Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

Minh Ngọc17:06 05/05/2025

Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Tôm rang lá chanh : 50.000đ

- Chả cốm non : 60.000đ

- Rau muống luộc : 8.000đ

- Xôi: 10.000đ

- Cà dầm: 5.000đ

Tổng: 133.000đ

Chuẩn bị: 200g tôm sông, lá chanh, nước mắm, đường, dầu ăn hoặc mỡ lợn.

Phi thơm ít hành khô với dầu ăn, cho tôm đã nhặt rửa sạch vào, đảo đều cho vàng. Nêm nước mắm vừa ăn, rang cho tôm giòn thì nêm chút đường để tôm chắc ngọt hơn. Rắc lá chanh thái chỉ, đảo thêm một lúc thì tắt bếp.

Video đang HOT

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 1 ít muối.

Đun sôi nồi nước, cho ít muối vào rồi thả rau muống vào luộc chín. Rau chín tới vớt rau. Lấy 2 ngọn rau muốn cuộn quanh cái đũa rồi xếp ra đĩa. Làm cho đến khi hết.

Nước rau muống luộc thả thêm vài quả sấu vào, đun 4-5 phút là sấu mềm. Nêm muối vừa ăn. Cho canh ra bát, dầm nát sấu là được canh chua ngon.

Chuẩn bị: 300g chả cốm, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn, cho cả cốm vào chiên cho đến khi chín vàng thì cho ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

Bữa ăn nhìn đơn giản, dân dã nhưng cực kỳ cuốn miệng khi thưởng thức.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Chả cá ngần: 90.000đ

- Đậu phụ sốt cà chua: 30.000đ

- Rau muống luộc: 10.000đ

- Xôi cốm hạt sen: 20.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 155.000đ

Cá ngần: 300g - Thịt xay: 100g - 1 quả trứng gà - 20g bột chiên giòn - Thì là, ớt, hành củ, tiêu, bột nêm, dầu ăn, tương ớt.

Cá ngần là đặc sản vùng sông Đà. Cá ngần mua về rửa sạch, để ráo nước. Cho cá ngần, thịt xay, thì là, ớt, hành băm vào 1 tô. Sau đó đập trứng vào cùng, thêm 1/2 thìa bột nêm, chút tiêu trộn đều. Cuối cùng cho 1 thìa bột chiên giòn (khoảng 20g) vào trộn đều để tạo kết dính và giúp món chả giòn hơn. Để ướp khoảng 15-20 phút trong tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, chảo khô, thêm dầu ăn vào đun cho dầu nóng già. Khi dầu nóng già, dùng thìa xúc từng thìa cá cho vào chảo, ấn nhẹ tay cho miếng chả được đẹp và kết dính. Chiên chín vàng đều 2 mặt là được.

Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 1 ít muối.

Nước rau muống luộc thả thêm vài quả sấu vào, đun 4-5 phút là sấu mềm. Nêm muối vừa ăn. Cho canh ra bát, dầm nát sấu là được canh chua ngon.

Chuẩn bị: 3 miếng đậu, 2 quả cà chua, dầu ăn, hành phô, hành lá, 100g thịt băm.

Đậu cắt miếng rán chín vàng. Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào thơm rồi cho cà chua bổ múi cau vào xào nhừ. Nêm bột canh/muối trong quá trình xào cho cà chua nhanh mềm. Sau đó cho đậu rán vào, đảo đều cho ngấm sốt cà chua. Rim thêm khoảng 5 phút thì rắc hành lá, nêm nếm lại gia vị rồi cho ra đĩa.

Chúc các bạn thành công!

https://arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-nau-gi-com-chieu-chuan-mua-he-don-gian-ma-ngon-c59a61404.html

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé. Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt kho dừa: 80.000đ. - Rau muống luộc: 10.000đ. - Cá trắm rán sốt cà chua: 60.000đ. - Lạc rang muối: 15.000đ. - Cà dầm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bóng người lơ lửng giữa trời TQ, Rồng thiêng hiển linh, CĐM đồn 'ngày phán xét'?02:16

Con gái cố DV Mai Phương lộ diện khác lạ, bảo mẫu tiết lộ tình trạng hiện tại02:30

