Hội chợ Đặc sản Vùng miền 2021: Quy tụ gần 10.000 sản phẩm độc lạ, Vinmart tiêu thụ hàng trăm tấn nông sản
Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Thành phố tổ chức thường niên tại Hà Nội.
Hằng năm, chương trình thu hút gần 60 tỉnh, thành phố trong cả nước tham dự.
Theo đó, Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2021 của Hà Nội diễn ra từ 17/12/2021 – 25/12/2021, với quy mô 135 gian hàng, trưng bày gần 10.000 sản phẩm đặc trưng của 46 tỉnh, thành phố trong cả nước tại 6 trung tâm thương mại lớn tại Hà Nội.
Hệ thống siêu thị VinMart tham gia triển khai và dự kiến tiêu thụ hàng trăm tấn sản phẩm nông sản vùng miền tại sự kiện này.
Tại hội chợ, nhiều sản phẩm đặc sản vùng miền được được trưng bày thành khu vực riêng, nổi bật tại các siêu thị, thu hút đông đảo khách hàng tham quan, mua sắm.
Chương trình quy tụ nhiều đặc sản vùng miền như: khô cá cơm, khô cá bống, khô cá hồng; nem thịt đặc biệt, chả ốc Hoa Doanh; bưởi Diễn, bưởi da xanh, ổi lê, cam canh, cam vinh Kỳ Yến, cam sành Hàm Yên, cam Khe Mây, cải làn Bắc Giang, cải mèo Mộc Châu, khoai sọ Cụ Cang,…
Đại diện HPA cùng đại diện VinMart (ngoài cùng bên phải) ấn quả cầu khai mạc Hội chợ tại VinMart Royal City.
Video đang HOT
Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2021 được tổ chức nhằm tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại hỗ trợ quảng bá, giới thiệu tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm đặc sản, đặc trưng, tiêu biểu của các địa phương; kích cầu tiêu dùng những tháng cuối năm…, đặc biệt trong bối cảnh hoạt động sản xuất, kinh doanh của các doanh nghiệp chịu ảnh hưởng, tác động của đại dịch Covid-19.
Đồng thời, chương trình cũng hỗ trợ kết nối giữa doanh nghiệp phân phối trong và ngoài nước với các doanh nghiệp sản xuất, tạo chuỗi cung ứng, tiêu thụ sản phẩm bền vững lâu dài tại thị trường trong nước và xuất khẩu. Bên cạnh đó là nâng cao nhận thức, lòng tin của người tiêu dùng về chất lượng, thương hiệu sản phẩm Việt, thực hiện có hiệu quả cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.
Giữ vai trò là nhà bán lẻ có quy mô lớn nhất Việt Nam với hơn 2.500 siêu thị và cửa hàng trên toàn quốc, VinMart/VinMart chủ động xây dựng tiêu chí và cam kết duy trì tỷ lệ hàng Việt có mặt tại siêu thị và cửa hàng luôn đạt trên 90%; ngành hàng thực phẩm tươi sống, nông sản nội địa có tỷ trọng doanh thu hơn 30%.
Đảm bảo nguồn cung nông sản ổn định, chất lượng cao và hiệu quả dài dạn, VinMart/VinMart luôn sẵn sàng đồng hành cùng bà con nông dân, các hợp tác xã, các doanh nghiệp sản xuất và phân phối các nông, đặc sản chủ lực của các địa phương nhằm đưa các sản phẩm này tới tận tay người tiêu dùng trên toàn quốc.
“VinMart/VinMart xây dựng hệ thống tiêu chí, hướng dẫn rõ ràng và phổ cập, thông báo thông tin cho các đơn vị đối tác, nhằm xúc tiến nhanh nhất việc thu mua và phân phối nông sản nội địa. Cụ thể là tối ưu hóa, hướng dẫn đầy đủ, rõ ràng, phổ biến quy trình 5 bước cho việc thu mua nông sản trực tiếp từ các nhà cung cấp, HTX địa phương.
Chúng tôi cũng liên tục tổ chức các Tuần lễ, lễ hội nông sản đặc sản của nhiều địa phương, ưu tiên trưng bày, truyền thông báo chí, truyền thông số và mạng xã hội nhằm xúc tiến tối đa lượng tiêu thụ và quảng bá nâng cao hình ảnh, giá trị các sản phẩm Việt trên toàn quốc” – ông Khúc Tiến Hà – Giám đốc Vận hành VinMart Miền Bắc cho biết.
Các siêu thị VinMart đang diễn ra hội chợ gồm: VinMart Thăng Long, VinMart Trung Hòa, VinMart Hà Đông, VinMart Võ Thị Sáu, VinMart Trúc Khê, VinMart Văn Quán, VinMart Nhật Tân, VinMart Royal City, VinMart Times City, VinMart Long Biên.
