Đậu phụ chiên sốt mặn ngọt làm đơn giản mà đưa cơm lắm nha.Nếu đã chán đậu phụ chiên, hấp hoặc sốt cà chua đơn giản, chị em hãy thử làm ngay món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này.
Cách chế biến cực đơn giản mà thành phẩm ngon từ mắt đến miệng, nói chung là ưng bụng lắm chẳng chê vào đâu được.
![Đậu phụ mà làm thế này thì ăn cả tuần không chán, thao tác chưa tới 15 phút mà ngon đỉnh của chóp - Hình 1]()
Đậu phụ chiên sốt mặn ngọt nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt
1. Đậu phụ: 200-300gr (2-3 bìa đậu)
2. Hành lá: 1-2 nhánh
3. Bột ngô: 2 thìa canh
4. Gia vị: Đường nâu, tương ớt, xì dầu, giấm táo, hạt mè rang (không bắt buộc)
Cách làm đậu phụ chiên sốt mặn ngọt
- Bước 1: Sơ chế và chiên đậu
Bạn rửa qua 2-3 bìa đậu với nước rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu. Sau đó, cắt đậu thành những miếng nhỏ và lăn qua bột ngô.
![Đậu phụ mà làm thế này thì ăn cả tuần không chán, thao tác chưa tới 15 phút mà ngon đỉnh của chóp - Hình 2]()
Cắt nhỏ đậu phụ và lăn kỹ với bột ngô nha
Tiếp theo, bạn đem chiên vàng phần đậu phụ đã phủ bột ngô. Chị em có thể chiên bằng nồi chiên không dầu hoặc chiên bằng dầu ăn theo cách thông thường đều được. Nếu dùng nồi chiên không dầu, đừng quên làm nóng nồi chiên ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút trước khi chiên đậu ở mức nhiệt 180 độ trong 10 phút nhé!
![Đậu phụ mà làm thế này thì ăn cả tuần không chán, thao tác chưa tới 15 phút mà ngon đỉnh của chóp - Hình 3]()
Chiên vàng đậu phụ nè
Video đang HOT
- Bước 2: Làm sốt mặn ngọt
Bạn cho vào bát: 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh giấm táo và 5 thìa canh nước lọc. Khuấy đều để các nguyên liệu tan, quện vào nhau. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vào chảo, đun trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi phần sốt sôi, nổi bọt khí.
![Đậu phụ mà làm thế này thì ăn cả tuần không chán, thao tác chưa tới 15 phút mà ngon đỉnh của chóp - Hình 4]()
Đun sôi phần sốt mặn ngọt
Cuối cùng, bạn cho phần đậu phụ đã chiên vàng vào chảo sốt, đảo đều tay trên ngọn lửa nhỏ khoảng 2 phút để đậu ngấm sốt là xong! Cho đậu ra đĩa, rắc hành lá đã cắt nhỏ và hạt mè rang (nếu có) lên là có thể thưởng thức được rồi.
![Đậu phụ mà làm thế này thì ăn cả tuần không chán, thao tác chưa tới 15 phút mà ngon đỉnh của chóp - Hình 5]()
Thành phẩm nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu phụ chiên sốt mặn ngọt rồi đấy. Làm thế này, đậu có lớp vỏ dai dai, ngấm sốt, bên trong mềm. Kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi thì đảm bảo bon miệng lắm luôn.
Có thể bạn chưa biết: Đậu phụ có ít cholesterol và ít chất béo trung tính. Vì vậy, thường xuyên thay thế thịt bằng đậu phụ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa – loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Chính vì thế, thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần, chị em có thể thu được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến đậu phụ thành món ăn vừa ngon vừa bổ mà chẳng cần tốn nhiều thời gian.
Đầu năm mà ăn món này thì đảm bảo cả năm "có vía ăn uống healthy": Thao tác chưa tới 10 phút là xong!
