Hôm nay nấu gì: Cơm chiều tươi ngon, thanh mát, nhìn là thèm ăn ngay
Bữa cơm với nhiều màu sắc tươi ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm cả nhà háo hức muốn thưởng thức ngay!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm gợi ý cho bữa cơm gia đình bạn chiều nay nhé! Thực đơn gồm có:
- Lưỡi bê luộc chấm tương gừng : 75.000đ
- Canh dưa chua nấu nước luộc bê: 12.000đ
- Rau bí xào tỏi : 15.000đ
- Gỏi bê bóp thấu : 45.000đ
- Sung muối : 5.000đ
Tổng: 152.000đ
Chuẩn bị: 1 cái lưỡi bê (500g), vài lát gừng, hành lá.
Cho lưỡi bê đã được làm sạch vào nồi, thêm vài lát gừng, hành lá, luộc chín thì vớt ra. Thái lưỡi bê thành miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 1 bát dưa cải, nước thịt bê luộc (sử dụng nước luộc bê làm bê bóp thấu), 1 quả cà chua, hành lá, gừng, tỏi, muối.
Đun nóng nồi với một chút dầu ăn, cho tỏi, gừng băm nhỏ vào phi thơm sau đó đổ dưa cải vào, xào săn. Sau đó thêm nước luộc bê vào. Đun sôi, hạ lửa, đun nhỏ lửa 7-10 phút cho dưa mềm rồi tăng lửa, thêm cà chua vào, nêm muối vừa ăn. Nấu thêm vài phút. Cho hành lá cắt khúc rồi tắt bếp.
200 gram thịt bê, 1 trái chuối xanh, 1/3 quả dứa, 1 quả khế, 1/3 củ hành tây, lạc rang, vừng rang, 1 muỗng canh hành phi – Rau thơm: húng quế, ngổ rau dăm, mùi tàu… Gia vị: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh đường, ớt băm, tỏi băm, 2 muỗng canh giấm.
Đun sôi nồi nước có gừng đập dập và hành lá, cho thịt bê thái miếng vừa ăn vào chần cho chín tới thì vớt ra.
Chuối chát và khế bỏ phần gân, lột vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng rồi ngâm nước muối có pha giấm để chuối không bị thâm và bớt độ chát. Dứa, khế thái mỏng. Hành tây thái lát rồi ngâm vào nước đá cho bớt hăng.
Pha chế nước mắm trộn gỏi theo công thức: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều để nước mắm hòa tan đường với chanh, thêm chút tỏi ớt băm.
Vớt chuối, khế, hành tây, để ráo nước, rồi cho 1 muỗng canh nước mắm trộn gỏi vào hỗn hợp này, trộn đều tay. Thêm thịt bò, dứa vào, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho rau thơm đã rửa sạch thái khúc vào, vào trộn đều. Rắc lạc giã dối, mè rang, tỏi phi, hành phi thơm giòn lên trên là xong.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, 4 tép tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa đông nhiều món đồng quê nhưng giàu dinh dưỡng, có tiền cũng khó mua
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn này đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.
Cùng tham khảo mâm cơm ngon miệng, hấp dẫn nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có thêm gợi ý hay cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
- Tôm đồng rang tóp mỡ: 40.000đ
- Canh cá ngạnh om mẻ: 120.000đ
- Rau bí xào tỏi: 15.000đ
- Bánh bột lọc (mua sẵn): 30.000đ
Tổng: 205.000đ
Chuẩn bị: 200g tôm đồng, một ít tóp mỡ, đường, nước mắm vừa ăn, dầu ăn hoặc mỡ lợn, hành khô.
Phi thơm ít hành khô với dầu ăn/mỡ lợn trong chảo rồi đổ tôm đã nhặt rửa sạch vào, đảo một lúc cho tôm ra nước rồi cho tóp mỡ vào. Đảo đều, nêm nước mắm vừa ăn. Rang đến khi tôm lên màu đỏ đẹp, gần khô thì cho xíu đường vào để tôm săn chắc. Đảo thêm một lúc thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 500g cá ngạnh (hoặc cá khác), 2 thìa mẻ, 2 quả cà chua, ít rau thì là, rau ngổ, tỏi, ít nghệ tươi.
Cá ngạnh mổ sạch, bỏ ngạnh, rửa sạch. Ướp cá với mẻ, ít muối, tỏi băm, nghệ tươi đập dập trong 10 phút trong nồi. Bắc nồi lên bếp, đổ nước ấm vào, đun sôi, hớt bọt. Sau đó thả cà chua thái múi cau vào. Nấu khoảng 15 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Thả thì là, rau ngổ cắt khúc vào. Tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.
Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Loại quả tượng trưng cho sự sung túc, đem muối xổi được món chua ngọt ăn cực nghiền Hôm nay, Emdep.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm sung muối xổi giòn ngon, không lo bị thâm đen hay úng nhé!. Để có muối sung ngon, bạn cần chọn loại sung nếp ruột hồng, giòn thơm, không chát. Sung nên được chọn từ loại sung nếp, có trái hơi dẹp và cuống còn tươi. Quả sung nên có màu xanh già,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Mẹo xào lòng bò không bị dai

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

Cuối tuần làm món bánh táo vừa đơn giản lại ngon vô cùng dùng ăn sáng rất hợp

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đổi món, đậm đà trôi cơm

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Cách làm phá lấu thơm ngon, đơn giản
Có thể bạn quan tâm

Những điểm bất thường trong vụ nữ sinh đại học ở Hà Nội mất tích
Tin nổi bật
00:25:48 23/09/2025
Hoá ra vai chính Mưa Đỏ vốn là của mỹ nam Tử Chiến Trên Không: Biết danh tính ai cũng sốc, lý do từ chối quá đau lòng
Hậu trường phim
00:21:13 23/09/2025
Trang Thông tin Chính Phủ lần đầu nhắc tên Ưng Hoàng Phúc, nội dung cực căng còn nhắc đến Bộ luật Hình sự
Nhạc việt
00:17:48 23/09/2025
Hết cứu nổi Ngự Trù Của Bạo Chúa: Bôi nhọ cả tỷ con người, ăn cắp trắng trợn còn lớn tiếng kêu than
Phim châu á
00:03:25 23/09/2025
Thanh niên đâm tài xế xe ôm bị thương để cướp tài sản
Pháp luật
23:58:26 22/09/2025
Mẹ đơn thân qua đời tại phòng trọ, bé 2 tuổi tự sống sót nhiều ngày cạnh mẹ
Netizen
23:53:33 22/09/2025
Người từng bán thận để mua iPhone cách đây 14 năm hiện giờ ra sao?
Thế giới
23:50:25 22/09/2025
Nhan sắc không nhận ra của NSND Lan Hương, Mai Phương Thuý đẹp buồn
Sao việt
23:48:00 22/09/2025
Nữ diễn viên và chồng bị kiện vì nợ hơn 400 triệu đồng phí quản lý
Tv show
23:32:29 22/09/2025
Bố tái hôn 3 lần, lần nào cũng bắt tôi làm một việc đáng xấu hổ
Góc tâm tình
22:52:54 22/09/2025