Hướng dẫn cách chế biến món ngon từ đậu phụ trắng

Chúng ta lại sẽ gặp nhau với một món ăn từ đậu hũ và như những bài học trước tôi nói rằng đậu hũ được mệnh danh là pho mát của Việt Nam. Đậu hũ là một món ăn không bao giờ chán.hôm nay với món phô mát của Việt Nam.

Thì chúng ta sẽ lại có của món ăn gì đây khi mà trong tay tôi nguyên vật liệu quá đơn giản.sau đây thì chúng ta sẽ chế biến tất cả những món ăn được làm từ đậu hũ trắng.

Đậu phụ sốt nước tương

Nguyên liệu

5 miếng đậu hũ khuôn.Một ít bro băm nhỏgia vị chỉ có một ít nước tương.nước mắm và đường

đậu hũ chiên giòn sốt nước tương

Chúng ta sẽ chế biến món ăn gì thật là hấp dẫn với với nguyên liệu đơn giản này bởi vì các bạn biết đấy, đơn giản từ những cái đơn giản chúng ta lại có thể chế biến được những món ăn rất tuyệt vời. Và hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu hũ chiên giòn sốt nước tương.

Thực hiện.

Bước 1. Để có món ăn đây trước hết chúng ta cần phải mua đậu hũ trắng. Các bạn nên mua loại đậu hũ khuôn. Và ở chợ hiện nay có rất nhiều loại đậu khuôn, có những loại đậu khuôn rất mềm, vì thế các bạn nên mua đầu hũ khuôn ở các cửa hàng gia truyền.

Khi mua đậu hũ ở chợ về thì chúng ta không không cần luộc lại. Cũng không cần ngâm nước muối các bạn thầy chỉ để bình thường. Và các bạn sẽ phải cắt thành từng miếng, tùy theo sở thích của mỗi bạn, mà chúng ta sẽ cắt như thế nào cho vừa ý. Ở đây thì tôi sẽ cắt đôi miếng đậu hũ ra. Sau đó tôi sẽ lại cắt xéo miếng đậu hũ ra, tức là một miếng đậu hũ các bạn phải cắt làm 4.

Bước 2. các bạn cũng không cần phải gặp cùng với nguyên liệu gì mà các bạn hãy đem chiên, chào Để chiên đậu hũ phải thật là nhiều dầu và để giàu được nóng già, để khi miếng đậu hũ được thả vào thì phải giòn ở bên ngoài.

Bước 3. Trong khi đợi chảo dầu sôi thì các bạn hãy làm phần nước chấm, chúng ta sẽ có hai loại nước để làm loại nước sốt này, nếu bạn nào thích vị của nước mắm chay thì chúng ta có thể dùng nước mắm chay. Còn nếu không thì các bạn sẽ dùng nước tương.

Các bạn hãy dùng một cái chén nhỏ, trước hết các bạn hãy lấy 1 chén nước tương, tiếp theo Các bạn hãy cho thêm một chén nước sôi để nguội, để giảm bớt vị mặn của nước tương và làm cho nước sốt này có vị dịu ngọt thì các bạn hãy cho vào hỗn hợp trên một nửa muỗng đường, Sau đó các bạn hãy khuấy đều hỗn hợp này lên, đối với hành lá đã bơm nhỏ thì các bạn hãy dùng một nửa để cho vào hỗn hợp trên.

Bước 4. Khi dầu trong chảo đã sôi thì các bạn hãy lần lượt thả những miếng đậu hũ vào để chiên. Các bạn hãy chiên những miếng đậu hũ vàng đều hai mặt. Sau đó các bạn hãy vớt ra.

chiên đậu hũ vàng giòn

Bước 5. sau khi đậu hũ đã chiên giòn thì các bạn hãy lần lượt gặp từng miếng và thả vào chén nước tương Sau đó các bạn để khoảng 10 giây và các bạn vớt ra cho vào đĩa

Đậu hũ kho sả ớt

Nguyên liệu.

Đậu hũ

Xả

Hành

Ớt

đậu hũ nấu sả ớt lạ miệng

Thực hiện.

Bước 1. Đối với sả và ớt thì các bạn hãy rửa sạch và sau đó băm nhỏ.

Bước 2. đối với đậu hũ trắng sau khi mua về thì các bạn hãy rửa sạch và sau đó đem chiên để hai mặt của miếng đậu hũ được vàng giòn Sau đó các bạn hãy vớt ra đĩa.

chiên đậu hũ vàng gipòn

Bước 3. Các bạn hãy bắt một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn rồi sau đó các bạn hãy cho hành sả lên phi thơm, tiếp theo Các bạn hãy cho những miếng đậu hũ các bạn đã phiên vào sau đó đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa miệng Ăn, các bạn hãy Bắc xuống và múc ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Nguyên liệu.

Đậu hũ

Thịt xay

Cà chua

Hành lá

Bột ngọt

Muối

Hạt tiêu.

đậu hũ nhồi thịt thơm ngon nức mũi

Thực hiện.

Bước 1. đối với đậu hũ thì các bạn hãy trẻ đôi miếng đậu hũ da và các bạn nên nhớ là không phải chẻ đứt, các bạn chỉ trẻ để nhồi thịt vào.

đối với hành lá thì các bạn hãy cắt nhỏ và sau đó trộn với phần thịt các bạn đã xay.

Bước 2. các bạn hãy đem ướp thịt với một số gia vị Rồi sau đó để trong khoảng thời gian 15 phút thì các bạn hãy nói vào đậu hũ và sau đó đem đậu hũ đi chiên giòn. các bạn nên nhớ là chiên với lửa vừa để đậu hũ không bị cháy mà miếng đậu hũ lại vừa đẹp mắt.

chiên đậu hũ vàng giòn

Bước 3. Sau khi chiên đậu hũ xông thì các bạn hãy tiến hành cắt cà chua và cho lên chảo các bạn hãy tiến hành sao cho cà chua mềm da và sau đó các bạn hãy bỏ những miếng đậu hũ đã nhồi thịt và chiên vàng vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng sau đó thì các bạn hãy Bắc xuống và trình bày ra đĩa. Để cả nhà cùng thưởng thức những món ngon do chính tay các bạn nấu.

Trên đây là bài viết hướng dẫn về cách chế biến các món từ đậu hũ trắng, hi vọng rằng đây sẽ là một bài viết hữu ích đối với tất cả các bà nội trợ muốn có cho gia đình mình những bữa ăn ngon là miệng và đậm vị.

Qua bài viết này thì tôi cũng luôn hy vọng rằng các bạn sẽ đóng góp được những ý kiến để bài viết này được hoàn thiện hơn càng ngày càng phát triển.