Hướng dẫn cách làm 3 món salad bơ chay dễ làm ngon miệng

Món salad bơ có nguyên liệu đơn giản, cách chế biến nhanh chóng sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

1. Salad bơ cà chua

Nguyên liệu làm Salad bơ cà chua

Bơ 1 quả

Cà chua bi 5 quả

Hành tây 1 củ

Ớt Đà Lạt 1 quả

Chanh 1 quả

Dầu oliu 1 ít

Rau mùi 1 ít

Muối 1 ít

Cách chế biến Salad bơ cà chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch cà chua, hành tây, ớt Đà Lạt. Bơ đem lột vỏ để riêng.

Sau đó, các bạn thái đôi cà chua và bơ cắt nhỏ vừa miếng ăn.

Tiếp đến, thái nhỏ ớt và hành tây.

2

Trộn các nguyên liệu

Cho cà chua, bơ, ớt trộn trong 1 bát to cùng với vài giọt chanh. Tiếp theo cắt thái nhỏ rau mùi rồi cho vào bát.

Sau đó chúng mình cho muối vào hỗn hợp trộn đều. Cuối cùng các bạn rắc một chút hành tây lên trên là xong.

3

Thành phẩm

Sau khi trộn xong bạn cho salad ra dĩa và rắc một chút hành tây lên và trang trí tùy thích.

2. Salad bơ khoai tây nướng

Nguyên liệu làm Salad bơ khoai tây nướng

Khoai tây nhỏ 1 kg

Hành tím 5 củ

Cà chua 1 trái

Rau mầm 1 gói

Dầu olive 1 ít

Sữa chua không đường 2 hộp

Mù tạt 1 ít

Giấm táo 1 ít

Mật ong 1 ít

Dụng cụ thực hiện

lò vi sóng hoặc lò nướng

Cách chế biến Salad bơ khoai tây nướng

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bơ các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Còn hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Cà chua rửa sạch thái lựu.

2

Nướng khoai

Khoai tây rửa sạch, đem nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ ở tầm khoảng 200 – 210 độ C và nướng trong vòng 20 phút. Sau đó lấy ra để nguội và cắt miếng vừa ăn.

3

Trộn salad

Cho tất cả các nguyên liệu mù tạt, giấm, mật ong, tiêu, muối vào lọ, đậy nắp và lắc đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Tiếp theo, các bạn cho cải mầm vào một cái bát lớn rồi cho bắp ngọt, bơ và khoai nướng đã để nguội lên trên. Sau đó, mọi người rưới nước trộn salad vào rồi trộn đều lên.

4

Thành phẩm

Sau khi trộn xong, bạn cho salad ra dĩa và trang trí theo ý thích. Món salad bơ khoai tây nướng này các bạn có thể dùng cho bữa ăn hằng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.

3. Salad bơ với xoài (hoặc táo)

Nguyên liệu làm Salad bơ với xoài (hoặc táo)

Xoài chín 1 trái

Trái bơ 1 trái

Hành tây 1/2 củ

Ớt 1 trái

Ngò rí 1 bó

Chanh 1 trái

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến Salad bơ với xoài (hoặc táo)

1

Sơ chế nguyên liệu

Ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu. Bơ tách đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây và ớt cũng thái tương tự.

2

Trộn salad

Cho tất cả vào trong một cái tô trộn. Nếu không dùng ngay, bạn cho vào tủ lạnh để cho mát. Khi ăn, bạn cho nước cốt chanh trộn đều cùng muối, tiêu và sốt mayonnaise rồi cho vào tô rau củ, trộn đều.

3

Thành phẩm

Sau khi trộn xong các nguyên liệu, bạn cho thành phẩm ra dĩa rồi trang trí tùy theo ý thích.