Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm

Món ăn kèm dân dã, nhưng quen thuộc này thực sự là “bậc thầy” làm trôi nồi cơm nhà bạn.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt băm rang tôm khô: 65.000đ

- Búp cải luộc : 10.000đ

- Nem tai thính : 60.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 140.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 2

Chuẩn bị: 300g thịt xay, 50g tôm khô, hành tím, đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, ớt, hạt tiêu

Thịt ba chỉ hoặc thịt vai 3 lạng bỏ bì, đem xay 1 lần. Tôm khô loại nhỏ 1/2 lạng ngâm nước nóng , tôm nhỏ làm sẽ mềm và ngọt hơn. Nếu tôm to thì ngâm nước nóng cho mềm rồi thái nhỏ. Hành tím thái mỏng băm nhỏ. Thắng 3 thìa đường để được nước màu rồi để riêng.

Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào. Nêm vào đó 4 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường. Khi thịt săn lại cho tôm khô và 2-3 quả ớt vào đảo đều, đun đến khi thịt và tôm săn lại, mỡ từ thịt tiết ra thì cho nước màu vào đun thêm 1 lúc nữa. Rắc thêm 1 thìa nhỏ hạt tiêu rồi tắt bếp. Nước mắm thì tuỳ từng loại và khẩu vị mà mọi người nêm nếm lượng cho vừa miệng nhé.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 4

Video đang HOT

Chuẩn bị: 400g búp rau cải bẹ, 1 nhúm muối.

Búp ra cải bổ làm đôi hoặc 4 rồi đem rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm chút muối rồi thả rau vào luộc chín, sau đó vớt ra đĩa ăn nóng.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 6

Nguyên liệu làm nem tai: 300g tai heo luộc chín, thái sẵn; 100g thính gạo; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê đường; 1 củ tỏi; 3 quả ớt; 5-7 lá chanh

Cho tai vào bát, thêm mắm, bột canh, đường, đeo gang tay bóp đều. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ. Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai heo, bóp đều. Sau đó, thêm thính vào tai, vừa thêm vừa bóp để thính ngấm vào tai (không nên đổ cùng một lúc toàn bộ thính vào, như vậy thính sẽ ngấm không đều) là được.

Cho nem tai ra đĩa, cuốn với lá sung, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 7

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 8

Chuẩn bị: – Cà pháo: 500g – Riềng: 1 củ – Tỏi: 1 củ – Ớt: 1-2 quả – Muối: 1 ít – Đường: 1 ít – Nước lọc – Âu đựng

Cà pháo mua về phơi nắng khoảng 2 tiếng cho cà héo đi. Cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, ngâm cà vào chậu nước có pha chút muối. Riềng, tỏi rửa sạch, dùng cối, chày giã cho thơm.

Đun một ít nước sôi để nguội chừng 30 độ, hòa khoảng 1 lít nước cùng 1 thìa đường, 3 thìa muối lần lượt xếp cà pháo vào âu. Cho thêm ớt, riềng, tỏi vào trộn đều. Dùng đĩa nhỏ nén cà lại, đặt một vật nặng lên và đậy nắp lại. Với cách này chỉ khoảng 2 – 3 ngày sau bạn có thể ăn cà được rồi. Mùa hè ăn cà pháo với với canh chua là ngon nhất đấy!

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ rẻ như bèo nhưng lại tốn cơm - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này

Khỏi cần phải nghĩ tối nay ăn gì, chỉ với món khoai tây sốt thịt băm nóng hổi dưới đây cũng đủ làm nồi cơm nhà bạn hết veo rồi.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai tây sốt thịt băm:

1. Thịt băm 200g

2. Khoai tây 2-4 củ

3. Gia vị: 5g nước tương nhạt, 2g nước tương đặc, 10g tương đậu, 250ml nước lọc, 100g nước bột bắp (trong đó chứa 8g bột bắp), dầu ăn, một ít tỏi và gừng băm, hành lá thái nhỏ, ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 1