"Mở bát" đầu năm nhất định phải ăn một bữa thật healthy nha chị em ơi.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Đậu phụ 300gr
2. Rau củ 2-3 cây cải chíp, 10gr nấm hương, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo
3. Rong biển khô (miếng vuông to để cuộn cơm) 3-4 miếng
4. Gia vị Syrup đường nấu ăn/mật ong, tương ớt, hạt mè rang
"Có thờ có thiêng, có kiêng có lành" chị em ạ. Thế nên nếu muốn công việc ăn uống healthy trong năm 2022 được suôn sẻ, không cần chút gắng gượng thì hôm nay chúng ta thử vào bếp làm ngay món sushi đậu phụ siêu cấp healthy này xem sao.
Đầu năm ăn healthy, cả năm ăn healthy!
Cách làm sushi đậu phụ
Cách làm sushi đậu phụ - món ăn giảm cân hiệu quả
1
Sơ chế rau củ
Bạn rửa sạch rau cải chíp rồi cho vào nồi nước sôi. Trụng rau khoảng 2 phút rồi vớt ra ngay. Đợi rau nguội bớt, bạn thái rau thành những miếng nhỏ. Thái theo chiều dọc của rau nha.
Nấm hương ngâm với nước khoảng 4-5 phút cho nở mềm rồi cắt bỏ chân nấm. Thái nhỏ và cho vào chảo, đảo cùng 1/2 thìa cà phê dầu ăn và 1/2 thìa cà phê nước tương. Đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa là nấm chín rồi.
Bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái thành miếng sợi dài. Thao tác tương tự với dưa leo nha.
![Đầu năm mà ăn món này thì đảm bảo cả năm có vía ăn uống healthy: Thao tác chưa tới 10 phút là xong! - Hình 1]()
Thái nhỏ cà rốt và dưa leo như thế này
2
Trộn đậu phụ
Bạn rửa qua 300gr đậu phụ với nước lọc rồi dùng giấy ăn thấm hết phần nước bám trên miếng đậu. Sau đó, bạn cho đậu phụ vào bát, dầm nhuyễn rồi đeo găng tay và vắt kiệt nước của phần đậu phụ vừa dầm.
Nếu có khăn xô, bạn hãy cho phần đậu đã dầm vào khăn rồi buộc kín lại và bóp cho nước ra hết. Làm như vậy sẽ dễ và vắt được tối đa phần nước có trong đậu đấy!
![Đầu năm mà ăn món này thì đảm bảo cả năm có vía ăn uống healthy: Thao tác chưa tới 10 phút là xong! - Hình 2]()
Dằm đậu rồi vắt đậu thật kỹ để loại bỏ lượng nước trong đậu
Bạn cho vào bát đậu phụ vừa sơ chế: 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê syrup đường nấu ăn (có thể thay bằng mật ong), 1 thìa cà phê hạt mè rang. Trộn đều để đậu ngấm gia vị.
![Đầu năm mà ăn món này thì đảm bảo cả năm có vía ăn uống healthy: Thao tác chưa tới 10 phút là xong! - Hình 3]()
Trộn đậu với gia vị
3
Hoàn thành món sushi đậu phụ
Bạn đặt 1 miếng rong biển khô lên mặt phẳng. Dàn đều 1 lớp đậu phụ trộn gia vị lên, cho vào cà rốt, dưa leo, rau cải chíp, nấm hương. Cuộn tròn các nguyên liệu lại.
![Đầu năm mà ăn món này thì đảm bảo cả năm có vía ăn uống healthy: Thao tác chưa tới 10 phút là xong! - Hình 4]()
Làm thế này cho đến khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị nha
Cuối cùng, bạn cắt cuộn sushi đậu phụ thành những miếng nhỏ. Mỗi miếng dày khoảng 2-3cm là có thể thưởng thức được rồi!