Sương sáo Cao Bằng, "vàng trắng" Lý Sơn... về ra mắt "thượng đế" Thủ đô
Các gian hàng nông sản vừa được ra mắt và giới thiệu tại Phiên chợ nông đặc sản vùng miền tại Hà Nội năm 2021 sáng 17/12 có nhiều loại đặc sản nổi tiếng như "vàng trắng" của Lý Sơn, thạch đen Cao Bằng, bánh chưng Bờ Đậu Thái Nguyên... thu hút khá nhiều khách Thủ đô đến tham quan, mua sắm.
Các đại biểu khai mạc "Phiên chợ nông đặc sản vùng miền tại Hà Nội năm 2021" sáng 17/12.
Chia sẻ với các đại biểu tại buổi lễ khai mạc "Phiên chợ Nông đặc sản vùng miền tại Hà Nội năm 2021", ông Đào Văn Hồ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ NNPTNT) cho biết, phiên chợ Nông đặc sản vùng miền tại Hà Nội là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng nhằm kết nối cung cầu theo chuỗi giá trị nông sản giữa các doanh nghiệp, hơp tác xã với siêu thị, cửa hàng thực phẩm, hệ thống bán lẻ hiện đại tại Hà Nội; Hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển sản xuất, kinh doanhkhai thác thị trường trong nước với phương châm "Người Việt Nam tin dùng hàng Việt Nam" và "Hàng Việt Nam chinh phục người tiêu dùng Việt Nam";
Tuyên truyền, quảng bá thương hiệu, tôn vinh sản phẩm nông lâm thủy sản chất lượng cao, sản phẩm hữu cơ, sản phẩm OCOP, từ đó góp phần tác động tích cực đến sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông lâm thủy sản theo hướng bền vững.
Đồng thời, đây cũng là hoạt động góp phần hỗ trợ các địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã khôi phục sản xuất, phát triển thị trường nội địa cho các mặt hàng nông lâm thủy sản bị ảnh hưởng nghiêm trọng của đại dịch Covid 19.
Theo ông Hồ, với 30 gian hàng, các doanh nghiệp, HTX mang đến phiên chợ nhiều mặt hàng đa dạng, phong phú được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn vệ sinh thực phẩm và các đặc sản vùng miền như: thủy hải sản, đông trùng hạ thảo, hành tỏi Lý Sơn, nước dinh dưỡng tế bào mía, sữa ba vì, cá hồi cá tầm, miến gạo đặc sản, cam vinh....
Đặc biệt phiên chợ còn giới thiệu đến người tiêu dùng khu gian hàng đến từ tỉnh Thái Nguyên với nhiều mặt hàng nông đặc sản tiêu biểu như: chè Thái Nguyên, Bánh chưng Bờ Đậu,....sẽ mang lại hiệu quả thiết thực đối với doanh nghiệp, HTX và khách thăm quan giao dịch.
Các đại biểu thăm quan, mua hàng tại các gian hàng trong phiên chợ nông đặc sản vùng miền tại Hà Nội năm 2021.
Khách hàng mua bánh chưng Bờ Đậu, đặc sản của Thái Nguyên tại phiên chợ. "Lần này chúng tôi đưa hàng trăm bánh chưng đặc sản, gạo nếp vải Ô Lương về giới thiệu, bán cho người dân Thủ đô. Trong mấy ngày diễn ra phiên chợ, chúng tôi rất mong được kết nối với các đối tác và bán được nhiều bánh cho các "thượng đế" ở Hà Nội.
Sản phẩm nõn măng nứa sấy khô của Thái Nguyên được đóng gói, truy xuất nguồn gốc rất bắt mắt.
Mắm tép chưng thịt Ba Làng - Thanh Hóa về ra mắt người dân Thủ đô.
Bà Dương Thị Hưu, chủ gian hàng hải sản và các sản phẩm hải sản Quảng Ninh vừa bán hàng, giới thiệu sản phẩm tại phiên chợ vừa kết hợp bán hàng online cho khách tại các tỉnh. "Nhiều năm tham gia hội chợ ở 489 Hoàng Quốc Việt, chúng tôi thấy giới thiệu, bán hàng rất hiệu quả. Thời điểm trước dịch, có phiên chợ chúng tôi bán được hàng trăm triệu đồng, phiên chợ lần này khó khăn hơn nhưng chúng tôi vẫn mong muốn kết nối,bán được nhiều hàng.
Bà Nguyễn Thị Dần giới thiệu, bán sản phẩm nông sản, đặc sản Cao Bằng cho khách tại phiên chợ. Trong đó có đặc sản thạch đen Cao Bằng (hay còn gọi là sương sáo).
Cách làm cá thính chua Phú Thọ - món ngon nổi tiếng khó cưỡng ít người biết Các chị em nội trợ muốn tự tay làm cá thính chua cho gia đình mình có thể tham khảo hai cách làm nổi tiếng dưới đây. Cá thính chua - đặc sản nổi tiếng vùng miền Cá thính, còn gọi là cá muối chua, là sản phẩm được làm từ các loại cá nước ngọt còn tươi đem sơ chế, ướp thính...