Cách làm khoai tây sốt thịt băm

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái khối nhỏ bằng ngón tay.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 2

Cho khoai tây vào bát nước sạch, ngâm một lúc rồi vớt ra để loại bỏ bớt tinh bột trên khoai.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 3

Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng băm nhỏ và hành lá vào xào thơm.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 4

Cho thịt băm vào xào nhanh tay rồi đổ khoai tây vào đảo đều.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 5

Nêm thêm nước tương đặc, nước tương nhạt và tương đậu vào xào chung.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 6

Bước 3: Đổ 250ml nước lọc vào rồi đậy nắp chảo, đun sôi sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 8 phút.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 7

Khi nước trong chảo cạn bớt thì đổ nước bột bắp vào đảo đều, tiếp đó thêm ớt xanh ớt đỏ thái nhỏ vào.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 8

Đun cho sốt thịt băm sánh lại là xong.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 9

Thành phẩm:

Chỉ là món thịt băm quen thuộc nhưng nếu sốt với khoai tây thì nóng hổi, mềm ngọt đậm đà rất ngon. Món ăn này thích hợp ăn cùng với cơm trắng. Đặc biệt với kết cấu mềm mượt nên rất tốt cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì có thể loại bỏ ớt trong lúc chế biến nhé.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này - Hình 10

Để làm được món khoai tây sốt thịt băm như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 25 phút.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây sốt thịt băm này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Muốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đếnMuốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đến
11:34:41 24/09/2025
Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnhBí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh
15:15:19 23/09/2025
Rẻ như cho nhưng siêu giàu canxi, thứ này đem nấu với mướp được món ngọt ngon, cả nhà ăn hết sạchRẻ như cho nhưng siêu giàu canxi, thứ này đem nấu với mướp được món ngọt ngon, cả nhà ăn hết sạch
11:31:38 24/09/2025
Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyếtLựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết
14:04:07 24/09/2025
Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!
15:20:17 23/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng
16:12:14 23/09/2025
Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vịCách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị
09:48:43 23/09/2025
4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt
15:11:18 23/09/2025

Tin đang nóng

Sự thật về vụ tự tử của người phụ nữ bán rau bị cướp điện thoạiSự thật về vụ tự tử của người phụ nữ bán rau bị cướp điện thoại
14:24:30 24/09/2025
Lời khai của nghi phạm vụ người phụ nữ tử vong sau khi bị cướp điện thoạiLời khai của nghi phạm vụ người phụ nữ tử vong sau khi bị cướp điện thoại
16:34:49 24/09/2025
Danh tính cô gái bị mắng "gọi vốn" trên sân pickleball vì mặc mát mẻ: Chính chủ đáp trả căngDanh tính cô gái bị mắng "gọi vốn" trên sân pickleball vì mặc mát mẻ: Chính chủ đáp trả căng
16:27:50 24/09/2025
Người phụ nữ khiến Hồ Ca thương nhớ cả đời, bàng hoàng khi biết tin đã bỏ mạngNgười phụ nữ khiến Hồ Ca thương nhớ cả đời, bàng hoàng khi biết tin đã bỏ mạng
15:36:07 24/09/2025
Ảnh hậu quốc tế bị tố "ăn cháo đá bát", tham lam đến độ đưa ân nhân ra tòaẢnh hậu quốc tế bị tố "ăn cháo đá bát", tham lam đến độ đưa ân nhân ra tòa
15:40:31 24/09/2025
Quan hệ tình dục với bé gái 12 tuổi, nam thanh niên bị bắtQuan hệ tình dục với bé gái 12 tuổi, nam thanh niên bị bắt
14:55:31 24/09/2025
Bước vào phòng ngủ con gái 12 tuổi, cha mẹ phát hiện chuyện đau lòngBước vào phòng ngủ con gái 12 tuổi, cha mẹ phát hiện chuyện đau lòng
17:04:04 24/09/2025
Bão Bualoi có thể rất mạnh trên Biển ĐôngBão Bualoi có thể rất mạnh trên Biển Đông
16:41:23 24/09/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

