Hồng treo gió và 1001 số phận khác nhau: Quả đẹp như shop bán, quả nhìn “chán chẳng buồn nói”
Hóa ra làm hồng treo gió cũng là trò hên xui, thành quả ra đời 1001 dáng vẻ khác nhau.
Hồng treo gió là một món ngon khoái khẩu đối với nhiều người. Thay vì bỏ t.iền ra mua, càng ngày các cô nàng đảm đang càng có sở thích tự làm món này, trước hết là để phục vụ “chiếc bụng đói” của bản thân, sau là cho ai thì cho, biếu ai thì biếu.
Tuy nhiên, cái trò người này học người kia âu cũng mạo hiểm. Vì thời tiết, vì xảy ra công đoạn sai sót, vì… xui, nói chung vì rất nhiều lý do mà cùng làm hồng treo gió thật đấy nhưng tác phẩm ra đời lại muôn hình vạn trạng. Có những quả hồng dẻo quánh vừa phải, nhìn thôi đã khiến người ta nuốt nước miếng ừng ực. Và cũng có những quả hồng “đau khổ” quắt queo, bị mốc hoặc bị đen trông rõ chán… Trách ai bây giờ?
Chị vợ này đã nhanh chóng có cho mình một dàn hồng treo gió đẹp mắt ngay khi mùa hồng vừa chớm
Ảnh: Hue Bich
Thành quả này chắc hẳn của một cô nàng “yêu bếp nghiện nhà” thực sự đây mà
Ảnh: Nguyen Thuong Huyen
Chưa biết có ăn được hay không nhưng điểm thẩm mỹ thì đạt trọn 10/10 nha
Ảnh: Cúc Họa Mi
Những dây hồng treo gió của gái đảm trông thích mắt thiệt ấy chứ
Ảnh: Jade Bich Ngoc
Người tính không bằng trời tính là có thật nha mọi người, treo cho đẹp làm chi để dính mưa một cái hỏng hết
Ảnh: Tuyết Anh Hồ
Tại sao người ta làm được quả hồng nhìn xịn như ngoài quán bán mà tui vất vả chờ 15 ngày trời chỉ được một thành phẩm mốc meo đáng sợ thế này?
Ảnh: Phương Lê
Nhìn hồng của người ta xong nhìn hồng của mình mà chán chẳng buồn nói luôn
Ảnh: Nguyễn Mỹ Hạnh
Không có so sánh, không có đau thương
Ảnh: Dương Phượng
Và cũng có những người, vì ngại treo gió mà cắm cả cành vào lọ trước… quạt. Quả nào rụng thì “chén” luôn quả đó cho tiện
Ảnh: Phung Diem
Tranh thủ lúc vào mùa, cô nàng tập tành làm hồng treo gió nhưng thành quả sau vài ngày chờ đợi nhìn mà tuyệt vọng
Rõ là treo gió nhưng những dây hồng của cô gái này lại đen nhẻm như thể cháy nắng khiến ai cũng phì cười.
Hồng treo gió có nguồn gốc từ Nhật Bản, là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Nhưng phải vài năm trở lại đây mới rộ lên trào lưu làm tự làm hồng treo gió tại nhà. Rất nhiều chị em đã chia sẻ công thức cũng như thành quả của mình lên các hội nhóm mạng xã hội.
Tuy nhiên, cách làm hồng treo gió khá cầu kì, tỉ mỉ. Nếu chị em nào mà thuộc hội "ghét bếp" thì khả năng cao lần đầu làm sẽ không có được thành phẩm như ý. Đôi khi, không phải chỉ chất lượng chưa đảm bảo, thậm chí cả hình thức bên ngoài cũng... dở khóc dở cười. Cô gái dưới đây là một ví dụ.
Vào mùa hồng chín, cô nàng có tên H.H cũng tập tành mua về cắt gọt, mang phơi nắng gió với hy vọng sẽ có món ăn vặt tự làm ngon như ngoài hàng.
Đầu tiên, có vẻ cô nàng đã có màn chọn hồng thành công. Khi gọt xong trông cũng đều tăm tắp, màu sắc vàng ươm, bắt mắt.
Tiếp đó là công đoạn treo lên dây. Đây không phải một việc dễ, bởi nếu không khéo thì cuống của quả hồng sẽ bị rụng, thế thì coi như bỏ. Nhưng cô nàng này cũng khá khé léo và tạm thành công giai đoạn 2.
Nhưng treo hồng lên chưa được bao lâu thì hồng bỗng từ vàng chuyển qua... đen nhẻm.
Cuối cùng thì mẻ hồng coi như bỏ!
Thành quả hồng treo gió của người ta và của cô gái H.H.
Đoạn clip này được chia sẻ lên Tiktok đã thu hút hàng trăm nghìn lượt xem, hàng ngàn lượt thả tim. Nhiều người hài hước trêu rằng H.H đã quên bôi kem chồng nắng nên hồng mới thành ra đen như thế.
Một số người có kinh nghiệm hơn thì mách nước: "Gọt xong nhúng qua rượu trắng rồi mới treo lên", "Ngâm nước muối chưa bạn? Ngâm cho hết nhựa mới không bị thâm đen đó", "Chắc do bạn chọn hồng xanh quá. Ngoài ra, phơi được 3-4 hôm phải mát xa, xoa bóp cho mật đều bên trong nữa."
Cũng không rõ nguyên nhân chính xác khiến hồng treo gió thành "hồng bóng đêm" này là gì, vì H.H không chia sẻ. Tuy nhiên, các chị em vẫn bàn luận rôm rả.
Dưới đây là cách làm hồng treo gió được nhiều chị em mách nước:
- Bước 1: Rửa sạch, sau đó gọt vỏ.
- Bước 2: Gọt tới đâu nhúng rượu tới đó. Khi xong xuôi, vớt hồng ra để cho ráo.
- Bước 3: Cột hồng treo lên phơi 1-2 cái nắng to xong lựa nhà mình chỗ nào gió nhiều thì treo.
(Ảnh minh họa)
- Bước 4: Khoảng 4 ngày trở lên thì đeo găng tay massage, xoa bóp nhẹ trái hồng mỗi ngày 1 lần. Khi vỏ mềm thì 2 lần 1 ngày. Tùy loại hồng mà sau khoảng 15 ngày là có thành phẩm để nhâm nhi.
Thành phẩm là những quả hồng dẻo, dai bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
Lưu ý, không được dính mưa, sương. Trời không mưa nhưng độ ẩm vượt quá 70% cũng không được. Nếu có thể, trong 3 ngày đầu nên xịt/lau rượu cho hồng.
Bí quyết làm hồng treo gió ngọt ngào, đậm vị cho mùa thu Mùa thu là thời điểm quả hồng chín rộ, bạn hãy thử làm hồng treo gió, nhâm nhi với trà vào những ngày mát mẻ nhé. Hồng treo gió là loại quả khô có nguồn gốc từ Nhật Bản. Sau khi treo, hồng được nắng, gió làm héo lại, thành loại mứt ngọt ngào. Bạn hãy thử làm theo hướng dẫn sau nhé:...