![Đầu năm mà ăn món này thì đảm bảo cả năm có vía ăn uống healthy: Thao tác chưa tới 10 phút là xong! - Hình 5]()
Thành phẩm nè!
Món sushi đậu phụ này làm siêu đơn giản mà lại healthy tuyệt đối. Lớp vỏ rong biển dai dai kết hợp cùng đậu phụ và rau củ giòn sần sật tạo thành món ăn vừa ngon, vừa thanh mát. Ăn no cũng không sợ nặng bụng ì ạch nha.
Bạn có thể chấm sushi đậu phụ cùng nước tương hoặc hỗn hợp tương ớt - tương cà - sốt mayonnaise (tỷ lệ pha tùy theo sở thích của bạn).
Đậu phụ có ít cholesterol, ít chất béo trung tính và ít cholesterol "xấu" hơn thịt. Vì vậy, thường xuyên thay thế thịt bằng đậu phụ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa - loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Chính vì thế, thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần, chị em có thể thu được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến đậu phụ thành món ăn ngon mà không tốn nhiều công sức chế biến. Bắt đầu năm mới với 1 món ăn healthy tuyệt đối thế này thì cả năm tới, chuyện ăn kiêng giữ dáng chắc chắn sẽ đơn giản, không thể làm khó chúng mình được.
Hai món ngon từ đậu phụ Dư vị của thịt, giò, nem khiến bạn có cảm giác chán ăn. Thế nhưng với các món sau, bạn sẽ lấy lại cảm giác ngon miệng. Các món ăn đều có màu sắc tự nhiên và bắt mắt từ bí đỏ, bông cải xanh, ớt chuông... và có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng ta hãy nhanh tay chế biến nhé! Đậu phụ...
Tin mới nhất
Cách làm chè nếp cẩm sữa chua trân châu giải mát ngày hè
17:05:22 07/07/2022
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự hoàn thành món chè nếp cẩm sữa chua trân châu ngon lành, mát lạnh tại nhà rồi
Cách làm vịt xào măng tưởng không ngon mà ngon không tưởng
17:03:39 07/07/2022
Vị mềm ngọt từ thịt vịt kết hợp với vị chua chua của măng, cay cay của ớt, rồi cùng vị đặc trưng của lá lốt hòa quyện vào nhau vô cùng hoàn hảo
Món bánh làm từ nguyên liệu giá rẻ lại là đặc sản Sơn Tây
16:53:45 07/07/2022
Món bánh đơn giản làm từ những nguyên liệu dân dã lại mang đến hương vị lạ miệng, cuốn hút thực khách. Đến thị xã Sơn Tây (Hà Nội), nhiều người bất ngờ khi được người dân địa phương mời một món bánh vừa quen vừa lạ
Cơm chiều quen mà ngon miệng, có món trang trí lãng mạn
16:48:16 07/07/2022
Tôm rang đậm đà giòn rụm lại lên màu đẹp mắt, canh bí đao nấu tôm khô ngọt mát... khiến bữa cơm mùa hè cực dễ thưởng thức
Loạt công thức món ngon từ khoai tây ăn cực cuốn lại tốt cho sức khỏe
16:46:18 07/07/2022
Khoai tây là loại rau củ giàu dinh dưỡng, cung cấp carbohydrate, carbohydrate là nhiên liệu chính cho não bộ và cũng là nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ bắp. Hãy cùng vào bếp và khám phá những món ăn cực hấp dẫn và dễ làm từ thứ củ nhà n...
Đủ các món thạch đa dạng bán khắp các con phố Hà Nội, cứ hè đến là trở thành món ăn không thể thiếu
16:42:25 07/07/2022
Những món thạch tuy đơn giản nhưng lại là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn mỗi khi mùa hè ở Thủ đô bắt đầu
Trời nóng bức mà có miếng cà muối xổi thì đưa cơm phải biết
16:39:37 07/07/2022
Cà pháo muối xổi có màu sắc bắt mắt, khi ăn cà có độ giòn tan, nước ngâm cà có vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác. Với cách làm này không cần tốn nhiều thời gian muối bạn vẫn có món cà pháo muối xổi ăn ngay trong ngày rất đưa cơm ...