17:22:58 24/09/2025
Mâm cơm giản dị mà đủ đầy, kết hợp hài hòa giữa cá, rau và canh thanh mát. Hương vị đậm đà của các món ăn trong mâm cơm này đảm bảo ai cũng phải thích.
Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

15:23:22 24/09/2025
Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.
Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025
Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này
Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

15:17:44 23/09/2025
Cà ri thịt bò là món ăn ngon, có hương thơm nồng nàn, thịt bò mềm và nước dùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mình.
Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025
Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.
Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

12:58:51 22/09/2025
Chỉ cần đưa 6 loại thực phẩm quen thuộc này vào thực đơn, bạn đã có thể giúp cơ thể ổn định, ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và dễ dàng tận hưởng trọn vẹn mùa thu.
Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025
Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?
Mẹo xào lòng bò không bị dai

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025
Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.
Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

11:15:48 22/09/2025
Điều gì khiến món bánh dẻo nhân sen trứng muối quen thuộc bị đặt cho cái tên bánh dẻo thị phi và gây ra nhiều tranh cãi đến vậy trên mạng xã hội?
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

10:14:50 22/09/2025
Món trứng xào thân cây rau này rất giản dị nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

14:01:58 21/09/2025
Nếu bạn còn băn khoăn cuối tuần nấu gì, hãy tham khảo 5 món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, phù hợp để đổi vị cho cả gia đình hoặc đãi khách thân quen.
Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

09:58:49 21/09/2025
Khi bạn ăn bầu thường xuyên sẽ giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan.

Có thể bạn quan tâm

"1 đen, 1 tanh, 2 giảm" cảnh báo ung thư dạ dày

"1 đen, 1 tanh, 2 giảm" cảnh báo ung thư dạ dày

Sức khỏe

20:34:13 24/09/2025
Một số triệu chứng tưởng chừng nhỏ, dễ bị nhầm với rối loạn tiêu hóa, thực tế lại là dấu hiệu sớm của ung thư dạ dày. Nhiều bệnh nhân chỉ nhận ra khi bệnh đã tiến triển nặng.
Ukraine đối mặt nguy cơ thiếu hụt ngân sách quốc phòng

Ukraine đối mặt nguy cơ thiếu hụt ngân sách quốc phòng

Thế giới

20:32:44 24/09/2025
Theo bà Pidlasa, trước khi bất kỳ điều chỉnh nào được thực hiện, Ukraine cần đạt thỏa thuận với Liên minh châu Âu (EU) về việc sử dụng một phần vốn vay trong chương trình hỗ trợ của Nhóm G7 cho mục đích quân sự.
Nữ diễn viên 39 tuổi có hơn 2 triệu người theo dõi, body cực kỳ nóng bỏng, nhận "mưa tim" từ người hâm mộ

Nữ diễn viên 39 tuổi có hơn 2 triệu người theo dõi, body cực kỳ nóng bỏng, nhận "mưa tim" từ người hâm mộ

Sao việt

20:32:35 24/09/2025
Ở tuổi 39, ca sĩ - diễn viên Sĩ Thanh vẫn khiến khán giả ngưỡng mộ bởi vóc dáng săn chắc, gợi cảm và lối sống tràn đầy năng lượng.
Google định hình cuộc đua AI với chiến lược dài hạn

Google định hình cuộc đua AI với chiến lược dài hạn

Thế giới số

20:16:37 24/09/2025
Chuyên gia Ben Wood cho rằng Google đang theo đuổi chiến lược dài hạn, trước mắt tập trung cung cấp dịch vụ miễn phí để thu hút người dùng, nhưng kỳ vọng trong tương lai sẽ biến điều này thành nguồn doanh thu đáng kể.
Đàn em Mr Pips khai thuê chìa khóa siêu xe để "sống ảo", truyền cảm hứng

