Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy
Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá suối chiên giòn: 45.000đ
- Canh gà hầm: 90.000đ
- Gà rang gừng: 80.000đ
- Đỗ cô ve vàng xào bò: 60.000đ
- Lạc rang muối: 10.000đ
Tổng: 285.000đ
Chuẩn bị: 500g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đậ.p dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 1/4 con gà, 1 gói thuố.c bắc hầm, 1 nhúm nấm đông trùng, một ít muối vừa ăn.
Cho gà đã rửa sạch chặt miếng vừa ăn, 1 gói thuố.c bắc, nấm đông trùng và chút muối vừa ăn vào trong nồi áp suất, đảo đều. Sau đó cho nước ấm vào xâm xấp gà. Hầm 20 phút rồi múc canh ra là xong.
Chuẩn bị: 300g cá tép dầu Sông Đà, bột chiên giòn, dầu ăn, lá lốt.
Cá sơ chế sạch, rắc bột chiên giòn sao cho bột bám một lớp mỏng lên cá. Sau đó đun nhiều dầu ăn trong chảo, dầu nóng, cho cá vào chiên chín vàng giòn. Trước khi vớt cá ra khoảng 2 phút, cho lá lốt thái khúc vào cho thơm.
Chuẩn bị: 150g thịt bò, 300g đậu cô ve, dầu ăn, tỏi, gừng, muối.
Phi thơm tỏi và gừng, cho thịt bò đã rửa sạch thái miếng mỏng vào đảo. Nêm chút muối rồi xào cho thịt bò chín tái thì cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho đậu cô ve vàng đã rửa sạch thái miếng chéo vào. Nêm muối vừa ăn. Xào đến khị đậu cô ve gần chín thì đổ thịt bò vào. đảo đều một lúc là xong.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Gợi ý bữa tối nay sẽ có các món:
- Gà rang gừng: 100.000đ
- Canh bí đao: 25.000đ
- Bí nụ xào: 40.000đ
- Lạc rang muối: 15.000đ
Tổng: 180.000đ
Chuẩn bị: 500g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn, xíu nghệ đậ.p dập.
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đậ.p dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh, nghệ. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.
Chuẩn bị: 400g bí đao, 4-5 viên mọc, hành lá, muối, xíu dầu ăn.
Đun sôi một nồi nước, thả 4-5 viên mọc sống vào nấu cho mọc chín, nổi lên. Nêm gia vị vừa miệng thì thả bí đao thái miếng dày vừa phải vào. Nấu khoảng 2-3 phút là bí chín. Rắc hành lá cắt khúc.
Chuẩn bị: 500g bí nụ, 1 ít bỉ đỏ non, 5 tép tỏi, muối hoặc bột canh/bột nêm, dầu ăn.
Bí nụ rửa sạch, bổ đôi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho bí nụ vào xào 2 phút thì cho bí non thái miếng vào, gần chín thì nêm nếm muối vừa ăn. Đảo một lúc cho ngấm gia vị thì tắt bếp.
Chuẩn bị: Lạc, dầu ăn, muối tinh hoặc bột canh, rượu trắng.
Lạc rửa qua với nước, cho vào chảo, rang từ từ ở lửa nhỏ cho đến khi có màu gần màu cánh gián (chín 80%) thì thêm dầu ăn vào, đảo đều một lúc cho dầu ăn ngấm vào trong lạc. Rưới đều 1 xíu rượu trắng vào lạc, đảo để rượu ngấm vào lạc, rượu sẽ bay mùi hết sau một lúc. Rượu giúp lạc giữ được độ giòn ngon hơn. Lạc chín tắt bếp. Để nguội đến 50% thì rắc muối tinh hoặc bột canh vào, đảo đều là xong.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu Không có món gì cầu kỳ nhưng chỉ cần nhìn vào mâm cơm hấp dẫn này ai cũng muốn ăn ngay lập tức. Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa ăn nhà bạn chiều nay. Mâm cơm bày gồm: - Cá bống biển rim mắm tỏi: 40.000đ - Rau muống luộc: 10.000đ - Gà...