Chả ram gà giòn rùm thơm ngon
16:36:57 07/07/2022
Chả ram gà với cách làm này, không những có phần nhân thật đậm đà, lạ miệng bởi sự kết hợp của nhiều loại gia vị đặc trưng mà còn không ngấy mỡ nhờ cho vào lò nướng thay vì phương pháp chiên rán như bình thường
Cách làm nước mắm gừng ngon chấm ăn các món ốc, vịt, cá chiên
16:36:31 07/07/2022
Cách làm nước mắm gừng ngon sẽ giúp hương vị món ăn trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Đây được ví như linh hồn của nhiều món ăn ngon như ốc luộc, ốc nhồi hoặc cháo vịt
Chỉ là ốc thôi mà…
16:30:27 07/07/2022
Không phải ốc mùa nào cũng ngon và vùng nào cũng như nhau. Cũng như lươn, nó phải hội tụ đủ yếu tố để con ốc nó là con… ốc, nó là hương là hoa là tích tụ của trời, của đất và của… bùn
8 cách làm gỏi sứa thập cẩm, xoài, bắp chuối giòn ngon, thanh mát
16:25:40 07/07/2022
Cách làm gỏi sứa ngon giòn sần sật cùng xoài xanh, bắp chuối hay đu đủ, dưa chuột đơn giản không bị ra nước dễ thực hiện chị em có thể thực hiện tại nhà cho cả gia đình đổi món
Đổi bữa với đậu phụ sốt Thái cực ngon mà chỉ mất chưa đầy 15 phút
16:24:18 07/07/2022
Với cách làm đơn giản, chỉ cần chưa đầy 15 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng, bạn đã có ngay món đậu chiên sốt thịt băm kiểu Thái ngon tuyệt. Từng miếng đậu mềm mượt, beo béo và thấm gia vị khiến miếng đậu quen thuộc có thêm sự kích thích ...
Bắp cải cuộn thịt bò ngọt thơm đãi cả nhà
16:15:27 07/07/2022
Bắp cải giòn ngọt, thịt bò thơm ngon, kết hợp với pho mát béo ngậy, món ăn thích hợp cho những người đang theo chế độ low-carb
Dẻo dai thơm ngọt – xôi xoài ngũ sắc cốt dừa ngon mê ly…
16:14:03 07/07/2022
Xôi ngon mềm dẻo, xoài ngọt mọng nước, cốt dừa sánh mịn tan chảy. Ngon quá đi thôi! Bí quyết làm làm xôi xoài ngũ sắc cốt dừa ngon tuyệt đỉnh, chị em cần phải biết ngay!
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
16:11:06 07/07/2022
Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này
Thịt kho củ cải muối
16:06:59 07/07/2022
Công thức chế biến món ăn ngon.Vị bùi đậm đà của củ cải muối quyện với miếng thịt ba chỉ béo ngậy ăn vào cơm vô cùng
Cách làm gỏi mít non trộn chay, mặn cực ngon tại nhà
16:06:57 07/07/2022
Cách làm gỏi mít non thơm bùi, chua ngọt đậm đà sẽ khiến bạn thích mê. Gỏi mít hay mít trộn là món ăn chơi đặc sản của miền Trung
Tôm thịt kho tiêu
16:01:12 07/07/2022
Hướng dẫn cách làm món mặn tôm thịt kho tiêu ngon cho ngày mưa món tôm thịt kho tiêu ăn cùng với cơm trắng thì còn gì ngon bằng
Gà hấp muối sả đậm vị ngon cơm cho bữa tối
15:58:04 07/07/2022
Với mong muốn chia sẻ thật nhiều những món ăn ngon cho mọi người, hôm nay Duyên sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà hấp muối sả tuyệt ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé
Mì trộn mì phô mai cay, lạ và ngon
15:40:08 07/07/2022
Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này thì món mì trộn sẽ ngon hơn rất nhiều. Mới mộtchút sáng tạo nhỏ bạn đã có ngay món mì trộn thơm ngon lạ miệng rồi
Bí quyết làm thạch dừa cực ngon, cực mát
15:38:05 07/07/2022
Vào những ngày hè nóng bức bạn và gia đình được thưởng thức món thạch dừa thanh mát ngọt lịm thì thật tuyệt vời. Cách làm dưới đây sẽ giúp bạn làm được món thạch dừa ngon nhất
Cà pháo bung thịt ba chỉ
15:34:51 07/07/2022
Công thức chế biến cà pháo bung thịt ba chỉ. Cà pháo đầu mua non và xanh, tranh thủ làm món cà bung ngon miệng và đưa cơm.
