Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản, dễ nấu mà ngon miệng
Bữa cơm đơn giản, quen thuộc nhưng rất trôi cơm nên chắc chắn ai ăn cũng thích.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Bò xào súp lơ: 78.000đ
- Canh cải ngọt: 15.000đ
- Trứng tráng cốm: 40.000đ
- Tép xào khế: 25.000đ
Tổng: 158.000đ
Chuẩn bị: 200g thịt bò, 1 cây súp lơ, một mẩu cà rốt tỉa hoa rồi thái lát, muối, dầu ăn, gừng, tỏi, hạt tiêu.
Phi thơm tỏi và gừng, cho thịt bò vào xào, nêm xíu muối vừa ăn. Xào cho thịt bò chín tái thì đổ ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho súp lơ đã rửa sạch, bổ miếng vào, nêm chút muối, thêm cà rốt, đảo cho gần chín thì trút thịt bò vào. Nêm nếm lại vừa ăn rồi đảo thêm một lúc cho thịt bò và súp lơ chín tới là xong. Rắc hạt tiêu xay nhỏ.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 300g rau cải ngọt, 10g thịt bò (lấy một ít của món số 1), dầu ăn, gừng, muối.
Đun sôi một nồi nước, nêm chút dầu ăn và muối, cùng một mẩu gừng đ.ập dập vào. Sau đó thả rau cải ngọt vào, nấu khoảng 3 phút thì thả một ít thịt bò vào, nấu thêm hơn 1 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.
Chuẩn bị: 200g tép toi, nước mắm, hành khô, dầu ăn, đường, hành lá, 1 quả khế chua.
Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn. Sau đó cho tép moi đã rửa sạch vào, đảo đến khi tép chuyển sang màu hồng nhạt thì cho khế thái miếng vào. Nêm nước mắm vừa ăn. Khi nào nước cạn, nêm chút đường vừa ăn, rắc hành lá, đảo đều một lát rồi tắt bếp.
Chuẩn bị: 4 quả trứng, 100g thịt xay, 50g cốm non, nước mắm, dầu ăn.
Trộn đều thịt xay với trứng và cốm non cùng một ít nước mắm vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi hỗn hợp trứng cốm vào. Sau đó dùng muôi ấn để tạo hình tròn dẹt cho miếng trứng. Chiên cho đến khi hết nguyên liệu. Khi trứng chín vàng ở mặt dưới thì lật trứng. Chiên cho chín mặt còn lại thì tắt bếp. Cho trứng chiên cốm ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon, có món nhậu giòn giòn thơm phức
Bữa ăn không cầu kỳ nhưng rất ngon miệng, đặc biệt lại có món hấp dẫn cho ông xã lai rai.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá rán: 100.000đ
- Canh bầu: 10.000đ
- Trứng tráng cốm, ngô: 50.000đ
- Nem tai: 55.000đ
Tổng: 205.000đ
Chuẩn bị: 4 quả trứng gà, 100g cốm, 50g ngô ngọt, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu.
Trứng gà cho ra bát, thêm ngô ngọt đã luộc chín, đ.ánh đều cùng chút nước mắm và hạt tiêu. Cho chút dầu vào chảo, chảo nóng thì cho trứng vào láng đều chảo. Để lửa nhỏ, khi trứng chuẩn bị se mặt thì nhanh tay rắc cốm kín mặt trứng. Chiên cho đến khi trứng chín là được.
Chuẩn bị: 400g bầu, hành khô, muối, dầu ăn.
Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn, sau đó thêm nước nóng vào. Đun sổi thả bầu nạo sợi vào, nêm muối vừa ăn. Nấu sôi 1,5 phút là bầu chín.
Nguyên liệu: 300g tai heo luộc chín, thái sẵn; 100g thính gạo; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê đường; 1 củ tỏi; 3 quả ớt; 5-7 lá chanh
Cho tai vào bát, thêm mắm, bột canh, đường, đeo gang tay bóp đều. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ. Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai heo, bóp đều. Sau đó, thêm thính vào tai, vừa thêm vừa bóp để thính ngấm vào tai (không nên đổ cùng một lúc toàn bộ thính vào, như vậy thính sẽ ngấm không đều) là được.
Cho nem tai ra đĩa, cuốn với lá sung, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức.
Chuẩn bị: 500g cá ngân biển đã mổ sạch, bỏ đầu, rửa sạch; dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn, cho cá ngân vào chiến chín vàng giòn các mặt là xong.
Chúc các bạn thành công!
Làm món canh cải ngọt cực dễ với 3 công thức mẹ đảm nào cũng nên 'nằm lòng' Canh cải ngọt là một món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình của bạn vào mùa hè!. Không gì tuyệt hơn khi ngồi bên mâm cơm gia đình, cùng nhau thưởng thức bát canh cải ngọt trong những ngày hè nóng nực. Hãy cùng Emdep.vn khám phá 3 cách nấu canh cải ngọt đơn giản và nhanh chóng qua...