Hướng dẫn cách làm măng cuốn thịt gà hấp
Món măng cuốn thịt gà với vị ngọt tươi giò tự nhiên của măng tươi, vị thơm ngậy của thịt gà và trứng sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu làm măng cuốn thịt gà hấp cho 4 người ăn:
- 1 cây măng củ (măng vầu)
- 3 lạng thịt ức gà
- 1 quả trứng gà
- Hành lá, rau răm
- 2 thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê tiêu
- Tương ớt
Cách làm măng cuốn thịt gà hấp:
Sơ chế nguyên liệu làm măng cuốn thịt gà hấp:
- Hành lá, rau răm bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. 1 phần hành lá giữ lại phần lá xanh.
- Măng củ thái lát tròn mỏng nhưng khéo léo để lát măng không bị rách
- ức gà xay nhuyễn
Video đang HOT
Các bước làm măng cuốn thịt gà hấp:
Bước 1: cho thịt gà ra bát, đậ.p trứng và, cho 3 thìa súp hành lá, 3 thìa súp rau răm, tiêu, hạt nêm vào trộn đều.
Bước 2: trải lá măng ra, bỏ nhân vào giữa, cuốn lại.
Dùng lá hành tươi buộc bên ngoài để cố định lại.
Bước 3: xếp đều cuốn măng vào nồi hấp khoảng 15 phút cho chín.
Bước 4: gắp măng ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.
Những lưu ý khi làm măng cuốn thịt gà hấp:
- Bí quyết chọn măng là bạn nên chọn củ măng vừa non, mềm, vừa có nhiều phần đặc để có thể dễ dàng thái thành lát mỏng. Củ măng phải cso hình thô, thân to đều, không cong, không có lá vàng, lá nát, bề mặt không có đóm, vỏ mỏng, nhiều nước. Quan trọng nhất vẫn là măng phải tươi thì mới giữ được độ ngọt.
- Phần ngọn măng còn thừa bạn có thể tận dụng dùng nấu canh hoặc xào.
Món măng cuốn thịt gà hấp chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa ăn gia đình bạn đấy. Chúc các bạn thành công.
Cách làm thịt cuộn giòn tan ăn kèm với tương ớt
Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm món thịt cuộn giòn đãi cả nhà. Đĩa thịt cuộn giòn tan, vàng rộm, chấm với tương ớt chua ngọt chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú đấy. Cùng trổ tài làm món thịt cuộn giòn tan thôi nào.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt cuộn giòn cho 4 người ăn:
- Thịt thăn heo: 300g
- Trứng gà: 1- 2 quả
- Dưa chuột: 2 quả
- Bột ngô, bột chiên xù
- hạt tiêu, hạt nêm, tương ớt, nước tương
- xà lách, rau thơm,... ăn kèm
Cách làm thịt cuộn giòn:
Sơ chế nguyên liệu làm thịt cuộn giòn:
- Thịt rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa cuộn. Đậ.p sơ thịt cho miếng thịt mềm và dai.
Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối, thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê nước tương. Trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt.
- Dưa chuột gọt vỏ, cắt khúc nhỏ như ngón tay, dài khoảng 4-5cm.
- Trứng đậ.p ra bát.
- Bột ngô bột chiên xù cũng đựng ra bát riêng để chuẩn bị chiên.
Các bước làm thịt cuộn giòn:
Bước 1: trải miếng thịt ra, cho dưa vào giữa rồi cuộn tròn lại, cuộn chặ.t ta.y.
Bước 2: đổ dầu vào chảo rồi đun sôi.
Đợi dầu đã nóng già, bạn nhúng thịt vào bột ngô rồi bát trứng và cuối cùng là nhúng vào bát bột chiên xù
rồi thả thịt vào chảo chiên cho đến khi thịt chín, ngả màu vàng rộm.
Bước 3: vớt thịt ra giấy thấm dầu rồi bỏ ra đĩa trang trí với rau thơm.
Những lưu ý khi làm thịt cuộn giòn:
- Khi cho thịt vào chiên không nên để lửa quá to sẽ làm thịt cháy vỏ ngoài và không chín đều bên trong.
- Đổ ngập dầu để thịt có màu chiên vàng đẹp mắt.
- Món thịt cuộn giòn sẽ rất thơm ngon và không bị ngấy nếu ăn kèm với rau thơm và chấm tương ớt chua ngọt.
- Thịt cuộn giòn tan hấp dẫn có thể ăn cùng với cơm hoặc làm món ăn chơi dịp cuối tuần.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt cuộn giòn hấp dẫn này.
Mới lạ món trứng hấp thập cẩm kiểu mới vừa ngon, vừa đủ chất lại cực đẹp mắt! Cách làm món trứng hấp thập cẩm kiểu mới vừa ngon, vừa đủ chất lại cực đẹp mắt: Cứ nhắc đến trứng chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn có phần giản đơn, "hạt dẻ" để cứu cánh cho những ngày lười nấu nướng hoặc khi cuối tháng "viêm màng túi". Thế nhưng món trứng hấp thập cẩm với...