Hôm nay nấu gì: Cơm chiều tươi ngon, thanh mát, nhìn là thèm ăn ngay
Bữa cơm với nhiều màu sắc tươi ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm cả nhà háo hức muốn thưởng thức ngay!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm gợi ý cho bữa cơm gia đình bạn chiều nay nhé! Thực đơn gồm có:
- Lưỡi bê luộc chấm tương gừng : 75.000đ
- Canh dưa chua nấu nước luộc bê: 12.000đ
- Rau bí xào tỏi : 15.000đ
- Gỏi bê bóp thấu : 45.000đ
- Sung muối : 5.000đ
Tổng: 152.000đ
Chuẩn bị: 1 cái lưỡi bê (500g), vài lát gừng, hành lá.
Cho lưỡi bê đã được làm sạch vào nồi, thêm vài lát gừng, hành lá, luộc chín thì vớt ra. Thái lưỡi bê thành miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 1 bát dưa cải, nước thịt bê luộc (sử dụng nước luộc bê làm bê bóp thấu), 1 quả cà chua, hành lá, gừng, tỏi, muối.
Đun nóng nồi với một chút dầu ăn, cho tỏi, gừng băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ dưa cải vào, xào săn. Sau đó thêm nước luộc bê vào. Đun sôi, hạ lửa, đun nhỏ lửa 7-10 phút cho dưa mềm rồi tăng lửa, thêm cà chua vào, nêm muối vừa ăn. Nấu thêm vài phút. Cho hành lá cắt khúc rồi tắt bếp.
200 gram thịt bê, 1 trái chuối xanh, 1/3 quả dứa, 1 quả khế, 1/3 củ hành tây, lạc rang, vừng rang, 1 muỗng canh hành phi – Rau thơm: húng quế, ngổ rau dăm, mùi tàu… Gia vị: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh đường, ớt băm, tỏi băm, 2 muỗng canh giấm.
Đun sôi nồi nước có gừng đập dập và hành lá, cho thịt bê thái miếng vừa ăn vào chần cho chín tới thì vớt ra.
Chuối chát và khế bỏ phần gân, lột vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng rồi ngâm nước muối có pha giấm để chuối không bị thâm và bớt độ chát. Dứa, khế thái mỏng. Hành tây thái lát rồi ngâm vào nước đá cho bớt hăng.
Pha chế nước mắm trộn gỏi theo công thức: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều để nước mắm hòa tan đường với chanh, thêm chút tỏi ớt băm.
Vớt chuối, khế, hành tây, để ráo nước, rồi cho 1 muỗng canh nước mắm trộn gỏi vào hỗn hợp này, trộn đều tay. Thêm thịt bò, dứa vào, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho rau thơm đã rửa sạch thái khúc vào, vào trộn đều. Rắc lạc giã dối, mè rang, tỏi phi, hành phi thơm giòn lên trên là xong.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, 4 tép tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có tiền cũng khó mua
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.
Cùng tham khảo mâm cơm ngon miệng, hấp dẫn nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có thêm gợi ý hay cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
- Tôm đồng rang tóp mỡ: 40.000đ
- Canh cá ngạnh om mẻ: 120.000đ
- Rau bí xào tỏi: 15.000đ
- Bánh bột lọc (mua sẵn): 30.000đ
Tổng: 205.000đ
Chuẩn bị: 200g tôm đồng, một ít tóp mỡ, đường, nước mắm vừa ăn, dầu ăn hoặc mỡ lợn, hành khô.
Phi thơm ít hành khô với dầu ăn/mỡ lợn trong chảo rồi đổ tôm đã nhặt rửa sạch vào, đảo một lúc cho tôm ra nước rồi cho tóp mỡ vào. Đảo đều, nêm nước mắm vừa ăn. Rang đến khi tôm lên màu đỏ đẹp, gần khô thì cho xíu đường vào để tôm săn chắc. Đảo thêm một lúc thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 500g cá ngạnh (hoặc cá khác), 2 thìa mẻ, 2 quả cà chua, ít rau thì là, rau ngổ, tỏi, ít nghệ tươi.
Cá ngạnh mổ sạch, bỏ ngạnh, rửa sạch. Ướp cá với mẻ, ít muối, tỏi băm, nghệ tươi đập dập trong 10 phút trong nồi. Bắc nồi lên bếp, đổ nước ấm vào, đun sôi, hớt bọt. Sau đó thả cà chua thái múi cau vào. Nấu khoảng 15 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Thả thì là, rau ngổ cắt khúc vào. Tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Loại quả tượng trưng cho sự sung túc, đem muối xổi được món chua ngọt ăn cực nghiền Hôm nay, Emdep.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm sung muối xổi giòn ngon, không lo bị thâm đen hay úng nhé!. Để có muối sung ngon, bạn cần chọn loại sung nếp ruột hồng, giòn thơm, không chát. Sung nên được chọn từ loại sung nếp, có trái hơi dẹp và cuống còn tươi. Quả sung nên có màu xanh già,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!

Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe
Có thể bạn quan tâm

Thương hiệu Việt gây choáng sàn diễn London với kỹ thuật mạ vàng trang phục
Thời trang
11:27:08 25/09/2025
Phu nhân tài phiệt "kém sang" nhất màn ảnh Việt: Ngoài đời lại sở hữu body nóng bỏng, tự thú nhận phải "gồng" khi diễn vai nhà giàu
Netizen
11:24:57 25/09/2025
Quang Hải chấn thương ngồi khán đài cùng Chu Thanh Huyền xem CAHN thi đấu, biểu cảm của nàng WAG còn "căng" hơn cả chồng
Sao thể thao
11:23:13 25/09/2025
Nam NSND đình đám U70 ở trọ, bán hàng online vẫn tặng bạn gái kém 36 tuổi điện thoại đắt tiền
Sao việt
11:21:29 25/09/2025
Cô gái nổi tiếng vì mua được căn hộ 24m sau 10 năm đi làm: Hơn 5 triệu cư dân mạng ghen tị!
Sáng tạo
11:16:59 25/09/2025
Tham gia đường dây đánh bạc 4 tỷ USD, 4 anh em lĩnh án
Pháp luật
11:06:49 25/09/2025
Tử vi ngày 25/9/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải gặp phải một vài rắc rối không đáng có
Trắc nghiệm
10:40:18 25/09/2025
Thi thể người đàn ông bị biến dạng trên đường ở TPHCM
Tin nổi bật
10:39:53 25/09/2025
Săn mây trên "nóc nhà miền Tây" ở An Giang
Du lịch
10:37:34 25/09/2025
Nửa đêm vợ vẫn hí hoáy nhắn tin công việc, tôi lén nghiêng mắt nhìn rồi chấn động cả tinh thần
Góc tâm tình
10:34:43 25/09/2025