Hướng dẫn cách chế biến các món xào ngon từ sò điệp ở biển

Sò điệp là một loại hải sản sống ở vùng nước mặn mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân ở vùng ven biển. Sò điệp sẽ chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon và mọi người rất thích, để chế biến ra những món xào cho những bữa cơm hàng ngày thì các bạn hãy cùng mình theo dõi bài viết sau đây để có công thức chế biến nhé.

Sò điệp xào bông cải

Món ăn sò điệp xào bông cải là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con người hãy cùng học cách làm món sò điệp xào bông cải này với mình các bạn nhé.

Nguyên liệu.

Sò điệp

Bông cải xanh

Cà rốt

Nấm đông cô tươi

Gừng

Hành

Tỏi

Ngò rí

Bột năng

Dầu hào

Dầu ăn

Tiêu

Đường

Muối

Hạt nêm

sò điệp xào bông cải thơm ngon hấp dẫn người ăn

Thực hiện.

Bước 1. Bông cải xanh khi mua về các bạn hãy rửa sạch và sau đó để ráo nước. Cà rốt các bạn gọt vỏ sau đó các bạn hãy cắt lát mỏng. Nấm đông cô các bạn hãy rửa sách và chẻ đôi.

Bước 2. Các bạn hãy cho bông cài cùng với nấm và cà rốt vào nước sôi và chần sơ qua.

Bước 3. Sò điệp sau khi mua về thì các bạn hãy rửa sách, Sau đó các bạn hãy ướp với một ít hạt nêm, hành băm, tiêu trong khoảng thời gian 15 đến 17 phút rồi Các bạn hãy phủ một lớp bột năng lên trên những con sò điệp.

Bước 4. Là bước pha nước sốt các bạn hãy cho dầu hào, đường, nước lọc, hạt nêm và trộn đều vào nhau.

Bước 5. Bắc một cái chảo lên bếp, thêm vào đó một ít dầu sau đó các bạn hãy phi thơm hành tỏi, Theo các bạn cho sò điệp đã ngâm gia vị vào xào, đi thấy sò điệp sắt lại thì các bạn hãy cho sò điệp ra đĩa. Tiếp theo Các bạn hãy cho tất cả các loại rau củ vào xào, đến khi gần chín thì các bạn hãy cho nước sốt các bạn vừa pha ở trên và tiếp tục cho sò điệp vào xào cùng cho tất cả ngâm gia vị.

Bước 6. các bạn chào đến khi tất cả các nguyên liệu vừa chín tới thì các bạn hãy nêm nếm gia vị sau đó cho thêm một ít gừng, Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Sò điệp xào cần tây

Sò điệp xào cần tây là một món ăn có một hương vị rất đậm đà của những nguyên liệu chúng ta kết hợp. con sò điệp xào cần tây là một món chế biến rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian nhưng lại có hương vị đậm đà và đặc biệt cho một bữa cơm của cả gia đình

Nguyên liệu.

Cồi sò điệp

Rau cần tây

Nấm đông cô tươi

Cà rốt

Bông cải trắng

Hành và tỏi băm

Nước gừng

Dầu ăn

Tiêu

Đường

Dầu hào

Bột bắp

Bột ngọt

sò điệp xào cần tây các bạn nên thử

Thực hiện.

Bước 1. Cần tây sau khi mua về thì các bạn hãy tước bỏ một ít xơ, Sau đó các bạn hãy rửa thật sạch và cắt lát vừa ăn. Bông cải các bạn hãy tách rời từng con nhỏ và sau đó Thái đôi. Đối với cà rốt thì các bạn hay gọt vỏ sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nấm Đông cô các bạn hãy rửa sạch sau đó bổ đôi.

Bước 2. các bạn hãy chuẩn bị một nồi nước sôi và bỏ tất cả các loại rau củ các bạn đã sơ chế vào trận trong vòng khoảng 3 phút và các bạn vớt ra cho ráo nước.

Các bạn hãy chuẩn bị một nồi nước sôi và bỏ tất cả các loại rau củ các bạn đã sơ chế vào trận trong vòng khoảng 3 phút và các bạn quá xa cho ráo nước

Bước 3. sò điệp sau khi mua về thì các bạn hãy rửa qua với nước gừng để bảo đảm sò được xuất mùi phân và sau đó các bạn hãy để ráo. Sò điệp xào nước thì các bạn hãy đem ướp sò điệp với một ít nước tương, dầu hào, tỏi băm, hành băm , tiêu, bắt sâu khoảng thời gian 8 đến 10 phút.

Bước 4. Bắt một cái chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào phi thơm hành tỏi bằm nhỏ sau đó hãy cho sò điệp vào xào nhân tay để sò được săn lại. Tiếp theo hãy cho nấm đông cô và bông cải cùng với cà rốt vào xào chung, nêm nếm gia vị để món ăn được hợp với khẩu vị.

Bước 5. các bạn hãy sao tất cả các nguyên liệu trên đến lúc nào chính thì các bạn hãy cho tiếp rau cần tây vào và xào trong khoảng thời gian 6 đến 7 phút thì các bạn hãy nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Anh đã hoàn thành các bạn có thể thưởng thức.

Sò điệp xào trứng

Nguyên liệu.

Cồi sò điệp

Trứng gà

Ngò ríHành lá

Rượu trắng

Hành tây

Tỏi băm

Dầu ăn

Muối

Bột ngọt

Nước mắm

Tiêu

Nước lọc

Sò điệp xào trứng thơm ngon bổ dưỡng mà lạ

Thực hiện.

Bước 1. Sò điệp sau khi mua về thì các bạn hãy rửa sạch và để ráo nước. Hình lại và rau mùi thì các bạn hãy rửa sạch sau đó để ráo nước và cắt nhỏ. đối với trứng các bạn hãy đập vỏ và cho da tôi nên nếm thêm một ít gia vị sau đó đánh tan và cho rau mùi và hành lá đã cắt nhỏ vào.

Bước 2. các bạn hãy đun sôi 1 lít nước và trụng qua sò điệp sau đó các bạn hãy vớt ra và để ráo.

Bước 3. các bạn hãy bắt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi băm cùng với hành tây Sau đó các bạn hãy cho cô sò điệp vào xào và cho thêm một ít rượu, tiếp theo các bạn hãy cho thêm tất cả phần trứng các bạn đã đánh tan vào chiên đến khi món ăn chín thì các bạn hãy múc ra đĩa và cho thêm một ít rau mùi tàu cùng với hành lá Vậy là các bạn có thể thưởng thức.

Trên đây là bài viết về các món ăn làm từ sò điệp, các bạn hãy đóng góp ý kiến để bài viết này được hoàn thiện hơn nhé.