Đám cưới 'nhiều nhầm lẫn' của cặp đôi hàng xóm, nhà cách nhau 10m ở Hà Nội00:21

Kim Tuyến nghi yêu đàn em Đồng Ánh Quỳnh, phản ứng của người trong cuộc mới sốc!02:33

ALLDAY PROJECT thắng Daesang sau 114 ngày debut, bị đồn do BTC thiên vị?02:34

Phương Mỹ Chi khoe một ngày sống chung "chồng yêu", nhận thêm tin vui lớn02:38

Chung Gia Hân đâm đơn ly hôn, kiện chồng tranh chấp tài sản và quyền nuôi con02:40

Tina Thảo Thi làm khán giả xúc động với hành trình vượt khó, lan tỏa yêu thương03:15

CiiN có duyên với Anh Trai Say Hi, hết nghi yêu Rhyder giờ đến OgeNus02:43

Bố chồng tập đoàn nghìn tỷ của Hương Liên phát biểu 1 câu khiến cô dâu bật khóc02:36

OgeNus trượt tay lộ ảnh kín với Ciin khiến ai cũng đỏ mặt, chính thức công khai?02:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn cơm nhà giản dị mà hấp dẫn khiến ai cũng muốn học theo

10 giờ trước

Sau những vất vả, lo toan cuộc sống, bữa cơm nhà như một liều thuốc an lành giúp sưởi ấm trái tim và nuôi dưỡng tâm hồn mỗi người.

Loại rau đang vào mùa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và phòng các bệnh tim mạch

hôm qua

Không chỉ là món ăn dân dã, dễ chế biến, đậu đũa còn được xem là kho dinh dưỡng tự nhiên với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt

2 ngày trước

Nguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!

Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm

2 ngày trước

Giá của cá rô phi chỉ bằng một phần ba cá hồi, trong khi vẫn giàu protein và ít béo, khiến nó trở thành lựa chọn kinh tế cho các gia đình.

Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn

2 ngày trước

Nhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.

Bữa cơm mùa đông, mua ít thịt ba chỉ về nấu theo cách này ngon lạ bất ngờ, rất đưa vị

2 ngày trước

Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn cho bữa tối thì bạn chỉ cần làm một món thịt luộc kim chi thế này thôi là đã đủ dinh dưỡng và ngon miệng lắm rồi!

Nếu muốn dưỡng gan và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông, bạn nên ăn thường xuyên món này

2 ngày trước

Món ăn này có màu sắc bắt mắt, giàu dinh dưỡng và chất xơ, rất tốt việc dưỡng gan và tăng cường sức khỏe trong mùa đông.

Bạch tuộc làm theo cách này ngon "không lối thoát"

3 ngày trước

Công thức làm món bạch tuộc sốt mắm Thái dưới đây có thể áp dụng với các loại hải sản khác. Vị ngon đậm đà và hấp dẫn.

Bữa tối chán cơm nhất định phải làm ngay món này, cả nhà ăn không muốn dừng

3 ngày trước

Công thức làm thịt nướng theo cách này vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Ăn cùng bánh mì và bún thịt nướng siêu hấp dẫn cho ngày chán cơm.

5 món ăn cực hấp dẫn, nóng hổi, vừa ăn vừa thổi cho cuối tuần, để đãi khách siêu hợp

3 ngày trước

Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi chị em hãy làm những món ngon này đãi cả nhà hoặc khách tới chơi nhé đảm bảo mọi người sẽ thích!

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" nấu chung với trứng gà được món cực bổ lại đẹp da, chỉ 20.000Đ được bát đầy ắp

3 ngày trước

Không chỉ có lợi cho làn da, mướp còn được biết đến với tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể - lý do khiến nó luôn có mặt trong mâm cơm mùa hè của nhiều gia đình Việt.

Lá này canxi gấp 2 lần sữa, đem xào rất ngon, giúp bổ tỳ, tiêu sưng nhưng ít người biết ăn

3 ngày trước

Không ngờ loại rau hay vứt bỏ này lại ngon và bổ dưỡng đến thế. Lá này canxi gấp 2 lần sữa, đem xào rất ngon, giúp bổ tỳ, tiêu sưng nhưng ít người biết ăn