Đàn em Mr Pips khai thuê chìa khóa siêu xe để "sống ảo", truyền cảm hứng

Pháp luật

20:14:09 24/09/2025
Quá trình xét xử bị cáo Bùi Trung Đức (đàn em Mr Pips Phó Đức Nam) khai, bản thân đã thuê 5 chìa khóa ô tô sang, siêu xe để sống ảo và truyền cảm hứng cho nhân viên.
Tổng hợp các phiên bản trên iPhone 17 Pro, có gì khác năm ngoái?

Tổng hợp các phiên bản trên iPhone 17 Pro, có gì khác năm ngoái?

Đồ 2-tek

20:10:43 24/09/2025
Việc đa dạng hóa màu sắc không chỉ giúp người dùng khẳng định gu thẩm mỹ riêng mà còn mang đến trải nghiệm mới mẻ so với các thế hệ trước. Mỗi màu đều được phủ hoàn thiện tỉ mỉ, bền bỉ, giữ được vẻ đẹp cao cấp trong thời gian dài.
Son Ye Jin - Hyun Bin sắp lên chức bố mẹ lần nữa?

Son Ye Jin - Hyun Bin sắp lên chức bố mẹ lần nữa?

Sao châu á

19:46:41 24/09/2025
Vào ngày 23/9, Son Ye Jin đã trả lời phỏng vấn độc quyền với Newsen. Cô chia sẻ nhiều điều về bộ phim mới No Other Choice, cuộc sống cũng như sự nghiệp.
Top 5 "hot kid" nhà sao thể thao đình đám: Con trai Ronaldo, Messi mang "gen" vàng bóng đá, con của Beckham toàn thị phi!

Top 5 "hot kid" nhà sao thể thao đình đám: Con trai Ronaldo, Messi mang "gen" vàng bóng đá, con của Beckham toàn thị phi!

Sao thể thao

19:01:35 24/09/2025
Mang trong mình gen vàng từ những huyền thoại thể thao, thế hệ F2 luôn là tâm điểm chú ý. Người nối tiếp sự nghiệp rực rỡ, kẻ sống trong nhung lụa nhưng đầy thị phi.
Cô dâu ngồi xe lăn khóc nức nở trong đám cưới khiến 2 họ nghẹn ngào

Cô dâu ngồi xe lăn khóc nức nở trong đám cưới khiến 2 họ nghẹn ngào

Netizen

18:59:41 24/09/2025
Cô dâu là Bùi Ngọc Hơn (SN 1997), bạn đời của cô là Võ Thị Thương Thương (SN 1995, cùng sống tại Đồng Nai). Đằng sau đám cưới ngọt ngào ấy là mối tình sâu đậm, vượt lên mọi rào cản và định kiến xã hội.
Loài cá cô đơn nhất thế giới

Loài cá cô đơn nhất thế giới

Lạ vui

17:59:12 24/09/2025
Trong đại dương rộng lớn, một loài cá nhỏ bé nhưng đầy bí ẩn đã thu hút sự chú ý của các nhà khoa học và công chúng. Được mệnh danh là loài cá cô đơn nhất thế giới, cá vây chân tay (handfish) đã trở thành biểu tượng của sự mong manh
Hiếu Nguyễn phim "Mưa đỏ" bất ngờ vào vai cơ trưởng "Tử chiến trên không"

Hiếu Nguyễn phim "Mưa đỏ" bất ngờ vào vai cơ trưởng "Tử chiến trên không"

Hậu trường phim

16:20:12 24/09/2025
Sau vài năm vắng bóng để trau dồi bản thân, giờ đây, Hiếu Nguyễn muốn dành hết tâm huyết cho nghệ thuật. Anh tin rằng, đây chính là thời điểm vàng để anh làm nghề một cách tốt nhất.