ướp cánh gà với hỗn hợp: tỏi đã băm nhỏ 1 muỗng café muối 2 muỗng café hạt nêm 2 muỗng nước mắm 1 thìa café bột ngọt 1/2 thìa café đường 1 ít tiêu 2 thìa cafe dầu ăn trộn tất cả và để ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Cách chế biến
Chuẩn bị một chiếc chảo dầu nóng đặt lên bếp dưới ngọn lửa nhỏ sau đó bạn cho cánh gà vào chiênCánh gà bắt đầu chín vàng ươm cả hai mặt thì bạn cho 100ml coca vào chiên cùng.
Đảo thật đều tay để coca ngấm vị vào cánh gà.Khi đã ngấm vị, bạn bật lửa bùng lên khoảng 7 -10 phút để coca quyện với gia vị đặc quánh lại thành nước sốt sền sệt.Cuối cùng, tắt bếp, múc thịt gà ra chiếc đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng ngay thôi.
Chúc các bạn thành công với cách chế biến cánh gà rán coca đặc biệt cho bữa tối.
Cách làm món gà tẩm bột chiên giòn ngon ngất ngây
Với món này bạn không phải mất nhiều thời gian mà lại có được một món ngon và nhiều dinh dưỡng và được hưởng ứng của tất cả các thành viên gia đình bạn.
Hãy cùng chúng tôi học ngay cách làm món gà tẩm bột chiên giòn ngôn ngất ngây ngay và luôn nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt gà: đùi gà, ức gà
- 2 quả trứng gà ta
- Bột chiên giòn: 1 gói.
- Bột chiên xù cam: 1 gói.
- Rau mùi
- Xà lách
- Gừng
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, muối...
Hướng dẫn cách làm món thịt gà tẩm bột chiên giòn
- Thịt gà đem rửa sạch với nước pha muối loãng và gừng giã nhỏ để thịt gà thơm ngon hơn khi chế biến. Sau đó, bạn dùng dao có mũi nhọn, lọc lấy thịt, bỏ xương
- Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng để thịt gà chiên xù đậm đà hơn. Sau đó cho thịt gà đã ướp gia vị vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
- Gừng tươi để nguyên vỏ, rửa sạch, đem giã nhỏ. Trứng gà đ.ánh tan, nhớ bỏ thêm một chút xíu muối.
- Bột chiên giòn, bột chiên xù đổ ra 2 đĩa riêng.
- Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông, cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi. Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, đùi gà, cánh gà. Sau đó lăn miếng gà qua bát trứng. Rồi lăn tiếp qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt. Với cách làm món gà tẩm bột chiên giòn bạn nên dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà.
- Rau mùi bạn nhặt vừa rửa sạch, thái khúc khoảng 3cm. Xà lách nhặt và rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ để cho ráo.
- Bước tiếp theo của cách làm món gà tẩm bột chiên giòn là bắc chảo (nên chọn chảo lòng sâu) lên bếp để chiên. Đợi khi chảo nóng thì trút dầu ăn vào, đổ nhiều dầu để ngập hết được miếng thịt trong dầu như vậy món ăn sẽ ngon hơn.
- Dầu sôi, các bạn gắp từng miếng thịt gà lăn qua bột bắp đã trút riêng, sau đó cho vào chảo dầu.
- Khi chiên, vặn lửa cháy vừa, đảo đều 2 mặt để thịt gà được chín đều và giòn hơn.
- Khi thấy từng miếng gà có màu vàng nâu, lớp da đã xém vàng là món thịt gà tẩm bột chiên giòn đã hoàn thành rồi đó.
- Cuối cùng là vớt thịt gà ra đĩa, nhớ có giấy thấm dầu để dầu ăn được trôi bớt, không gây ngán.
- Xếp gà ra đĩa, đặt xà lách, rau mùi ra xung quanh. Nào cả nhà cùng thưởng thức món gà chiên giòn này thật nhanh.
Cả nhà bạn sẽ phải ngạc nhiên với cách làm món gà tẩm bột chiên giòn này, từng miếng từng miếng gà giòn rụm, ngon ngất ngây, ai cũng trầm trồ trước tài nấu ăn của bạn. Quan trọng nhất là gia đình bạn đã có một bữa ăn thật ngon, vui vẻ và ấm áp đúng không nào. Còn chần chờ gì nữa mà không theo chân chúng tôi vào bếp nào.
Học làm món cánh gà rán thơm ngon me li Thay vì cùng cả nhà đi ăn ở hàng quán thì tại sao bạn không trổ tài khéo léo của mình qua món ăn vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa có thiện cảm với mọi người. Chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn món cánh gà rán Nguyên liệu làm cánh gà rán 6 cái cánh gà 100g tỏi 1 củ gừng...