Hướng dẫn cách làm bắp xào phô mai con bò cười ngon tại nhà

Phúc10:18 23/03/2022

Nếu bạn đam mê ăn vặt thì tuyệt đối không nên bỏ qua bài viết dưới đây, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp xào phô mai con bò cười cực thơm ngon.

Bắp xào luôn là một món ăn vặt nằm trong danh sách những món ăn yêu thích của giới trẻ, tuy nhiên đi ăn ngoài vỉa hè khiến bạn e ngại về vấn đề vệ sinh thì hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm bắp xào phô mai con bò cười ngon tại nhà, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

1Nguyên liệu làm bắp xào phô mai con bò cười

500gr bắp mỹ

Bơ10gr tỏi

4 nhánh hành lá

1 miếng phô mai con bò cười

Gia vị: Muối, đường, tương ớt

Dụng cụ: Nồi, sạn

Nguyên liệu làm bắp xào

Mẹo chọn bắp mỹ ngon

Nên chọn bắp có vỏ ngoài màu xanh còn tươi và không bị khô, thân thon dài, râu bắp còn mềm mượt, cuống bắp không bị thâm hay héo là bắp tươi. Bên cạnh đó cũng nên lột một ít vỏ quan sát hạt bắp bên trong, bắp ngon thì hạt phải mẩy, bóng và có hàng lối thẳng tắp.

2Cách làm bắp xào phô mai con bò cười

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bắp mua về bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi tách hạt. Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn, hành lá cắt bỏ phần rễ, đem rửa sạch và cắt nhuyễn.

Video đang HOT

Bước 2 Xào bắp

Xào bắp

Cho vào chảo 1 muỗng canh bơ, khi bơ tan thì bạn cho tỏi băm vào phi đến khi thơm, tiếp theo bạn cho bắp vào xào, khoảng 30 phút bắp chín đều thì cho hành lá vào và tiến hành nêm nếm khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.

Tiếp tục bạn cho phô mai con bò cười vào và dùng sạn tán đều, xào thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

3Thành phẩm

Bắp xào phô mai con bò cười cực ngon

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể thực hiện món bắp xào phô mai con bò cười ngon lành này rồi, bắp xào chín mềm có vị ngọt, hương thơm của bơ và vị béo béo của phô mai cực hấp dẫn, ăn kèm một ít tương ớt nữa thì chẳng thua gì ngoài tiệm bán.

Với chia sẻ về cách làm bắp xào phô mai con bò cười của Bách hóa XANH hy vọng sẽ giúp bạn có thêm một công thức chế biến món ăn vặt yêu thích cho bản thân, chúc bạn thành công.

Cách làm bắp xào mỡ hành nhanh đơn giản ăn vặt cực ngon tại nhà

Bắp xào mỡ hành là một món ăn vặt gắn liền với biết bao ký ức tuổi thơ, với hương vị thơm ngon, đậm đà béo ngậy và hương thơm thoang thoảng của mỡ hành chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào vô cùng đơn giản để chiêu đãi bạn bè mình nhé!

Nguyên liệu làm Bắp xào mỡ hành

Bắp nếp 3 trái (800gr)

Hành lá 2 cây

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Dầu ăn 4 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bắp (ngô) tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả bắp có phần vỏ nguyên vẹn, bao sát phần hạt bắp bên trong.Ưu tiên chọn những quả có vỏ màu xanh tươi, không bị khô héo và râu bắp vẫn còn mềm mượt.Về hình dáng, không nên chọn quả quá to, nên mua những quả có kích thước thon dài, cân đối.Với món ăn này bạn có thể chọn bắp nếp (nếu thích ăn dẻo) và chọn bắp Mỹ (nếu thích ăn giòn và ngọt) tùy theo sở thích nhé!

Cách chọn mua hành lá tươi ngon

Hành lá tươi ngon thường sẽ có phần lá màu sậm, tươi sáng, không bị úa vàng hoặc dập nát.Phần củ hành nguyên vẹn, ưu tiên chọn những nhánh vẫn còn rễ hành, sẽ giúp bạn bảo quản được lâu hơn nhé!Bên cạnh đó, bạn cũng không nên chọn những nhánh hành lá đã héo úa vàng và bị úng, khi ngửi cảm nhận mùi hôi khó chịu.

Cách chế biến Bắp xào mỡ hành

Tách bắp

Bắp thì bạn lột bỏ sạch vỏ và râu bắp, rửa sạch với nước.

Tiếp đến, để tách hạt bắp, bạn dùng mũi dao len theo từng hàng bắp cẩn thận nạy ra. Sau khi làm được hàng đầu tiên rồi thì những hàng còn lại bạn chỉ cần nhẹ nhàng dùng tay nẩy ra là được nhé!

Cắt hành

Hành lá bạn cắt bỏ phần củ, ngắt bỏ lá úa vàng rồi rửa thật sạch với nước, sau đó cắt nhỏ.

Xào bắp

Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho 1/2 phần hành lá đã cắt vào, điều chỉnh lửa vừa và xào đến khi hành dần chín, hơi vàng, tỏa hương thơm thì cho bắp vào, đảo đều trong khoảng 2 phút.

Sau 2 phút, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh nước mắm, tiếp tục đảo đều thêm 3 phút, bạn cho vào 3 muỗng canh nước lọc.

Xào thêm khoảng 10 phút, bắp đã chín, cho hết phần hành còn lại vào, nêm nếm lại để hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nhé!

Thành phẩm

Bắp xào mỡ hành bắt mắt với lớp ngoài bóng nhẹ của dầu ăn, mang đến độ béo vừa miệng đầy hấp dẫn. Bắp được ướp thấm vị, lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong mềm dẻo, khiến bạn thích mê ngay từ những muỗng đầu tiên.

Cách làm bắp xào trứng muối thơm ngon hết chỗ chê Vị mặn của trứng muối hoà với vị ngọt của bắp và chút béo béo từ bơ vô cùng ngon miệng. Nguyên liệu: - Bắp Mỹ 3 quả - Lòng đỏ trứng muối 6 cái - Tép khô 50 gr - Bơ thực vật 1 muỗng canh - Hành lá 2 nhánh - Dầu ăn 1 muỗng canh - Đường cát trắng 3...