Vị ngọt hòa quyện “2 trong 1” ngon khó cưỡng của nấm xào thịt
15:32:10 07/07/2022
Nếu mâm cơm nhà bạn đang thiếu món xào thì sao không làm ngay nấm xào thịt vừa đơn giản lại cực ngon. Công thức chế biến được các mẹ chia sẻ ngay dưới đây nhé!
Tự làm tào phớ ngon, sạch, đảm bảo, thoát khỏi nỗi lo thạch cao
15:29:52 07/07/2022
Bát tào phớ mềm mịn, mát lạnh, thơm ngon tan ngay trong miệng được rất nhiều người yêu thích , nhất là trong dịp hè đến. Được thưởng thức bát tào phớ do chính tay bạn làm ra thì còn gì tuyệt vời hơn nữa!
Chả cuốn lá lốt kiểu mới và thịt ba chỉ cuộn nấm thơm nức ngon cơm
15:26:53 07/07/2022
Không cần phải món gì quá cầu kỳ, chỉ cần đổi phương thức làm một chút với món chả cuốn lá lốt hay thịt ba chỉ cuộn nấm là bạn đã khiến cho bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn
Cách làm socola nhân rượu rum, rượu vang đỏ tan chảy cực ngon
15:23:29 07/07/2022
Cách làm socola nhân rượu Rum hoặc loại rượu khác như vang đỏ, vang trắng,...đều được. Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể chọn vị rượu làm nhân kẹo cho ngày lễ Valentine thêm phần lãng mạn
9 món từ vải thiều siêu ngon cho mùa hè, nếu không làm thì quá phí
15:03:54 07/07/2022
Món ngon từ vải nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng, ai ăn đảm bảo cũng thích mê.Siêu ngon cho mùa hè, nếu không làm thì quá phí nhé
Sữa bí đỏ đậu xanh thanh ngậy
14:01:19 07/07/2022
Hãy làm nhanh ly sữa tươi bí đỏ đậu xanh thơm ngon, beo béo cho buổi sáng tràn đầy năng lượng.Vào bếp cùng làm ngay nhé
2 cách làm bánh mì nướng bơ đường ngon tuyệt dễ làm tại nhà
13:21:14 07/07/2022
Đang tìm một món ăn vặt vừa ngon, vừa đơn giản? Theo dõi bài viết hôm nay để cùng tìm hiểu cách làm bánh mì nướng bơ đường bằng chảo ngon tuyệt, dễ làm bạn nhé
Cách làm tào phớ bằng gelatine mềm mịn, thơm ngon tại nhà
12:17:43 07/07/2022
Cách làm tào phớ bằng gelatine vừa đơn giản vừa nhanh nên rất được lòng những bà nội trợ. Tào phớ truyền thống thường được làm bằng đường nho hoặc thạch cao phi, tuy nhiên cách làm này thường trải qua nhiều công đoạn và tương đối mất th...
