húng lủi

[Chế biến] – Lạ miệng với gỏi sứa

Mùa hè, nhất là khoảng tháng Bảy, sứa bắt đầu rẻ mà ngon. Chỉ vài phút trổ tài, bạn đã có ngay một dĩa gỏi sứa thanh mát.

[Chế biến] – Nộm thịt gà dưa chuột

Món ăn có vị ngọt của thịt, vị giòn của rau củ, vị thơm của rau thơm, vị chua nhẹ của chanh và bùi của lạc rang.

[Chế biến] – Gỏi xoài cá trê chua ngọt hấp dẫn

Cá vàng, giòn, thơm hòa quyện với xoài chua dịu và nước gỏi chua ngọt sẽ mang đến món ăn ngon.

Lợi ích tuyệt vời từ rau húng lủi

Không đơn thuần chỉ là loại rau sống ăn kèm trong các bữa ăn, húng lủi còn là thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đói ăn rau, đau uống thuốc

Hầu hết các loại rau gia vị đều có mùi thơm đặc trưng, giúp món ăn ngon và còn có công dụng trị bệnh.

Húng lủi – rau quý trong vườn

Hàng thế kỷ nay, húng lủi đã tận tâm tận lực cống hiến cho đời hương thơm, vị the và một khả năng chữa bệnh tuyệt vời.

Ích lợi của rau gia vị

Nguyên liệu ngon, chế biến công phu, nhưng nếu không có rau gia vị thì món ăn cũng không thể dậy hết hương vị.

4 loại rau kích thích vị giác

Húng lủi, hành lá, cà chua bi và rau ngò ngoài tác dụng kích thích vị giác, 4 loại rau này còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Xoài xanh để dành cho khô sặc

Món gỏi xoài xanh khô cá sặc chỉ có vừa ăn vừa gật gù xuýt xoa vì cay mới "đã".

Cá lao “mồ côi”

Cá lao có miệng dài ngoằn giống mỏ vịt, chả trách lên dĩa một con đã "chật chỗ". Cá lao có da đỏ hồng thật bắt mắt, thịt trắng tươi lại không có xương vụn. Vậy nên, đem nướng là gi...

[Chế biến] – Khổ qua trộn củ kiệu tôm khô

Món vừa ngon vừa lạ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

[Chế biến] – Cánh gà chiên giòn vị trà xanh

Pha gói bột chiên giòn vị trà xanh 120g với 125ml nước lọc (khoảng 8 thìa súp). Quậy bột với nước thật đều và mịn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng. Nhúng cánh gà vào bột chi...

Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn đơn giản với chiếc bánh tráng mỏng, dăm loại rau, lát thịt luộc, chén nước chấm... nhưng đã níu chân biết bao du khách khi đến với xứ sở nghìn hoa này.

[Chế biến] – Cá nục nướng lá chuối

Cá nục thịt mềm, ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như kho, hấp, nấu canh, chiên và nướng.

[Chế biến] – Cá bò đen nướng

Cá bò đen là một loại cá biển ngon, rất thích hợp cho món nướng, món ăn thêm đậm đà khi ăn kèm với chén muối ớt xanh. Cần lưu ý là nướng cá trên bếp than hồng sẽ thơm ngon hơn khi ...

[Chế biến] – Vịt giấm ghém

Hãy cùng là món vịt giấm ghém để có một bữa ăn sum họp bên gia đình bạn nhé!

Đổi vị với cá biển hấp cuốn bánh tráng

Vị ngọt của thịt cá, vị chát của chuối xanh, vị chua của khế, giòn thơm của các loại rau, dẻo mềm của bánh tráng hòa trong hương vị đậm đà, cay nồng của nước chấm đem lại món ăn bì...

Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò

Thịt bò và cà pháo khi kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon và lạ miệng.

[Chế biến] – Gỏi chân gà rút xương

Đây lại một món nhậu ngon từ chân gà mà chắc chắn ông xã bạn sẽ thích mê mẩn cho mà xem.

Gỏi cá mai, món ngon miền Trung

Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm đà của nước chấm.

[Chế biến] – Cuốn diếp Cố Đô

Chấm cuốn diếp quen thuộc vào chén nước sền sệt rực cam trước mặt, bỗng nghe vỡ òa một hương vị lạ lùng thật quyến rũ. Cái hương vị mê hoặc đó chỉ có thể là con tôm chua tinh tế củ...

Thơm ngon cá bò đen nướng

Cái mềm ngọt của thịt cá hòa trong chén nước chấm đậm đà đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.

[Chế biến] – Bánh mì salad

Cắt tất cả các loại rau củ thành hình khối, cắt vừa

[Chế biến] – Halloumi Cheese

Halloumi cheese, loại cheese này chiết xuất từ sữa dê và được làm theo cách truyền thống của người Li-Băng. Bạn có thể mua sẵn và chỉ cần chế biến lại.

[Chế biến] – Gỏi mít

Nước mắm chua ngọt: một muỗng cà phê tỏi ớt băm, một muỗng xúp đường, một muỗng xúp nước cốt chanh, một muỗng xúp nước mắm ngon; tất cả trộn, khuấy đều.

[Chế biến] – Gỏi thốt nốt

Ngoài việc được dùng làm gỏi thì phần cơm trắng của trái thốt nốt còn được cắt nhỏ để làm nước uống hoặc làm bánh bò, bánh gói

[Chế biến] – Gỏi xoài cá trê

Để gỏi ngon, nên chọn xoài tượng hoặc xoài thanh ca, da xanh, trái cứng, có vị chua thanh. Xóc với nước mắm đường xoài sẽ bớt chua.

[Chế biến] – Bò chua cay

Bò rửa sạch, cắt miếng dày 1cm, sau đó giần cho mềm. Ướp bò đều hai mặt với tương ớt, dầu hào, tỏi băm, dầu ăn. Để từ 5 - 10 phút cho thấm.

Cá ngừ nướng, món ngon miền biển

Cá ngừ là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung, người dân ở đây đã chế biến ra rất nhiều món ăn giản dị nhưng ngon miệng như cá ngừ hấp, cá ngừ um thơm, cá ngừ kho...

Mít non trộn gỏi, đậm đà hương vị miền Trung

Món ăn không cầu kỳ, đơn giản với mít non, tôm thịt nhưng lại đem đến một hương vị đậm đà của một vùng quê.

Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc Trăng

Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt...

[Chế biến]- Bánh tráng cuốn thịt heo

Khi ăn bạn cảm nhận được sự tươi mát của xà lách, dưa leo, mùi thơm của rau răm, húng lủi, diếp cá và vị chua ngọt nhẹ nhàng của dứa quyện cùng chút thịt và bún.Thịt ba chỉ rửa sạc...

[Chế biến]- Sườn nướng bia

Nguyên liệu: 500g sườn non; 50ml nước mắm ngon; hành, tỏi, sả, ớt, sa tế, húng lủi, mỗi thứ một ít; một muỗng xúp đường, một muỗng cà phê hạt nêm; xà lách trang trí. Bắc chảo lên b...

Rau nêm trong ẩm thực Việt Nam

Trong chế biến món ăn, nhằm tăng thêm phần hấp dẫn, thơm ngon và tạo mùi vị đặc trưng, bên cạnh gia vị, người ta còn thường dùng các loại rau gia vị, từ dân gian gọi là rau nêm.